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基礎化學

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學出版社出版時間：2022-07-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 335頁
本類榜單：自然科學銷量榜
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基礎化學 版權信息

  • ISBN：9787565527913
  • 條形碼：9787565527913 ; 978-7-5655-2791-3
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

基礎化學 內(nèi)容簡介

本書主要包括無機及分析化學基礎、有機化學基礎和基礎實驗三大模塊的18個章以及13個實驗目，操內(nèi)容豐廣，便于各院校結合專業(yè)特點和自身的實驗條件進行選擇。本書編寫堅持職教特色，突出質(zhì)量為先。實驗部分適當加人崗位對接案例，強化學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)廳專業(yè)技術積累，將專業(yè)精神、職業(yè)精神和工匠精神融入教材內(nèi)容；堅持產(chǎn)教融合，校企“雙元”開發(fā)，吸納高技人才、能工巧匠等深度參與教材編寫，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)人才需求，及時將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術、新工藝范納人教材內(nèi)容，反映典型崗位(群)職業(yè)能力要求；圍繞深化教學改革和“互聯(lián)網(wǎng)十”職業(yè)教育發(fā)展需探索開發(fā)新形態(tài)特色教材，配套在線微課、視頻及測試題庫等數(shù)字資源，實現(xiàn)了新形態(tài)一體化教材。

基礎化學 目錄

導言認識基礎化學 模塊一無機及分析化學基礎 **章 化學反應速率和化衡 **節(jié) 化學反應速率 第二節(jié) 化學平衡 第三節(jié) 化學平衡的移動 第二章 溶液 **節(jié)溶液的濃度 第二節(jié)稀溶液的依數(shù)性 第三節(jié)膠體溶液 第四節(jié) 電解質(zhì)的解衡 第五節(jié)緩沖溶液 第三章滴定分析法基礎 **節(jié)概述 第二節(jié)標準滴定溶液 第三節(jié)滴定分析結果計算 第四節(jié) 滴定分析誤差 第四章酸堿滴定法 **節(jié)概述 第二節(jié)酸堿滴定基本原理 第三節(jié) 酸堿滴定法的應用 第五章配位滴定法 **節(jié)配位滴定法概述 第二節(jié)金屬指示劑 第三節(jié)配位滴定法 第六章氧化還原滴定法 **節(jié)氧化還原滴定法基本概念 第二節(jié)氧化還原滴定法 第七章沉淀滴定法 **節(jié)沉淀溶衡 第二節(jié) 沉淀滴定法 第八章儀器分析方法 **節(jié)儀器分析法概述 第二節(jié)光學分析法 第三節(jié)電化學分析法 第四節(jié) 色譜分析法 模塊二有機化學基礎 第九章烴類化合物 **節(jié)有機化合物概述 第二節(jié) 烷烴 第三節(jié) 烯烴. 第四節(jié) 炔烴· 第五節(jié)二烯烴 第六節(jié) 環(huán)烴· 第十章 鹵代烴 **節(jié)鹵代烴分類和命名 第二節(jié)鹵代烴的性質(zhì) 第三節(jié) 重要的鹵代烴 第十一章醇、酚、醚. **節(jié)一醇. 第二節(jié)酚 第三節(jié) 醚 第十二章醛、酮、醌 **節(jié)醛、酮 第二節(jié)醌 第十三章羧酸及其衍生物 **節(jié)羧酸 第二節(jié)羧酸衍生物· 第三節(jié)取代酸 第十四章 含氮和含磷有機化合物 **節(jié)胺 第二節(jié)酰胺 第三節(jié)含磷有機化合物 第十五章雜環(huán)化合物和生物堿 **節(jié)雜環(huán)化合物 第二節(jié)生物堿 第十六章大分子有機化合物 **節(jié)糖類化合物 第二節(jié)氨基酸和蛋白質(zhì) 第三節(jié)脂類 模塊三基礎實驗 第十七章化學實驗的基本常識 **節(jié) 化學實驗須知 第二節(jié)化學實驗基本操作 第十八章基礎化學實驗· **節(jié)無機及分析化學基礎實驗 實驗一分析的使用與維護——差減法稱量樣品 實驗二氫氧化鈉標準溶液的配制與標定 實驗三果汁飲酸測定· 實驗四碳酸鈣純度的測定· 實驗五市售雙氧水中過氧化氫含量的測定 實驗六生理鹽水中氯化鈉含量的測定（莫爾法） 實驗七 鄰二氮菲比色光度法測定水中微量鐵含量 第二節(jié)有機化學基礎實驗 實驗八醛、酮的鑒別 實驗九 生物堿的提取—茶葉中咖啡因的提取與純化 實驗十 碳水化合物測定——還原糖糖的測定（3，5-二硝基水楊酸法) 實驗十一蛋白質(zhì)性質(zhì)實驗——蛋白質(zhì)的顏色反應 實驗十二 肥皂的制備 實驗十三 水蒸氣蒸餾法提取茴油· 附表 參考文獻·
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