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從殿堂到生活:化學(xué)諾獎(jiǎng)與日常世界

從殿堂到生活:化學(xué)諾獎(jiǎng)與日常世界

作者：黃艷
出版社：四川大學(xué)出版社出版時(shí)間：2024-02-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 324
中 圖 價(jià):¥46.2(7.0折) 定價(jià)  ¥66.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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從殿堂到生活:化學(xué)諾獎(jiǎng)與日常世界 版權(quán)信息

  • ISBN：9787569058611
  • 條形碼：9787569058611 ; 978-7-5690-5861-1
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

從殿堂到生活:化學(xué)諾獎(jiǎng)與日常世界 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)是明遠(yuǎn)通識(shí)文庫(kù)之一，是四川大學(xué)多位專(zhuān)家學(xué)者聯(lián)手為廣大青年讀者編寫(xiě)的通識(shí)教育讀本。全書(shū)以諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)為經(jīng)，以日常生活中的化學(xué)應(yīng)用為緯，介紹了化學(xué)如何由理論變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，從學(xué)術(shù)殿堂進(jìn)入日常生活，進(jìn)而影響人類(lèi)衣食住行等方方面面。本書(shū)通過(guò)對(duì)大量實(shí)例的講解，旨在帶領(lǐng)讀者徜徉化學(xué)的海洋，了解諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)中的趣事，探尋化學(xué)的發(fā)展及其在生活中的作用，從而幫助讀者感受科學(xué)的魅力，理解科技與生活的關(guān)系，進(jìn)而更客觀(guān)、更平衡地認(rèn)識(shí)化學(xué)。

從殿堂到生活:化學(xué)諾獎(jiǎng)與日常世界 目錄

●**講殿堂與生活——諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)/1
為了“全人類(lèi)的優(yōu)選利益”/1
諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，理綜獎(jiǎng)？/11
諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)如何改變了我們的生活？/13
第二講清潔的新時(shí)代：表面科學(xué)/27
無(wú)處不在的表面現(xiàn)象/27
朗繆爾與水面油膜：從宏觀(guān)現(xiàn)象到微觀(guān)本質(zhì)/29
四十年如一日：百年難遇的生日大禮/32
不斷發(fā)展的表面活性劑：個(gè)性化產(chǎn)品的基石/35
從肥皂到洗衣凝珠的產(chǎn)品更替/46
第三講“奪走”門(mén)捷列夫諾貝爾獎(jiǎng)的元素：氟的發(fā)現(xiàn)及其日常運(yùn)用/53
既生瑜何生亮：1906年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的艱難選擇/53
一生專(zhuān)注于一件事：兩獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家費(fèi)雷德里克·桑格/60
性質(zhì)獨(dú)特的氟/66
日常生活中氟元素的身影/70
第四講發(fā)絲中的化學(xué)世界：二硫鍵的打開(kāi)與重構(gòu)/85
……
展開(kāi)全部

從殿堂到生活:化學(xué)諾獎(jiǎng)與日常世界 作者簡(jiǎn)介

黃艷，四川大學(xué)化學(xué)學(xué)院教授，主要研究方向?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)，高分子/有機(jī)小分子光電功能材料，電子化學(xué)品（錫膏、助焊劑、UV油墨）。 承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、校青年基金和四川省應(yīng)用基礎(chǔ)、粵港招標(biāo)重點(diǎn)突破項(xiàng)目等多個(gè)項(xiàng)目，其中粵港招標(biāo)重點(diǎn)突破項(xiàng)目獲廣東省東莞市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

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