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食品工業(yè)

農(nóng)副食品檢驗檢測與農(nóng)業(yè)育種技術(shù)

作者：周宏霞,裴春敏,朱守晶

出版社：吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：暫無

開本： 32開 頁數(shù)： 285

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介

農(nóng)副食品檢驗檢測與農(nóng)業(yè)育種技術(shù) 版權(quán)信息

ISBN：9787574409071
條形碼：9787574409071 ; 978-7-5744-0907-1
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
工業(yè)技術(shù)
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食品工業(yè)

農(nóng)副食品檢驗檢測與農(nóng)業(yè)育種技術(shù) 內(nèi)容簡介

本書主要研究農(nóng)副食品檢驗檢測與農(nóng)業(yè)育種技術(shù)。本書包括食品檢測基礎(chǔ)理論、食品檢測技術(shù)創(chuàng)新及其應(yīng)用、食品樣品的采取與制備、作物遺傳育種技術(shù)、生物技術(shù)與作物遺傳育種等方面。本書內(nèi)容涵蓋了食品樣品的采集、制備及保存、食品檢測的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用、作物種質(zhì)資源和引種、生物技術(shù)在作物遺傳育種中的應(yīng)用等。本書注重知識層次遞進(jìn)，理論結(jié)合實際，突出實踐能力的需求，體現(xiàn)了實用性和針對性，可供農(nóng)副食品檢驗檢測與農(nóng)業(yè)育種技術(shù)相關(guān)的工作人員參考借鑒。

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