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伊萊莎小姐的廚房手札

出版社：中譯出版社出版時(shí)間：2022-10-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 360
本類榜單：小說(shuō)銷量榜
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伊萊莎小姐的廚房手札 版權(quán)信息

伊萊莎小姐的廚房手札 本書特色

《伊萊莎小姐的廚房手札》是一部引人入勝的小說(shuō)，以歷史上的真實(shí)人物為藍(lán)本，根據(jù)英國(guó)**位現(xiàn)代烹飪作家撰寫烹飪書的故事改編，講述了一段跨階級(jí)的女性勵(lì)志友誼，再現(xiàn)了維多利亞時(shí)代的英式美食帶給人們的超然樂(lè)趣與慰藉。 1837年，維多利亞女王剛剛登基，倫敦充斥著令人興奮的新食材，從稀有香料到異國(guó)水果。36歲的女詩(shī)人伊萊莎·阿克頓帶著自己的詩(shī)歌手稿前往倫敦拜會(huì)出版商，卻遭到了出版方的拒絕。彼時(shí)，女性作家并不受社會(huì)認(rèn)可，出版方更希望伊萊莎寫一本實(shí)用的烹飪書。伊萊莎原本憤而拒絕，可是父親突然經(jīng)商失敗，被迫離鄉(xiāng)。作為一名女性，伊萊莎幾乎沒(méi)有選擇，為了維持生計(jì)，她不得已接下出版方的委托。雖然她從未涉足廚房，但她開(kāi)始收集食譜并自學(xué)烹飪。令她驚訝的是，她發(fā)現(xiàn)了自己在烹飪藝術(shù)上的天賦和熱情。 伊萊莎雇用了年輕、貧困但一直夢(mèng)想成為廚師的17歲女孩安·柯比來(lái)幫助她。安有一個(gè)不幸的身世：爸爸酗酒，常常毆打患有精神病的瘋子?jì)寢。在伊萊莎小姐的廚房里，安了解了詩(shī)歌、愛(ài)和抱負(fù)。兩人發(fā)展出了一種超前的友誼，打破了階級(jí)的界限，創(chuàng)造出了一種全新的食譜寫作方法，撰寫出了在真實(shí)歷史上轟動(dòng)一時(shí)的烹飪暢銷書《當(dāng)代烹調(diào)術(shù)》，奠定了現(xiàn)代食譜書的寫作基礎(chǔ)。不過(guò)，當(dāng)安無(wú)意間發(fā)現(xiàn)伊萊莎過(guò)去的秘密，并逐漸聽(tīng)到自己的聲音時(shí)，兩個(gè)人的友誼開(kāi)始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變……

伊萊莎小姐的廚房手札 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《伊萊莎小姐的廚房手札》是一部引人入勝的小說(shuō)，以歷史上的真實(shí)人物為藍(lán)本，根據(jù)英國(guó)**位現(xiàn)代烹飪作家撰寫烹飪書的故事改編，講述了一段跨階級(jí)的女性勵(lì)志友誼，再現(xiàn)了維多利亞時(shí)代的英式美食帶給人們的超然樂(lè)趣與慰藉。 1837年，維多利亞女王剛剛登基，倫敦充斥著令人興奮的新食材，從稀有香料到異國(guó)水果。36歲的女詩(shī)人伊萊莎·阿克頓帶著自己的詩(shī)歌手稿前往倫敦拜會(huì)出版商，卻遭到了出版方的拒絕。彼時(shí)，女性作家并不受社會(huì)認(rèn)可，出版方更希望伊萊莎寫一本實(shí)用的烹飪書。伊萊莎原本憤而拒絕，可是父親突然經(jīng)商失敗，被迫離鄉(xiāng)。作為一名女性，伊萊莎幾乎沒(méi)有選擇，為了維持生計(jì)，她不得已接下出版方的委托。雖然她從未涉足廚房，但她開(kāi)始收集食譜并自學(xué)烹飪。令她驚訝的是，她發(fā)現(xiàn)了自己在烹飪藝術(shù)上的天賦和熱情。 伊萊莎雇用了年輕、貧困但一直夢(mèng)想成為廚師的17歲女孩安·柯比來(lái)幫助她。安有一個(gè)不幸的身世：爸爸酗酒，常常毆打患有精神病的瘋子?jì)寢尅Ｔ谝寥R莎小姐的廚房里，安了解了詩(shī)歌、愛(ài)和抱負(fù)。兩人發(fā)展出了一種超前的友誼，打破了階級(jí)的界限，創(chuàng)造出了一種全新的食譜寫作方法，撰寫出了在真實(shí)歷史上轟動(dòng)一時(shí)的烹飪暢銷書《當(dāng)代烹調(diào)術(shù)》，奠定了現(xiàn)代食譜書的寫作基礎(chǔ)。不過(guò)，當(dāng)安無(wú)意間發(fā)現(xiàn)伊萊莎過(guò)去的秘密，并逐漸聽(tīng)到自己的聲音時(shí)，兩個(gè)人的友誼開(kāi)始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變……

