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商品陳列管理

作者：丁雯編著
出版社：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2022-03-01
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 190頁(yè)
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商品陳列管理 版權(quán)信息

商品陳列管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材融專(zhuān)業(yè)知識(shí)、崗位技能、職業(yè)能力為一體，主要特點(diǎn)如下：1.典型案例貫穿其中。零售行業(yè)存在多種業(yè)態(tài)，每種業(yè)態(tài)陳列訴求點(diǎn)不同，量感陳列(如超市) 是塑造方便消費(fèi)者選購(gòu)商品的購(gòu)物空間，而展示陳列(如百貨店) 是表現(xiàn)商品在生活使用上的魅力，塑造觀賞空間。教材中每一個(gè)項(xiàng)目的案例都是來(lái)源于企業(yè)一線(xiàn)的真實(shí)資料。 2.編寫(xiě)體例創(chuàng)新和呈現(xiàn)形式創(chuàng)新。本教材的項(xiàng)目-單元式體例經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，通過(guò)學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)入欄目介紹并導(dǎo)入學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過(guò)課堂討論、拓展閱讀、小思考、陳列技巧等欄目豐富授課形式，通過(guò)知識(shí)掌握、知識(shí)應(yīng)用欄目將知識(shí)和技能與實(shí)際工作對(duì)接，切實(shí)提高學(xué)生動(dòng)手能力。另外，為了反映信息化教學(xué)的時(shí)代特征，我們?cè)诒窘滩闹惺褂昧硕S碼技術(shù)，鏈接了小思考欄目的提示以及拓展閱讀欄目和實(shí)踐訓(xùn)練欄目的一些拓展知識(shí)內(nèi)容等，從而通過(guò)移動(dòng)端來(lái)展示效果更理想的拓展圖文信息，致力于打造一本新形態(tài)教材。 3. 成果導(dǎo)向項(xiàng)目設(shè)計(jì)。成果導(dǎo)向教育(OBE) 理論1981 年由美國(guó)學(xué)者斯派蒂提出后，被認(rèn)為是追求卓越教育的正確方向。在教材實(shí)踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)習(xí)成果的達(dá)成途徑、表現(xiàn)形式和評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果的標(biāo)準(zhǔn)都有具體的規(guī)定，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)成果的可量化、有證據(jù)、可達(dá)成、清楚且具體明確、與培養(yǎng)級(jí)別相關(guān)聯(lián)的要求。 4.引入真實(shí)的名創(chuàng)優(yōu)品陳列綜合案例。在實(shí)體經(jīng)濟(jì)的寒冬中，名創(chuàng)優(yōu)品獨(dú)樹(shù)一幟，被業(yè)界稱(chēng)為是零售行業(yè)的黑馬。名創(chuàng)優(yōu)品門(mén)店不設(shè)置導(dǎo)購(gòu)、推銷(xiāo)，通過(guò)隨處可見(jiàn)的人性化貨品陳列，為消費(fèi)者締造了“極好的購(gòu)物體驗(yàn)”。本教材名創(chuàng)優(yōu)品綜合陳列案例的編寫(xiě)者，有豐富的名創(chuàng)優(yōu)品實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，為本教材帶來(lái)了很多細(xì)致、新鮮的案例和實(shí)踐操作，將理論與實(shí)踐很好地結(jié)合起來(lái)。

