歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊

視覺饕餮

出版社：金城出版社出版時間：2023-10-01
開本： 其他 頁數(shù)： 229
本類榜單：管理銷量榜
中 圖 價:¥132.7(6.7折) 定價  ¥198.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
運費6元，滿39元免運費
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

視覺饕餮 版權(quán)信息

  • ISBN：9787515523644
  • 條形碼：9787515523644 ; 978-7-5155-2364-4
  • 裝幀：精裝
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

視覺饕餮 本書特色

來自世界四大洲的31家人氣餐廳齊齊亮相，囊括Instagram 215000粉絲的美國網(wǎng)紅餐廳Taikin、保加利亞*大港口城市貓途鷹第三的餐廳El Kapan、中國臺灣誠品書店專屬餐廳Waku Waku Burger等。
全球9位資深餐飲工作室/設(shè)計師，親自撰文述說人氣餐飲品牌的各大關(guān)鍵，包括世界衛(wèi)生組織及Facebook合作創(chuàng)意機構(gòu)The Lab Saigon、墨西哥藝術(shù)設(shè)計工作室BIENAL、深耕中式餐飲的品牌策劃公司Rongbrand容品牌等。
四大餐飲經(jīng)營類型：小巧玲瓏精品餐廳、大而美高級餐廳、門庭若市連鎖餐廳、城市地標(biāo)網(wǎng)紅餐廳，全方位解密餐飲品牌如何追求美食的同時，營造吸引眼球，并讓顧客流連忘返的品牌設(shè)計與空間設(shè)計。
餐飲行業(yè)的疑難雜癥：餐飲品牌的重新定位和更新、餐廳空間的改造、外國知名餐飲品牌的本土化、網(wǎng)絡(luò)外賣品牌的實體店設(shè)計等，都可以在本書找到解決的訣竅。
21位餐飲工作室/設(shè)計師，傾談餐飲品牌營銷面臨的挑戰(zhàn)、成功的餐飲品牌*重要的設(shè)計元素，以及如何幫助客戶通過社交媒體和官網(wǎng)進行品牌營銷。16. 當(dāng)我們選擇把注意力完全放在外界，就會忘了“向內(nèi)看”。
17. 當(dāng)你選擇某一種信念，你可以立刻活在天堂；當(dāng)你選擇另一種信念，即使尚未死去，也可能置身地獄。
18. 如果我太過于執(zhí)著，一定要發(fā)生某些事情才能帶來快樂，這樣的想法就會成為我的限制，我也會因此不自由。
19. 每個人的路徑都沒有對錯好壞，該走到的都會走到，無論過程為何，那都是人生給予我們獨特的禮物。
20. 每一個選擇，都定義你的生命，決定你要活在一個什么樣的世界。

視覺饕餮 內(nèi)容簡介

本書從四大餐飲經(jīng)營模式出發(fā)，邀請21家國內(nèi)外資深餐飲設(shè)計公司/設(shè)計師，解析全球31家人氣餐飲店熱銷密碼，涵蓋創(chuàng)始人理念、餐廳特色定位、品牌設(shè)計、門店空間設(shè)計、社交媒體營銷等方面，以及媒體、網(wǎng)絡(luò)達人點評和顧客回饋。一本餐飲行業(yè)設(shè)計師和從業(yè)者實戰(zhàn)推薦秘籍，也是吃貨尋覓美食、增加餐飲熱知識指南。

視覺饕餮 目錄

前言 人氣餐飲品牌的關(guān)鍵：幫助客戶呈現(xiàn)一個真實的品牌
Chapter 1 小巧玲瓏必吃店的設(shè)計核心——如何做好品牌個性
溫柔可愛少女風(fēng)的面包咖啡館 Wypiekarnia Kawa & Wypieki
“孩子氣”的頑皮咖啡館 Motín
簡約而優(yōu)雅的亞洲家庭式餐廳 Taikin
藏身于公寓樓的閣樓式咖啡館 Lights in the Attic
仿若在海邊享用平民美食 Fugu Fish Bar
在古典童話中落腳 That’s Toast
Chapter 2 形形色色打卡店的重點定位——營造品牌空間的IP氛圍
美食盛宴的外賣實體店 Roll Club
充滿活力的印度風(fēng)情餐廳 Amara
港式健康飲食與民間文化的交匯 醒獅
洋溢著法國鄉(xiāng)村氛圍的越南餐廳 Café Marcel
地中海餐廳的健康秘訣 Olenna
烏克蘭啤酒烤肉餐廳 REBERBAR
意大利文化的復(fù)古餐廳 BERGAMOT
邂逅彩色的“忘憂島” El Kapan
桀驁不馴的藝術(shù)餐廳 Giulietta
Chapter 3 門庭若市分店的暢銷考驗——吸引人氣的設(shè)計秘訣
日式傳統(tǒng)建筑的快餐空間 Nobi Nobi
集結(jié)對美好事物期待的日式餐廳 Waku Waku Burger
聞著咖啡的香味醒來 Blend Station
來自首爾的文化遺產(chǎn) 新村站著吃烤肉
當(dāng)可愛的兔子變成豆腐西施 Umeno Café
在浪漫的波多爾體驗韓國街頭美食 Bibibap
一場屬于老北京的沉浸式用餐體驗 四世同堂
可以吃的嶺南文化“博物館” 大鴿飯
站在味蕾的高塔上 笨豬跳
在回鄉(xiāng)探親的旅行中收獲靈感 Bàn?i
沉浸在臺灣的好山好水之間 牪客
Chapter 4 人氣網(wǎng)紅店的持久賣點——地標(biāo)文化特色與建筑空間的融合
甜蜜而浪漫的詩意餐廳 TE EXTRAÑO, EXTRAÑO
奢華與質(zhì)樸在越南西貢的云端相遇 Blank Lounge
走進考波什堡的藝術(shù)花園糕餅店 Gard’Ann Cukrászda
奔赴自由的墨西哥溫情庇護所 Micaela Mar y Leña
藝術(shù)和烹飪理念一體的時尚餐廳 SOMOS
對話設(shè)計師——人氣餐飲品牌設(shè)計Q&A
在社交網(wǎng)絡(luò)背景下，餐飲品牌的營銷面臨著怎樣的挑戰(zhàn)？
在社交網(wǎng)絡(luò)時代，設(shè)計一個成功的餐飲品牌*重要的是什么？
如何幫助客戶通過社交媒體和官網(wǎng)進行品牌營銷？
索引
致謝
展開全部

視覺饕餮 作者簡介

高色調(diào)文化，創(chuàng)建于2003年，設(shè)計一切與美有關(guān)的紙質(zhì)出版物，專研藝術(shù)如何與設(shè)計碰撞出火花，致力于提供新奇的設(shè)計靈感以及有趣的藝術(shù)內(nèi)容。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服