伊萊莎小姐的廚房手札 目錄

序曲 1861年 倫敦，格林尼治 / 001 **章 伊萊莎·魚刺 / 005 第二章 安·蕪菁濃湯 / 012 第三章 伊萊莎·牛津潘趣酒 / 017 第四章 安·調(diào)味稀粥 / 024 第五章 伊萊莎·黑面包布丁 / 031 第六章 安·一盆竹芋粉勾芡的果皮湯 / 038 第七章 伊萊莎·海棠果果凍 / 044 第八章 安·可口的檸檬水（薰衣草味） / 050 第九章 伊萊莎·優(yōu)質(zhì)檸檬奶油 / 058 第十章 安·阿克頓氏姜餅 / 063 第十一章 伊萊莎·檸檬腌漬的烤牛肝 / 073 第十二章 安·一罐水 / 076 第十三章 伊萊莎·藤條葉烤鴿子 / 081 第十四章 安·新鮮煮咖啡 / 087 第十五章 伊萊莎·濃奶油野生布拉斯李子蜜餞 / 093 第十六章 安·普通海綿蛋糕 / 096 第十七章 伊萊莎·清炒脆歐芹鱸魚片 / 099 第十八章 安·德式鼠尾草水煮鰻魚 / 104 第十九章 伊萊莎·大米布丁 / 111 第二十章 安·面包和洋蔥 / 115 第二十一章 伊萊莎·黃瓜配烤野鴨 / 119 第二十二章 安·一片面包 / 126 第二十三章 伊萊莎·長(zhǎng)滿杏仁刺的蘋果刺猬布丁 / 129 第二十四章 安·結(jié)晶蜜李 / 135 第二十五章 伊萊莎·茶壺肉湯 / 140 第二十六章 安·榅桲果凍 / 145 第二十七章 伊萊莎·大黃梨酥皮 / 154 第二十八章 安·黃油蕪菁 / 161 第二十九章 伊萊莎·印度咖喱魚 / 169 第三十章 安·毛里求斯酸辣醬 / 177 第三十一章 伊萊莎·魚蛋燴飯 / 184 第三十二章 安·有潮蟲(chóng)的韭菜 / 189 第三十三章 伊萊莎·橙花馬卡龍 / 193 第三十四章 安·一個(gè)精美的蘇打蛋糕 / 199 第三十五章 伊萊莎·飾有雞冠的圃鹀 / 204 第三十六章 安·紳士們剩下的橙香烤面餅 / 212 第三十七章 伊萊莎·肉汁羊脊肉 / 218 第三十八章 安·無(wú)傷大雅的小謊言 / 225 第三十九章 伊萊莎·天鵝蛋沙拉 / 229 第四十章 安·清淡可口的愛(ài)爾蘭燉菜 / 234 第四十一章 伊萊莎·猶太杏仁布丁 / 240 第四十二章 安·烤肉油滴 / 246 第四十三章 伊萊莎·肉餡布丁 / 250 第四十四章 安·薄脆小甜餅 / 257 第四十五章 伊萊莎·奶油嫩豌豆 / 262 第四十六章 安·茶與面包，面包與茶 / 270 第四十七章 伊萊莎·黃油芹菜配吐司 / 276 第四十八章 安·法式炸土豆 / 282 第四十九章 伊萊莎·配丁香和肉桂的烤蘋果 / 286 第五十章 安·巴伐利亞黑面包 / 291 第五十一章 伊萊莎·醋栗蛋糕 / 297 第五十二章 安·原味磅蛋糕 / 304 第五十三章 伊萊莎·土豆面包卷 / 310 第五十四章 安·煙熏獾腿肉 / 316 第五十五章 伊萊莎·杏仁巧克力、姜糖和柳枝叉上的宮廷夾心軟糖 / 321 第五十六章 伊萊莎·女王布丁 / 327 尾聲 1861年 倫敦，格林尼治 / 333 致謝 / 338
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伊萊莎小姐的廚房手札 相關(guān)資料

