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茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路

茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路

作者：張小軍
出版社：電子工業(yè)出版社出版時間：2022-12-01
開本： 其他 頁數(shù)： 316
本類榜單：管理銷量榜
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茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路 版權(quán)信息

茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路 本書特色

解密茅臺釀造工藝，解構(gòu)茅臺人才培育體系 解析白酒行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展道路 從白酒釀造角度，探究傳統(tǒng)手工藝行業(yè)的傳承與新時代發(fā)展 對大國工匠精神的豐富與全新詮釋角度深度解析茅臺釀酒工藝、工匠培養(yǎng)體系與行業(yè)未來，傾聽茅臺一線工人聲音，探尋茅臺高品質(zhì)之路的來源與去路，認識茅臺、了解茅臺、進入茅臺的必讀書目茅臺酒是如何釀成的？它的口味為何如此豐富？又為何如此神秘？ 本書描繪了茅臺酒釀造生產(chǎn)全圖景，展示了茅臺成功背后的體系力量，揭秘了茅臺生產(chǎn)的全流程操作。從釀酒使用的工具到茅臺酒的誕生環(huán)境，透過茅臺工匠的工作日常，展現(xiàn)茅臺生產(chǎn)一線場景。 未來，機遇和挑戰(zhàn)并存，茅臺在走向世界的同時，也積極參與國際競爭與角逐，努力成為大國工匠先行者。工匠力能夠鑄就品質(zhì)的力量，相信讀者可以從《茅臺工匠力》中獲得諸多啟發(fā)。

茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路 內(nèi)容簡介

《茅臺工匠力》深度解析茅臺釀酒工藝、工匠培養(yǎng)體系與行業(yè)未來。傾聽茅臺一線工人聲音，探尋茅臺高品質(zhì)之路的來源與去路，提出了茅臺話語體系之茅臺工匠力，特定時空之下，從茅臺工藝到茅臺工匠，追溯茅臺生存的根基：人、尺度、持續(xù)。 工匠力是茅臺行走于高品質(zhì)之路的強大動力，呈立體攀升的態(tài)勢。人、尺度和持續(xù)性是其立體化的重要支撐。這種力量具有不可復(fù)制的特性，從時空融合到人工技藝，都是時間、空間、人共同打造的獨特集合。茅臺工匠力不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的重要支撐，也是和大國工匠力可堪比擬的力量。工匠力持續(xù)積累、爆發(fā)，推動茅臺的成長，使其成為大國工匠的先行者，并將助力茅臺創(chuàng)造更輝煌的未來。

茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路 目錄

01 獨特的茅臺創(chuàng)造 變與不變 003 傳承式創(chuàng)新 011 持續(xù)創(chuàng)造 023 突破性創(chuàng)造 043 02 溯源創(chuàng)造力 文化之源 057 工藝：創(chuàng)造的基底 072 戰(zhàn)略：引領(lǐng)的力量 081 人是創(chuàng)造的核心 097 03 五大創(chuàng)造圖景 工藝的演進與獨創(chuàng) 115 釀好酒更要賣好酒 129 把質(zhì)量刻入基因 151 講好茅臺故事 176 科技賦能釀酒 191 04 無人區(qū)的開創(chuàng)者 環(huán)境：關(guān)乎酒質(zhì)的大范圍變量 209 科技：人會被替代嗎 223 系統(tǒng)：失衡中的動態(tài)平衡 238 05 通向未來 茅臺的底氣 253 朝智慧靠近 257 更生態(tài)，更綠色 266 探索無止境 275 后記 從茅臺創(chuàng)造力到中國創(chuàng)造力 279
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茅臺工匠力:通往高品質(zhì)之路 作者簡介

張小軍，財經(jīng)作家，資深策劃人，考拉看看和內(nèi)容引力資本創(chuàng)始合伙人，常年從事企業(yè)和商業(yè)案例研究。他擁有豐富的傳媒和商業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，也是多個品牌的推動者。著有褚時健經(jīng)營哲學(xué)系列及傳記等多部廣具影響力的作品。馬 ?h出版人，考拉看看聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總經(jīng)理，中國內(nèi)容行業(yè)的重要研究者和實踐者。持續(xù)研究的內(nèi)容案例包括褚時健與褚橙品牌、浙商企業(yè)家精神、新經(jīng)濟、5G等。熊?h伽財經(jīng)作家，考拉看看內(nèi)容執(zhí)行總編輯、頭部企業(yè)研究中心主任。她長期致力于研究超級企業(yè)和企業(yè)創(chuàng)新，研究案例包括騰訊、華為、吉利、橫店、正泰等。著有《極致引流》《大合并漩渦》《華為終端戰(zhàn)略》等暢銷作品。

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