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茶育課程設(shè)計

出版社：陜西師范大學(xué)出版社出版時間：2023-08-31
開本： 24cm 頁數(shù)： 158頁
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茶育課程設(shè)計 版權(quán)信息

  • ISBN：9787569535167
  • 條形碼：9787569535167 ; 978-7-5695-3516-7
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

茶育課程設(shè)計 內(nèi)容簡介

本書以東城區(qū)少年宮青少年茶文化課程實踐為基礎(chǔ)編寫，以“生命、生活、生態(tài)”為課程理念，提出五育并舉的“茶育”核心素養(yǎng)。**章從理論上總結(jié)了青少年茶文化課程設(shè)計的理念、目標(biāo)、綱要、資源、條件、原則，第二章為基礎(chǔ)課程設(shè)計，第三章為實踐課程設(shè)計，第四章為主題教育活動設(shè)計，涵蓋了茶課課程的方方面面和各種類型，對專任課教師開展相關(guān)課程具有較好的指導(dǎo)價值。

茶育課程設(shè)計 目錄

**章 青少年茶文化課程概論 **節(jié) 青少年茶文化課程的理念與目標(biāo) 一、青少年茶文化課程理念 二、青少年茶文化課程目標(biāo) 第二節(jié) 青少年茶文化課程綱要 一、幼兒園茶文化課程綱要 二、小學(xué)茶文化課程綱要 三、中學(xué)茶文化課程綱要 第三節(jié) 青少年茶文化課程資源 一、青少年茶文化課程資源建設(shè)的基本原則 二、青少年茶文化課程資源的主要內(nèi)容 三、青少年茶文化課程資源的利用 第二章 青少年茶文化基礎(chǔ)課程設(shè)計 **節(jié) 走進(jìn)茶的世界 一、茶的故鄉(xiāng)在中國 二、我是優(yōu)雅小茶人 三、認(rèn)識茶具 第二節(jié) 中國名茶鑒賞 一、綠茶名品——西湖龍井 二、紅茶名品——門紅茶 三、黑茶名品——普洱茶 四、白茶名品——白毫銀針 五、青茶名品——大紅袍 六、黃茶名品——君山銀針 七、花茶名品——茉莉花茶 第三節(jié) 多姿多彩的茶文化 一、探秘少數(shù)民族茶文化 二、博覽世界各地茶文化 第三章 青少年茶文化實踐課程設(shè)計 **節(jié) 青少年茶文化項目式學(xué)習(xí)課程設(shè)計 一、青少年茶文化項目式學(xué)習(xí)課程設(shè)計介紹 二、特色茶壺的設(shè)計 三、保護(hù)杯子的小口袋 四、“茶香美食的創(chuàng)意制作”課程設(shè)計 五、如何制作保健茶枕 第二節(jié) 青少年茶文化跨學(xué)科課程設(shè)計 一、青少年茶文化跨學(xué)科課程設(shè)計介紹 二、茶聯(lián)創(chuàng)作 三、茶與健康 四、茶與音樂 五、茶葉包裝設(shè)計 第四章 青少年茶文化主題教育活動 **節(jié) 青少年“茶”主題活動的設(shè)計與實施 一、青少年“茶”主題活動的概念 二、青少年“茶”主題活動的設(shè)計與實施 三、組織實施青少年“茶”主題活動的建議 第二節(jié) 青少年茶文化主題教育活動案例 一、母愛如茶 二、“從小學(xué)黨史永遠(yuǎn)跟黨走”紅色茶席致敬建黨百年主題教育活動 三、“一帶一路茶香世界”國際青少年友誼茶會
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茶育課程設(shè)計 作者簡介

霍艷平，中共黨員，北京市東城區(qū)少年宮研究室主任，高級教師，茶藝高級技師，評茶高級技師，北京市學(xué)科帶頭人，北京市校外教育專家指導(dǎo)型兼職教研員，首都師范大學(xué)專業(yè)全日制專業(yè)學(xué)位教育碩士研究生教育實踐導(dǎo)師，兼任中國茶葉流通協(xié)會茶文化教育教師工作委員會主任，東城區(qū)校外教育研究室副主任。曾榮獲東城區(qū)優(yōu)秀青年人才、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，東城區(qū)人民教師等榮譽(yù)稱號。2014年榮獲首屆“全國優(yōu)秀茶文化教師”稱號。1999年起開展茶文化教育，倡導(dǎo)“茶育”育人理念，尊重學(xué)生生命，服務(wù)學(xué)生生活，營造教育生態(tài)。主持國家、市級課題，出版茶文化教材學(xué)材7部，制定茶文化教育行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，組織全國茶文化教師師資培訓(xùn)，推廣茶文化教育。

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