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養(yǎng)禽與禽病防治

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2023-08-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 309頁
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養(yǎng)禽與禽病防治 版權(quán)信息

養(yǎng)禽與禽病防治 內(nèi)容簡介

本教材按照教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》文件精神,根據(jù)農(nóng)業(yè)部科技教育司、全國農(nóng)業(yè)職業(yè)院校教學(xué)工作指導(dǎo)委員會和全國農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育研究會《全國高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》的有關(guān)要求,依據(jù)高職高專服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、以就業(yè)為導(dǎo)向的培養(yǎng)方向,突出實(shí)踐能力、增強(qiáng)職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo),汲取了我國在高職高專課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合我國養(yǎng)禽生產(chǎn)實(shí)際并著眼于未來養(yǎng)禽技術(shù)發(fā)展,將本教材分為家禽飼養(yǎng)管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生產(chǎn)、養(yǎng)禽場的經(jīng)營管理、家禽防疫員等6個模塊,22個分模塊和對應(yīng)的若干任務(wù)與技能。每個任務(wù)均為技術(shù)工作過程。在編寫體例上,每個模塊設(shè)計(jì)了崗位能力、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、適合工種、任務(wù)內(nèi)容和任務(wù)評價(jià)等,對學(xué)習(xí)的主要條件及材料進(jìn)行了必要提示,對完成任務(wù)的工作場景進(jìn)行了設(shè)計(jì),對相關(guān)專業(yè)理論及拓展知識進(jìn)行適度描述,對任務(wù)實(shí)施過程進(jìn)行了引導(dǎo)。

養(yǎng)禽與禽病防治 目錄

模塊一 家禽飼養(yǎng)管理工
項(xiàng)目一 家禽飼養(yǎng)管理工概述
任務(wù)一 家禽飼養(yǎng)管理工的職業(yè)定義和職業(yè)能力
任務(wù)二 家禽飼養(yǎng)管理工的工作目標(biāo)和管理要點(diǎn)
項(xiàng)目二 蛋雞生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 雛雞培育技術(shù)
任務(wù)二 育成雞培育技術(shù)
任務(wù)三 產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
任務(wù)四 蛋種雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
項(xiàng)目三 肉雞生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 現(xiàn)代肉雞業(yè)現(xiàn)狀
任務(wù)二 肉用仔雞生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三 優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)四 肉用種雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
項(xiàng)目四 家禽飼養(yǎng)管理工技能訓(xùn)練
技能一 雞斷喙技術(shù)
技能二 肉用種雞調(diào)群及均勻度測定

模塊二 家禽繁育工
項(xiàng)目五 家禽繁育工概述
任務(wù)一 家禽繁育工的崗位職責(zé)和工作目標(biāo)
項(xiàng)目六 家禽生物學(xué)
任務(wù)一 家禽品種的分類
任務(wù)二 家禽的外貌
任務(wù)三 蛋的結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目七 家禽育種及繁育技術(shù)
任務(wù)一 家禽的主要性狀及其遺傳特點(diǎn)
任務(wù)二 家禽的品種
任務(wù)三 家禽的選擇與淘汰
任務(wù)四 家禽配種
任務(wù)五 家禽育種
項(xiàng)目八 家禽繁育工技能訓(xùn)練
技能一 常見品種鑒定技術(shù)
技能二 蛋的品質(zhì)鑒定技術(shù)
技能三 雞的人工授精技術(shù)
技能四 精液品質(zhì)測定與保存技術(shù)

模塊三 家禽孵化工
項(xiàng)目九 家禽孵化工概述
任務(wù)一 家禽孵化工的崗位職責(zé)和工作目標(biāo)
項(xiàng)目十 家禽孵化技術(shù)
任務(wù)一 家禽的胚胎發(fā)育
任務(wù)二 家禽的孵化條件
任務(wù)三 種蛋的選擇、保存、運(yùn)輸和消毒技術(shù)
任務(wù)四 機(jī)器孵化技術(shù)
任務(wù)五 孵化效果的檢查和分析
任務(wù)六 初生雛的分級和運(yùn)輸技術(shù)
任務(wù)七 初生雛的雌雄鑒別技術(shù)
項(xiàng)目十一 家禽孵化工技能訓(xùn)練
技能一 初生雛雞管理技術(shù)
……

模塊四 水禽生產(chǎn)
模塊五 養(yǎng)禽場的經(jīng)營管理
模塊六 家禽防疫員

參考文獻(xiàn)
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