商品陳列管理 目錄

項(xiàng)目一商品陳列導(dǎo)入/1 學(xué)習(xí)目標(biāo)/1 案例導(dǎo)入沒(méi)有家具的家具店——PIY/1 單元一陳列是什么/2 單元二品牌與陳列的關(guān)系/7 單元三陳列師/10 知識(shí)掌握/12 知識(shí)應(yīng)用/12 項(xiàng)目二陳列色彩企劃/14 學(xué)習(xí)目標(biāo)/14 案例導(dǎo)入PANTONE (潘通) 生活體驗(yàn)館/14 單元一色彩基礎(chǔ)知識(shí)/15 單元二色彩搭配/23 單元三陳列色彩秩序/27 單元四賣(mài)場(chǎng)色彩設(shè)計(jì)/32 知識(shí)掌握/37 知識(shí)應(yīng)用/37 項(xiàng)目三陳列空間布局/39 學(xué)習(xí)目標(biāo)/39 案例導(dǎo)入榮耀高級(jí)服務(wù)體驗(yàn)店/39 單元一商業(yè)業(yè)態(tài)與門(mén)店選址/40 單元二門(mén)店布局/46 單元三門(mén)店氣氛營(yíng)造/53 單元四POP陳列/59 知識(shí)掌握/63 知識(shí)應(yīng)用/63 項(xiàng)目四櫥窗陳列/65 學(xué)習(xí)目標(biāo)/65 案例導(dǎo)入在技能世界尋找人生坐標(biāo)/65 單元一櫥窗陳列基礎(chǔ)/65 單元二櫥窗陳列方法和設(shè)計(jì)要求/70 單元三櫥窗陳列流程/74 單元四空間視覺(jué)設(shè)計(jì)/80 知識(shí)掌握/83 知識(shí)應(yīng)用/83 項(xiàng)目五顧客動(dòng)線(xiàn)和磁石點(diǎn)設(shè)計(jì)/85 學(xué)習(xí)目標(biāo)/85 案例導(dǎo)入IKEA 全球首個(gè)“未來(lái)家體驗(yàn)空間”/85 單元一顧客動(dòng)線(xiàn)基礎(chǔ)/86 單元二顧客動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)與調(diào)整/89 單元三賣(mài)場(chǎng)磁石點(diǎn)/94 單元四賣(mài)場(chǎng)整體陳列規(guī)劃/97 知識(shí)掌握/103 知識(shí)應(yīng)用/103 項(xiàng)目六貨架陳列/105 學(xué)習(xí)目標(biāo)/105 案例導(dǎo)入貨架思維/105 單元一顧客視線(xiàn)規(guī)律與黃金陳列區(qū)/106 單元二制作商品配置圖/109 單元三陳列原則與步驟/116 單元四商品陳列基本方法/119 知識(shí)掌握/123 知識(shí)應(yīng)用/124 項(xiàng)目七商超陳列/126 學(xué)習(xí)目標(biāo)/126 案例導(dǎo)入盒馬鮮生：阿里巴巴的“新零售”故事/126 單元一果蔬陳列/127 單元二水產(chǎn)品及肉類(lèi)陳列/130 單元三食品陳列/133 單元四家居廚房用品陳列/136 知識(shí)掌握/140 知識(shí)應(yīng)用/140 項(xiàng)目八專(zhuān)業(yè)店與專(zhuān)賣(mài)店商品陳列/142 學(xué)習(xí)目標(biāo)/142 案例導(dǎo)入“明日博物館”：煥新未來(lái)的生活/142 單元一服裝陳列基礎(chǔ)/143 單元二服裝陳列技藝/149 單元三化妝品陳列/154 單元四飾品陳列/158 知識(shí)掌握/162 知識(shí)應(yīng)用/163 項(xiàng)目九陳列維護(hù)與管理/165 學(xué)習(xí)目標(biāo)/165 案例導(dǎo)入KKV：一場(chǎng)始于顏值的新消費(fèi)場(chǎng)景實(shí)驗(yàn)/165 單元一日常陳列維護(hù)/166 單元二陳列管理/168 知識(shí)掌握/171 知識(shí)應(yīng)用/171 項(xiàng)目十名創(chuàng)優(yōu)品綜合陳列案例/173 學(xué)習(xí)目標(biāo)/173 案例導(dǎo)入名創(chuàng)優(yōu)品——平價(jià)賽道的領(lǐng)跑者/173 單元一企業(yè)簡(jiǎn)介與品牌文化/174 單元二門(mén)店空間布局/176 單元三名創(chuàng)優(yōu)品貨架陳列/179 單元四名創(chuàng)優(yōu)品陳列原則及要求/184 知識(shí)掌握/187 知識(shí)應(yīng)用/187 主要參考文獻(xiàn)/189
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