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李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新)

李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新)

作者：李瑞芬 著
出版社：江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2023-12-01
開本： 其他 頁數(shù)： 192
中 圖 價:¥14.4(3.8折) 定價  ¥38.0 登錄后可看到會員價
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李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新) 版權(quán)信息

李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新) 本書特色

1.營養(yǎng)學(xué)知識更權(quán)威。中國營養(yǎng)學(xué)界泰斗，近70年的一線經(jīng)驗，了解寶寶各階段、各方面的營養(yǎng)需求。
2.新手父母好上手。通俗講解父母須知的哺乳和喂養(yǎng)常識，近百道營養(yǎng)功能食譜簡單易操作，幫助新手父母用對方法，吃對營養(yǎng)。
3.針對孩子營養(yǎng)不良、消化不良、肥胖、貧血、缺鋅、患上佝僂癥等常見營養(yǎng)問題，從病因、癥狀、食療、預(yù)防等多方面給出科學(xué)應(yīng)對之策。

李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新) 內(nèi)容簡介

嬰幼兒時期是人一生中生長發(fā)育*快的階段。年齡越小，生長越快。所以，把握住寶寶這一生長發(fā)育黃金期，會為寶寶一生的健康夯實住基礎(chǔ)。從準(zhǔn)媽媽懷孕開始，寶寶的營養(yǎng)準(zhǔn)備工作就正式開啟了。孕期有營養(yǎng)，不僅是媽媽進(jìn)補(bǔ)的來源，更是寶寶口糧的保障；母乳有營養(yǎng)，可以補(bǔ)充天然營養(yǎng)素，為寶寶 健康打好基礎(chǔ)；輔食有營養(yǎng)，寶寶不挑食，不偏食，身體健壯沒病擾。除了滿足不同階段寶寶的營養(yǎng)需求，本書還針對寶寶營養(yǎng)不良、消化不良、肥胖、患上佝僂病、缺鋅、出現(xiàn)缺鐵性貧血等常見營養(yǎng)問題提出了行之有效的應(yīng)對之策。圖+表+文的形式，讓內(nèi)容有重點，更直觀。

李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新) 目錄

chapter 1：新手爸媽，需要懂一點營養(yǎng)知識 9
蛋白質(zhì)是寶寶的“生命之花” 10
寶寶的身體不可缺脂肪 13
碳水化合物為生命提供熱量 15
熱量是生命的動力 17
膳食中三大營養(yǎng)素比例應(yīng)適當(dāng) 19
水的重要性僅次于空氣 21
功能神奇的礦物質(zhì)和微量元素 23
生命活動的調(diào)節(jié)劑—維生素 32 chapter 2：從懷孕開始，為寶寶的健康保駕護(hù)航 39
1 ～ 3 個月（妊娠早期） 40
4 ～ 6 個月（妊娠中期） 43
7 ～ 9 個月（妊娠末期） 48
分娩期 52 chapter 3：媽媽的乳房是寶寶的飯袋 53
母乳喂養(yǎng)，好處多多 54
乳汁是如何生成的 55
影響乳汁分泌的因素 57
新媽媽需要哪些膳食營養(yǎng) 59
奶水不足怎么辦 62 chapter 4：讓寶寶吃得更有營養(yǎng) 67
嬰兒從出生到1 歲的發(fā)育特點 68
合理喂養(yǎng)，寶寶健壯 71
怎樣給寶寶喂母乳 75
怎樣進(jìn)行人工喂養(yǎng) 79
怎樣給嬰兒添加輔食 82
喂養(yǎng)中有哪些誤區(qū) 90
嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)，會出現(xiàn)哪些問題 92 chapter 5：營養(yǎng)均衡，寶寶才能長得好 95
營養(yǎng)是一口一口吃出來的 96
嬰兒對食物有哪些特殊要求 100
幼兒對食物有哪些特殊要求 106 chapter 6：寶寶消化不良怎么辦 119
消化不良的三種類型 120
第六講：寶寶消化不良怎么辦 119
消化不良的三種類型 120
消化不良的病因 122
消化不良的癥狀 124
消化不良的飲食療法 125
消化不良的食物調(diào)治方法 127 chapter 7：寶寶營養(yǎng)不良怎么辦 129
營養(yǎng)不良的三大類型 130
哄騙喂食，容易產(chǎn)生逆反心理 133
中醫(yī)是怎么治療營養(yǎng)不良的 135 chapter 8：寶寶肥胖怎么辦 137
別給孩子種下肥胖的“苗子” 138
肥胖可分為三個等級 140
少吃多動，控制體重 142
有利于控制體重的食物 144 chapter 9：寶寶患上佝僂病怎么辦 147
小心佝僂病找上孩子 148
主要病因是維生素D 缺乏 150
佝僂病的治療要點 153
佝僂病以預(yù)防為主 154
維生素D 缺乏性手足搐搦癥 156 chapter 10：寶寶患上了缺鐵性貧血怎么辦 157
缺鐵性貧血的發(fā)病因素 158
缺鐵性貧血的治療要點 160 chapter 11：寶寶缺鋅怎么辦 163
鋅的作用 164
缺鋅的原因 165
缺鋅的預(yù)防要點 166 chapter 12：怎么知道寶寶發(fā)育是否正常 167
檢查是否發(fā)育正常的幾種指標(biāo) 168
喂養(yǎng)方法是否合理 170
大便是嬰幼兒健康的晴雨表 171
學(xué)會營養(yǎng)計算，有利于寶寶健康 174 附錄1 185
怎樣預(yù)防和糾正偏食 185 附錄2 188
兒童飲食要掌握10個平衡 188
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李瑞芬談嬰幼兒營養(yǎng)(新) 作者簡介

李瑞芬
中國臨床營養(yǎng)學(xué)界泰斗，著名臨床營養(yǎng)學(xué)家，主任醫(yī)師。1944年畢業(yè)于上海震旦大學(xué)家政系食品臨床營養(yǎng)專業(yè)，1953年供職于北京軍區(qū)總醫(yī)院（現(xiàn)為中國人民解放軍總醫(yī)院第七醫(yī)學(xué)中心），任營養(yǎng)科主任。她從事營養(yǎng)工作60多年，取得了顯著成就，享受國務(wù)院政府特殊津貼。
“讓營養(yǎng)知識走進(jìn)千家萬戶，走上百姓的餐桌”，是李瑞芬一生為之不懈奮斗的事業(yè)。中央電視臺、北京電視臺、《解放軍報》《健康報》《北京青年報》《北京晚報》《健康時報》等媒體多次邀請她開展?fàn)I養(yǎng)知識講座，其簡明易懂的講解、好聽好記的順口溜、既美味可口又營養(yǎng)均衡的烹飪技巧，深受廣大觀眾和讀者歡迎。

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