歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊
> >>
服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪

出版社：東方出版社出版時間：2023-06-01
開本： 其他 頁數(shù)： 336
本類榜單：管理銷量榜
中 圖 價:¥37.1(6.2折) 定價  ¥59.9 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪 版權(quán)信息

  • ISBN：9787520734011
  • 條形碼：9787520734011 ; 978-7-5207-3401-1
  • 裝幀：一般純質(zhì)紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪 本書特色

適讀人群 ：企業(yè)家、店鋪經(jīng)營者、服務(wù)業(yè)從業(yè)者、普通職場人士、大眾讀者1、店鋪從成立的那天起，就開始“老化”：設(shè)備、鋪面陳舊，商品缺乏魅力，人員精神懈怠、懶散。更重要的是，顧客不愛光顧，營業(yè)額下降。 那么，如何重振老店呢？《服務(wù)的細(xì)節(jié)125：零售工程改造老化店鋪》提出了一個令人耳目一新的做法：用“工程學(xué)”的觀點和方法來拯救老化店鋪。“零售工程”本身是一個體系，包括：硬件、軟件、貨場、商品、人力、活動、總部和一線的協(xié)同。這樣體系化的呈現(xiàn)，算無遺策，沒有漏項。另外，體系里每一個要素，展開后又是一套完整的思路和方法體系，讓每一個要素的投入，都能產(chǎn)生數(shù)倍的成果。 2、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目，也是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本還存在差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時代，越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象、提高利潤，所以國內(nèi)企業(yè)有必要學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)。為此，我社推出了“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗的一半，中國產(chǎn)業(yè)實力都會大大增強(qiáng)！北咎讌矔恳M(jìn)日本近年來出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書，涵蓋零售業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)等。

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪 內(nèi)容簡介

零售工程重建（Retail Re-engineering）按照其定義，是一門“用工程技術(shù)創(chuàng)建高效經(jīng)營體系的科學(xué)”，也可以說是“旨在去除浪費(fèi)、不均衡、不合理的實踐科學(xué)”，作者將其解釋為“實行賣場的科學(xué)化”“推行零售業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化”，以及“珍惜基于主題或客觀事實的直覺和經(jīng)驗”，以此來應(yīng)對現(xiàn)實工作。零售業(yè)一度被貶低為3K （辛苦、骯臟、危險）行業(yè)，作者認(rèn)真思考了“怎樣才能讓自己的工作變得輕松愉快”，建立了一套新的工作機(jī)制，通過這個機(jī)制，作者所工作的新店或現(xiàn)有店鋪的溝通流程得以優(yōu)化，商品部的人員在布局完成時便可一邊瀏覽目錄，一邊在布局圖中填寫相應(yīng)的編號。只有在需要更改或采用新的模式時，才會進(jìn)一步商議確認(rèn)。結(jié)果，不僅縮短了商議的時間，也減輕了自己在精神和肉體上的痛苦。*重要的是，減少了“說了，沒說”等溝通方面的沖突。作者的“用品目錄系統(tǒng)”還在日本連鎖店協(xié)會的論文競賽中獲得了優(yōu)選獎。直到40年后的今天，這套機(jī)制仍在使用。

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪 目錄

**章 大數(shù)據(jù)的應(yīng)用

“假說與驗證”的18宗功罪

第二章 店鋪對比

借鑒薩姆沃爾頓的走動式管理法

第三章 52周商品營銷規(guī)劃

*新“52周商品營銷規(guī)劃”的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)

第四章 提高現(xiàn)有店鋪活力

能賣出商品增加贏利的就是好店！

第五章 店鋪布局與店鋪建設(shè)

異形店的布局亦有規(guī)則

第六章 展示

銷售、展示及宣傳的技術(shù)體系

第七章 傳單促銷

傳單是連接顧客與企業(yè)的橋梁

第八章 商品提案與顧客服務(wù)

電子商務(wù)時代工程再造的“體驗論”

