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兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康科普叢書:拒絕肥胖 輕松成長(zhǎng)(十四五國(guó)家重點(diǎn)出版物)

兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康科普叢書:拒絕肥胖 輕松成長(zhǎng)(十四五國(guó)家重點(diǎn)出版物)

出版社：北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社出版時(shí)間：2023-05-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 148
中 圖 價(jià):¥21.0(7.0折) 定價(jià)  ¥30.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康科普叢書:拒絕肥胖 輕松成長(zhǎng)(十四五國(guó)家重點(diǎn)出版物) 版權(quán)信息

兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康科普叢書:拒絕肥胖 輕松成長(zhǎng)(十四五國(guó)家重點(diǎn)出版物) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

為更好地促進(jìn)兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康發(fā)展，踐行《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》、《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》關(guān)于營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教的指導(dǎo)意見，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)在歷年出版的《中國(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告》基礎(chǔ)上，整理匯總出版《兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康科普叢書》，并根據(jù)專業(yè)分為5個(gè)分冊(cè)，系統(tǒng)地分析兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題，闡述營(yíng)養(yǎng)健康的重要性以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)健康科普知識(shí)，引導(dǎo)家長(zhǎng)重視兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況，助力提高孩子們的健康素養(yǎng)。本書為《拒絕肥胖 輕松成長(zhǎng)》分冊(cè)，力求以科學(xué)研究為依據(jù)，用通俗易懂的語(yǔ)言向兒童家長(zhǎng)提供科學(xué)、有效和實(shí)用的肥胖預(yù)防相關(guān)知識(shí)，幫助家長(zhǎng)們科學(xué)養(yǎng)育兒童，讓每一個(gè)兒童都健康快樂(lè)成長(zhǎng)。

兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康科普叢書:拒絕肥胖 輕松成長(zhǎng)(十四五國(guó)家重點(diǎn)出版物) 目錄

第 1 章　什么是肥胖？ / 1 節(jié)　肥胖是一種疾病 / 3 一、肥胖的定義 / 3 二、肥胖的分類 / 4 三、肥胖的影響因素 / 6 四、肥胖的危害 / 8 第二節(jié)　肥胖判定 / 9 一、肥胖的判定指標(biāo) / 9 二、體重指數(shù) / 11 三、腰圍 / 16 四、體脂率 / 18 第 2 章　為什么不能長(zhǎng)胖？ / 23 節(jié)　肥胖的危害 / 25 一、影響生長(zhǎng)發(fā)育 / 26 二、損害身體器官和系統(tǒng) / 26 三、影響智力 / 27 四、降低運(yùn)動(dòng)能力 / 28 五、心理傷害 / 29 六、容易患病 / 30 七、危害成年后的健康 / 30 八、增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān) / 31 第二節(jié)　肥胖的現(xiàn)狀和趨勢(shì) / 32 一、全球兒童肥胖流行趨勢(shì) / 32 二、中國(guó)兒童肥胖流行趨勢(shì) / 34 第 3 章　為什么會(huì)肥胖？ / 37 節(jié)　有一種胖叫“天生胖” / 39 為什么會(huì)有一些兒童出現(xiàn)“天生胖”？ / 39 第二節(jié)　不良生活方式 / 43 一、膳食結(jié)構(gòu)不合理 / 43 二、飲食行為不健康 / 45 三、身體活動(dòng)少 / 45 四、靜態(tài)時(shí)間過(guò)多 / 47 五、睡眠不足 / 49 第三節(jié)　難以抵擋的外界誘惑 / 50 一、家庭飲食作息環(huán)境 / 51 二、預(yù)包裝食品 / 51 三、與零食掛鉤的獎(jiǎng)懲手段 / 52 四、社區(qū)的體育鍛煉環(huán)境不足 / 53 五、社區(qū)附近的快餐環(huán)境 / 54 六、傳媒廣告 / 55 第四節(jié)　社會(huì)文化 / 58 一、文化風(fēng)俗 / 58 二、體型認(rèn)知 / 59 第 4 章　怎樣才能不變胖？ / 61 節(jié)　主動(dòng)監(jiān)測(cè)，提高素養(yǎng) / 63 一、BMI 監(jiān)測(cè) / 63 二、提高營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng) / 64 第二節(jié)　合理營(yíng)養(yǎng) / 66 一、能量平衡 / 67 二、食物多樣、平衡膳食 / 72 三、合理烹飪 / 77 第三節(jié)　良好飲食習(xí)慣 / 79 一、一日三餐，定時(shí)定量 / 80 二、專心進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽 / 81 三、不暴飲暴食，不挑食偏食 / 82 四、科學(xué)選擇零食 / 83 五、足量飲水，不喝或少喝含糖飲料 / 85 六、少在外就餐，少點(diǎn)外賣 / 88 第四節(jié)　多動(dòng)少坐睡眠足 / 89 一、身體活動(dòng)的好處 / 89 二、身體活動(dòng)的分類 / 90 三、保證每天足量的身體活動(dòng) / 91 四、少靜坐，少視屏 / 91 五、充足睡眠 / 92 第五節(jié)　家庭助力 / 93 一、家長(zhǎng)參與的重要性 / 93 二、家長(zhǎng)應(yīng)以身作則 / 94 三、塑造良好的就餐氛圍 / 95 四、打造良好的家庭食物環(huán)境 / 96 五、創(chuàng)造良好的家庭運(yùn)動(dòng)環(huán)境 / 98 第 5 章　胖了怎么辦？ / 101 節(jié)　了解減肥食譜 / 103 一、如何幫助肥胖兒童設(shè)計(jì)減肥食譜？ / 103 二、兒童減肥食譜和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估工具 / 105 第二節(jié)　制定運(yùn)動(dòng)方案 / 108 一、行為療法 / 108 二、兒童減肥訓(xùn)練和身體活動(dòng)方案 / 110 第三節(jié)　營(yíng)造健康環(huán)境 / 112 一、家庭環(huán)境是兒童減肥的步 / 112 二、學(xué)校環(huán)境與兒童成長(zhǎng)息息相關(guān) / 115 三、社區(qū)支持環(huán)境必不可少 / 116 第四節(jié)　評(píng)估減肥效果 / 118 一、家長(zhǎng)應(yīng)該持續(xù)關(guān)注和評(píng)估肥胖兒童的哪些指標(biāo)？ / 118 二、家長(zhǎng)該怎么改進(jìn)肥胖兒童的無(wú)效減肥措施？ / 124 第五節(jié)　常見減肥誤區(qū) / 126 誤區(qū)一　兒童吃藥減肥就行，不需要就醫(yī)檢查 / 126 誤區(qū)二　只有體重下降了，才達(dá)到了減肥的效果 / 127 誤區(qū)三　減肥就是少吃少喝，甚至不吃不喝 / 127 誤區(qū)四　短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練，才有效果 / 127 誤區(qū)五　家長(zhǎng)采用激將法等心理戰(zhàn)術(shù)刺激兒童 / 127 誤區(qū)六　減肥是個(gè)簡(jiǎn)單問(wèn)題 / 128 參考文獻(xiàn) / 129
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