“一個(gè)關(guān)于友誼、自由和美食的引人入勝的故事。” ——《BBC歷史雜志》 “這個(gè)故事由伊萊莎和安輪流講述。無(wú)論何時(shí)，食物的美好都是最重要的。” ——《紐約時(shí)報(bào)書評(píng)》 “書中的兩位女性對(duì)食物和友誼的探索是動(dòng)人的，我們支持伊萊莎追求人生的獨(dú)立和寫作的夢(mèng)想。這部小說(shuō)中附有伊萊莎的一些食譜，我認(rèn)為巧克力蛋糕就和這部小說(shuō)一樣美味！” ——《泰晤士報(bào)》 “食物的語(yǔ)言是一場(chǎng)感官的盛宴；真正滋養(yǎng)靈魂的不只是食物，更是友誼。這是一部維多利亞風(fēng)格的《朱莉和朱莉婭》！” ——《紅雜志》，月度推薦書籍 “如果你想要打造一個(gè)屬于自己的‘唐頓莊園’，并且愛(ài)好閱讀以真實(shí)故事為藍(lán)本的歷史小說(shuō)，那么伊萊莎和安的故事正是你所需要的。” ——《鄉(xiāng)村生活》，秋季推薦書籍

伊萊莎小姐的廚房手札 作者簡(jiǎn)介

安娜貝爾·阿布茲(Annabel Abbs) 在布里斯托爾、薩塞克斯和威爾士長(zhǎng)大，之后分別在東安格利亞大學(xué)和金斯敦大學(xué)學(xué)習(xí)英國(guó)文學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，如今回到了她的“初戀”——文學(xué)。 安娜貝爾已著有《喬伊斯女孩》（The Joyce Girl）、《弗里達(dá)：查泰萊夫人的原型》（Frieda: The Original Lady Chatterley）、《風(fēng)中漫步：走在先鋒女性的道路上》（Windswept: Walking the Paths of Trailblazing Women）等多部女性主題作品，以其迷人的寫作風(fēng)格成為文學(xué)節(jié)和書展上一顆閃亮的新星。她的作品曾獲評(píng)“英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》讀者的選擇”“《泰晤士報(bào)》2018年年度圖書”，榮獲“新銳作家印象獎(jiǎng)”和“聚光燈小說(shuō)獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)，入圍“巴斯小說(shuō)獎(jiǎng)”“加勒多尼亞小說(shuō)獎(jiǎng)”“威弗頓好讀物獎(jiǎng)”，廣受英國(guó)廣播公司四臺(tái)《女性時(shí)間》等媒體贊譽(yù)。

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