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旅游接待業(yè)

出版社：重慶大學(xué)出版社出版時(shí)間：2023-05-01
開本： 其他 頁(yè)數(shù)： 376
本類榜單：教材銷量榜
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旅游接待業(yè) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787568936163
  • 條形碼：9787568936163 ; 978-7-5689-3616-3
  • 裝幀：暫無
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

旅游接待業(yè) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書借鑒國(guó)際研究成果，基于國(guó)家、地區(qū)、產(chǎn)業(yè)和主體構(gòu)建“宏觀-中觀-微觀”研究視角，借助產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共管理科學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)等學(xué)科理論，完善旅游接待業(yè)的框架體系及該體系中的要素及關(guān)系，構(gòu)建起符合旅游接待業(yè)整體與各相關(guān)行業(yè)自身協(xié)調(diào)發(fā)展和演進(jìn)規(guī)律的理論體系和分析框架、方法及工具，有助于讀者具備整體認(rèn)知的同時(shí)，有效厘清要素關(guān)系及運(yùn)行機(jī)制。在內(nèi)容上包括三個(gè)部分：（1）導(dǎo)言及相關(guān)理論。涉及旅游接待概述、旅游界定的研究理論及方法；（2）旅游接待系統(tǒng)。涉及旅游接待業(yè)系統(tǒng)要素及特征、旅游接待業(yè)的核心體系、旅游接待業(yè)的輔助體系、旅游接待業(yè)的管理體系；（3）旅游接待業(yè)管理。包括：旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理、旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)、旅游接待業(yè)文化道德管理、旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展管理。教材通過全面系統(tǒng)地辨識(shí)、分析、協(xié)調(diào)、拓展對(duì)旅游接待業(yè)的科學(xué)分析，有助于學(xué)習(xí)者形成“理論基礎(chǔ)-實(shí)踐分析-規(guī)律提升”知識(shí)體系。

旅游接待業(yè) 目錄

**部分 旅游接待業(yè)理論 **章 旅游接待業(yè)導(dǎo)論 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)的概念及特征 第二節(jié) 旅游接待業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)聯(lián) 第三節(jié) 旅游接待業(yè)的特征及要素 第四節(jié) 旅游接待業(yè)的發(fā)展歷程及趨勢(shì) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第二章 旅游接待業(yè)理論及方法 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)研究的理論思想 第二節(jié) 旅游接待業(yè)研究的相關(guān)理論 第三節(jié) 旅游接待業(yè)研究的科學(xué)方法 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第二部分 旅游接待業(yè)系統(tǒng) 第三章 旅游接待業(yè)系統(tǒng)要素特征 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)系統(tǒng)構(gòu)成 第二節(jié) 旅游接待業(yè)系統(tǒng)特征 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第四章 旅游接待業(yè)核心系統(tǒng) 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)核心系統(tǒng)概述 第二節(jié) 住宿和餐飲接待 第三節(jié) 游覽接待 第四節(jié) 旅游購(gòu)物及娛樂接待 第五節(jié) 會(huì)展接待 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第五章 旅游接待業(yè)輔助系統(tǒng) 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)輔助系統(tǒng)概述 第二節(jié) 在線旅游接待 第三節(jié) 旅游公共服務(wù) 第四節(jié) 旅游金融保險(xiǎn) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第六章 旅游接待業(yè)保障系統(tǒng) 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)保障系統(tǒng)概述 第二節(jié) 旅游人才培養(yǎng) 第三節(jié) 旅游法律監(jiān)管 第四節(jié) 旅游涉外事務(wù) 第五節(jié) 旅游危機(jī)安全 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第三部分 旅游接待業(yè)管理 第七章 旅游接待業(yè)質(zhì)量管理 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)質(zhì)量管理概述 第二節(jié) 旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理 第三節(jié) 旅游接待業(yè)客戶關(guān)系管理 第四節(jié) 旅游接待業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第八章 旅游接待業(yè)信息化服務(wù) 引言 **節(jié) 信息化服務(wù)認(rèn)知 第二節(jié) 旅游接待業(yè)信息化服務(wù)的具體應(yīng)用 第三節(jié) 旅游接待業(yè)信息化服務(wù)與新一代信息技術(shù) 第四節(jié) 旅游接待業(yè)信息化服務(wù)與信息安全 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第九章 旅游接待業(yè)文化道德 引言 **節(jié) 全球視野下旅游接待業(yè)中的文化道德 第二節(jié) 旅游接待業(yè)企業(yè)的文化道德價(jià)值 第三節(jié) 旅游接待業(yè)個(gè)體的文化道德責(zé)任 第四節(jié) 旅游接待業(yè)社區(qū)的文化道德包容 第五節(jié) 旅游接待業(yè)游客的文化道德教育 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 第十章 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 引言 **節(jié) 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指標(biāo) 第二節(jié) 旅游接待業(yè)發(fā)展與全域旅游 第三節(jié) 旅游接待業(yè)創(chuàng)新與跨界融合 第四節(jié) 旅游接待業(yè)的供給側(cè)改革 第五節(jié) 旅游接待業(yè)社會(huì)公益與責(zé)任 第六節(jié) 旅游接待業(yè)環(huán)境質(zhì)量控制 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 拓展閱讀 參考文獻(xiàn)
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