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星野 如何重新定義度假

作者：趙慧
出版社：東方出版社出版時間：2022-11-01
開本： 16開 頁數(shù)： 264
本類榜單：管理銷量榜
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星野 如何重新定義度假 版權(quán)信息

星野 如何重新定義度假 本書特色

你的旅行計劃，停滯有多久了？等了兩三年，我們終于又重新開始慢慢恢復(fù)一個流動的世界。 擁有 5 個主要酒店品牌，運營著超過 50 家酒店，今天的星野集團可以說是日本度假行業(yè)的一塊金字招牌。不過，作為一家歷史超過百年的家族企業(yè)，在進入本世紀之前，它都只是日本長野縣輕井澤地區(qū)的一家普通的溫泉旅館。星野集團多次實施了教科書式的改革，讓自己一躍成為日本度假酒店界*成功的企業(yè)。星野集團的發(fā)展史是一個好的商業(yè)研究樣本，在服務(wù)、設(shè)計、餐飲這些方面，星野既體現(xiàn)了日式傳統(tǒng)，又做出了創(chuàng)新 本書分為六個部分，分別從“度假”“經(jīng)營”“設(shè)計”“細節(jié)”“趨勢”“數(shù)據(jù)”等方面，解析了星野從一家溫泉旅館到多品牌酒店集團的進化之路。

星野 如何重新定義度假 內(nèi)容簡介

你的旅行計劃，停滯有多久了？等了兩三年，我們終于又重新開始慢慢恢復(fù)一個流動的世界。擁有5個主要酒店品牌，運營著超過50家酒店，今天的星野集團可以說是日本度假行業(yè)的一塊金字招牌。不過，作為一家歷史超過百年的家族企業(yè)，在進入本世紀之前，它都只是日本長野縣輕井澤地區(qū)的一家普通的溫泉旅館。星野集團多次實施了教科書式的改革，讓自己一躍成為日本度假酒店界*成功的企業(yè)。星野集團的發(fā)展史是一個好的商業(yè)研究樣本，在服務(wù)、設(shè)計、餐飲這些方面，星野既體現(xiàn)了日式傳統(tǒng)，又做出了創(chuàng)新本書分為六個部分，分別從“度假”“經(jīng)營”“設(shè)計”“細節(jié)”“趨勢”“數(shù)據(jù)”等方面，解析了星野從一家溫泉旅館到多品牌酒店集團的進化之路。

星野 如何重新定義度假 目錄

_ P R E 為何要讀懂星野？ _ S T A R T 星 海 森 雪 BRANDING STORY：星野進化之路 _ PA R T 1 走進星野之前，先來理解何為度假 CASE STUDY：輕井澤如何成為度假勝地 OLD SCHOOL：溫泉旅館簡史 NEW TRENDS：旅人心中的度假，各不相同 _ PA R T 2 星野不止一面：多品牌戰(zhàn)略的經(jīng)營之道 星野旗下品牌巡禮 櫻井潤：子品牌如何保持個性 OMO：發(fā)掘城市的度假潛力 天臺山嘉助：首個中國內(nèi)地項目的*大挑戰(zhàn)是什么？ 在海外開酒店不是競速跑，而是長跑 Tomamu：拯救一家瀕臨破產(chǎn)的度假村 大本營：在輕井澤營造一個社區(qū) 去滑雪！星野集團的新機會 *會做“社群”的啤酒品牌 _ PA R T 3 設(shè)計如何讓酒店與眾不同 虹夕諾雅為什么是你眼前的模樣？ 溫泉街的絕地重生 酒店服裝設(shè)計，大有門道！ _ PA R T 4 決定酒店體驗的那些細節(jié) 重新理解 Omotenashi 誰決定了酒店的口味？ 好想拿回家：酒店里的動心好物 _ PA R T 5 benchmarks & trends BENCHMARK：家族企業(yè)創(chuàng)新者BENCHMARK：度假社區(qū)運營者BENCHMARK：度假體驗創(chuàng)新者 酒店業(yè)新趨勢度假酒店的挑戰(zhàn)者 _ PA R T 6 重新審視星野 星野佳路：新項目都是從不安開始的 DATA：數(shù)據(jù)中的星野
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星野 如何重新定義度假 作者簡介

趙慧 主編，“未來預(yù)想圖”出品。
“未來預(yù)想圖”：由《第一財經(jīng)》 雜志推出，是一個面向年輕人的生活方式項目，團隊主要設(shè)立在東京，專注現(xiàn)代城市文明與生活美學(xué)。希望與大家共同打開視野，建立屬于自己的生活方式。

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