第九章 損失管控

戰(zhàn)略性地從根源上杜絕商品損失

第十章 再造工程的歷史與未來

解析經(jīng)營及業(yè)務(wù)改革的進(jìn)化過程


展開全部

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪 節(jié)選

在成熟的經(jīng)濟(jì)時代，流通行業(yè)面臨著前所未有的勞動力短缺和一如既往的競爭激化。迫切需要每個人都建立自己的工程構(gòu)想，持續(xù)營造一個安心、合理、高效且輕松愉快的工作環(huán)境。零售工程重建不僅在于業(yè)務(wù)改善，也是確保店鋪在EC（Electronic commerce）時代長久生存，推動工作方式改革，打造別具魅力的流通行業(yè)的必經(jīng)過程。 零售工程重建（Retail Re-engineering）按照其定義，是一門“用工程技術(shù)創(chuàng)建高效經(jīng)營體系的科學(xué)”，也可以說是“旨在去除浪費(fèi)、不均衡、不合理的實踐科學(xué)”，作者將其解釋為“實行賣場的科學(xué)化”“推行零售業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化”，以及“珍惜基于主題或客觀事實的直覺和經(jīng)驗”，以此來應(yīng)對現(xiàn)實工作。 零售業(yè)一度被貶低為3K （辛苦、骯臟、危險）行業(yè)，作者認(rèn)真思考了“怎樣才能讓自己的工作變得輕松愉快”，建立了一套新的工作機(jī)制，通過這個機(jī)制，作者所工作的新店或現(xiàn)有店鋪的溝通流程得以優(yōu)化，商品部的人員在布局完成時便可一邊瀏覽目錄，一邊在布局圖中填寫相應(yīng)的編號。只有在需要更改或采用新的模式時，才會進(jìn)一步商議確認(rèn)。 結(jié)果，不僅縮短了商議的時間，也減輕了自己在精神和肉體上的痛苦。*重要的是，減少了“說了，沒說”等溝通方面的沖突。作者的“用品目錄系統(tǒng)”還在日本連鎖店協(xié)會的論文競賽中獲得了*高獎。直到40年后的今天，這套機(jī)制仍在使用。 作者在本書中，從“大數(shù)據(jù)的應(yīng)用：‘假說與驗證’”“店鋪對比”“52周商品營銷規(guī)劃”“提高現(xiàn)有店鋪活力”“店鋪布局與店鋪建設(shè)”“銷售、展示及宣傳的技術(shù)體系”“傳單促銷”“商品提案與顧客服務(wù)”“損失管控”9個方面，介紹了站在零售工程的視角，開展店鋪建設(shè)、工作方式改革、業(yè)務(wù)改善的有效手段。

服務(wù)的細(xì)節(jié)125:零售工程改造老化店鋪 作者簡介

【日】鈴木哲男 株式會社零售工程合伙人（REA）創(chuàng)始人、CEO。 1948年出生于日本橫濱，1971年畢業(yè)于明治大學(xué)商學(xué)部。 曾經(jīng)在伊藤洋華堂總部RE（零售工程）部門負(fù)責(zé)新店及老店升級改造的企劃，在任期間，提案并擔(dān)任了眾多項目的實施，包括創(chuàng)辦男裝專賣店、GMS（綜合商超）升級和百貨店等，負(fù)責(zé)賣場企劃、實施計劃及視覺營銷（VMD）。 1993年3月從伊藤洋華堂退職，創(chuàng)立了株式會社零售工程合伙人，為連鎖企業(yè)解決顧客不滿和賣場問題、提升銷售額及利潤提供現(xiàn)場指導(dǎo)，以及商務(wù)策劃等顧問服務(wù)。 2019年后，先后為比優(yōu)特、家家悅、萬德隆、匯嘉時代、家得福等多個國內(nèi)地方龍頭連鎖超市企業(yè)系統(tǒng)性導(dǎo)入52周MD，取得顯著成效。 著書有：《賣場打造的知識》《現(xiàn)實中的競爭店對策》《52周MD》《無樂不店、無樂不業(yè)（52周MD實踐篇）》等。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服