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萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理

萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理

作者:劉述文
出版社:企業(yè)管理出版社出版時(shí)間:2023-07-01
開(kāi)本: 其他 頁(yè)數(shù): 175
本類榜單:管理銷量榜
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萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理 版權(quán)信息

萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理 本書(shū)特色

把脈中國(guó)餐飲行業(yè)未來(lái)走向,為中國(guó)餐飲品牌挺進(jìn)“萬(wàn)店時(shí)代”出謀劃策中國(guó)餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出哪些發(fā)展趨勢(shì)? 打造餐飲品牌需要具備哪些戰(zhàn)略思維? 什么樣的產(chǎn)品和產(chǎn)品組合才能帶來(lái)*大的流量? 產(chǎn)品的定價(jià)受哪些因素影響? 面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),餐飲品牌應(yīng)如何做好價(jià)值定位和個(gè)性定位? 餐飲品牌廣告語(yǔ)有哪些類型,創(chuàng)作方法和步驟如何? 線下餐飲門店如何科學(xué)選址,如何推廣引流? …… 對(duì)于以上這些問(wèn)題,本書(shū)結(jié)合絕味鴨脖、蜜雪冰城、茶顏悅色等本土品牌的成功案例做了深度解析。

萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)作者從連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理咨詢實(shí)踐中得到靈感,提煉出了連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理的方法論,本書(shū)分別以理論加實(shí)戰(zhàn)案例的形式來(lái)闡述每個(gè)觀點(diǎn),這些理論、方法對(duì)連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理的實(shí)戰(zhàn)具有非常強(qiáng)的指導(dǎo)意義。具體來(lái)說(shuō),本書(shū)包括重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)略和企業(yè)、中國(guó)餐飲行業(yè)觀察、戰(zhàn)略規(guī)劃模型、產(chǎn)品戰(zhàn)略、品牌定位戰(zhàn)略、品牌推廣戰(zhàn)略、開(kāi)店戰(zhàn)略等內(nèi)容。希望本書(shū)能夠?yàn)橹袊?guó)連鎖餐飲品牌的戰(zhàn)略營(yíng)銷管理帶來(lái)新思路,助力中國(guó)餐飲品牌走向世界。

萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理 目錄

1  重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)略和企業(yè) 1.1 重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)略 1.2 重新認(rèn)識(shí)企業(yè) 1.3 認(rèn)識(shí)連鎖餐飲企業(yè)的三大戰(zhàn)略思維 2  中國(guó)餐飲行業(yè)觀察 2.1 把脈中國(guó)餐飲行業(yè)的未來(lái)走向 2.2 中國(guó)餐飲品牌需要邁過(guò)的十道坎 3 戰(zhàn)略規(guī)劃模型 3.1 ECIRM 模型 3.2 企業(yè)戰(zhàn)略菱形模型 4  產(chǎn)品戰(zhàn)略 4.1 產(chǎn)品戰(zhàn)略是餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略起點(diǎn) 4.2 產(chǎn)品價(jià)格——定價(jià)定未來(lái) 5  品牌定位戰(zhàn)略 5.1 品牌價(jià)值定位 5.2 品牌個(gè)性定位 6  品牌推廣戰(zhàn)略 6.1 品牌推廣戰(zhàn)略的底層邏輯——傳播五大原理 6.2 推廣戰(zhàn)略要素 6.3 品牌推廣組合 7  開(kāi)店戰(zhàn)略 7.1 選址布局 7.2 門店經(jīng)營(yíng)分析 7.3 渠道創(chuàng)新發(fā)展 7.4 市場(chǎng)布局 7.5 中國(guó)餐飲企業(yè)的全球化進(jìn)程 8  戰(zhàn)略營(yíng)銷案例 8.1 重新制定企業(yè)戰(zhàn)略 8.2 重新梳理企業(yè)的核心業(yè)務(wù) 8.3 用招牌菜和產(chǎn)品組合創(chuàng)造未來(lái) 8.4 挖掘文化原力,實(shí)現(xiàn)占位 9  構(gòu)建戰(zhàn)略中心型組織 9.1 餐飲企業(yè)為什么需要構(gòu)建戰(zhàn)略中心型組織 9.2 餐飲企業(yè)提升營(yíng)銷協(xié)同能力的著力點(diǎn) 9.3 餐飲企業(yè)如何建立戰(zhàn)略中心型組織 9.4 營(yíng)銷管理者——戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)推動(dòng)者 后記
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萬(wàn)店?duì)I銷:連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷管理 作者簡(jiǎn)介

劉述文,綽號(hào)五星哥,和君咨詢資深咨詢師,同道(深圳)品牌營(yíng)銷顧問(wèn)有限公司首席專家,國(guó)際注冊(cè)管理咨詢師(CMC),品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷專家,中國(guó)管理科學(xué)研究院新興經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)研究所客座教授。 20年專注于企業(yè)研究、品牌營(yíng)銷研究與實(shí)戰(zhàn),擅長(zhǎng)品牌戰(zhàn)略、營(yíng)銷戰(zhàn)略、營(yíng)銷創(chuàng)意、企業(yè)管理咨詢。曾受邀出席廣東、湖南、廣西、湖北等地企業(yè)與機(jī)構(gòu)組織的論壇,并做品牌營(yíng)銷主題培訓(xùn)、演講。

暫無(wú)評(píng)論……
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