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零售學(xué)(第五版)

作者：肖怡
出版社：高等教育出版社出版時(shí)間：2024-01-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 353
本類榜單：教材銷量榜
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零售學(xué)(第五版) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787040586701
  • 條形碼：9787040586701 ; 978-7-04-058670-1
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

零售學(xué)(第五版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

消費(fèi)已連續(xù)7年成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的**拉動(dòng)力。零售業(yè)作為暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)、孕育新消費(fèi)的重要領(lǐng)域，無(wú)疑將面臨巨大機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。數(shù)字技術(shù)的發(fā)展正在重塑組織的業(yè)務(wù)生態(tài)與價(jià)值創(chuàng)造方式，中國(guó)零售業(yè)正處于新的變革時(shí)代，線上線下零售企業(yè)正在作出與數(shù)字技術(shù)結(jié)合的各種嘗試。相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式也要跟上時(shí)代的變化。 全書(shū)以零售管理為主題，分為三大部分，共12章。本次修訂的特色包括： 1.內(nèi)容上，積極回應(yīng)黨的十八大以來(lái)的新變化，尤其是新零售時(shí)代的新特征：（1）全面更新案例與數(shù)據(jù)：全部更新為*近一年的，以國(guó)內(nèi)零售企業(yè)為主，以此展現(xiàn)中國(guó)零售業(yè)波瀾壯闊的變革情況；（2）重新梳理零售業(yè)態(tài)與現(xiàn)象：根據(jù)2021年零售業(yè)態(tài)分類的新國(guó)標(biāo)，增加新業(yè)態(tài)介紹；對(duì)中國(guó)零售業(yè)的熱門(mén)現(xiàn)象進(jìn)行分析；（3）大力調(diào)整篇章結(jié)構(gòu)：第12章內(nèi)容全面更新，其他章節(jié)也有新內(nèi)容加入。 2.體例上：（1）每一章末尾的“本章小結(jié)”處增加了一個(gè)“思政園地”欄目，通過(guò)對(duì)本章內(nèi)容和案例的深挖，立德樹(shù)人；（2）設(shè)置有與課程教學(xué)密切相關(guān)的視頻號(hào)和微信公眾號(hào)，為教學(xué)提供資源支撐。 具體目錄如下： **部分——介紹國(guó)外零售業(yè)發(fā)展演變的歷程以及目前中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展變化（**章），分析一些主要零售業(yè)態(tài)的特征及其發(fā)展特點(diǎn)（第二章）。第二部分零售戰(zhàn)略規(guī)劃與實(shí)施——介紹零售商為贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以選擇的各種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略（第三章）、零售商在擴(kuò)張戰(zhàn)略中所面臨的擴(kuò)張方式、擴(kuò)張速度、擴(kuò)張路徑和網(wǎng)點(diǎn)布局的各項(xiàng)抉擇（第四章），以及零售商為適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和擴(kuò)張戰(zhàn)略可以采取的組織形式（第五章）。第三部分零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理——介紹零售經(jīng)營(yíng)管理中的各項(xiàng)業(yè)務(wù)決策，包括商品規(guī)劃（第六章）、采購(gòu)管理（第七章）、價(jià)格管理（第八章）、促銷管理（第九章），服務(wù)管理（第十章）、商店設(shè)計(jì)與商品陳列（第十一章）、零售數(shù)字化與智慧商店（第十二章）。消費(fèi)已連續(xù)7年成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的**拉動(dòng)力。零售業(yè)作為暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)、孕育新消費(fèi)的重要領(lǐng)域，無(wú)疑將面臨巨大機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。數(shù)字技術(shù)的發(fā)展正在重塑組織的業(yè)務(wù)生態(tài)與價(jià)值創(chuàng)造方式，中國(guó)零售業(yè)正處于新的變革時(shí)代，線上線下零售企業(yè)正在作出與數(shù)字技術(shù)結(jié)合的各種嘗試。相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式也要跟上時(shí)代的變化。 全書(shū)以零售管理為主題，分為三大部分，共12章。本次修訂的特色包括： 1.內(nèi)容上，積極回應(yīng)黨的十八大以來(lái)的新變化，尤其是新零售時(shí)代的新特征：（1）全面更新案例與數(shù)據(jù)：全部更新為*近一年的，以國(guó)內(nèi)零售企業(yè)為主，以此展現(xiàn)中國(guó)零售業(yè)波瀾壯闊的變革情況；（2）重新梳理零售業(yè)態(tài)與現(xiàn)象：根據(jù)2021年零售業(yè)態(tài)分類的新國(guó)標(biāo)，增加新業(yè)態(tài)介紹；對(duì)中國(guó)零售業(yè)的熱門(mén)現(xiàn)象進(jìn)行分析；（3）大力調(diào)整篇章結(jié)構(gòu)：第12章內(nèi)容全面更新，其他章節(jié)也有新內(nèi)容加入。 2.體例上：（1）每一章末尾的“本章小結(jié)”處增加了一個(gè)“思政園地”欄目，通過(guò)對(duì)本章內(nèi)容和案例的深挖，立德樹(shù)人；（2）設(shè)置有與課程教學(xué)密切相關(guān)的視頻號(hào)和微信公眾號(hào)，為教學(xué)提供資源支撐。 具體目錄如下： **部分——介紹國(guó)外零售業(yè)發(fā)展演變的歷程以及目前中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展變化（**章），分析一些主要零售業(yè)態(tài)的特征及其發(fā)展特點(diǎn)（第二章）。第二部分零售戰(zhàn)略規(guī)劃與實(shí)施——介紹零售商為贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以選擇的各種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略（第三章）、零售商在擴(kuò)張戰(zhàn)略中所面臨的擴(kuò)張方式、擴(kuò)張速度、擴(kuò)張路徑和網(wǎng)點(diǎn)布局的各項(xiàng)抉擇（第四章），以及零售商為適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和擴(kuò)張戰(zhàn)略可以采取的組織形式（第五章）。第三部分零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理——介紹零售經(jīng)營(yíng)管理中的各項(xiàng)業(yè)務(wù)決策，包括商品規(guī)劃（第六章）、采購(gòu)管理（第七章）、價(jià)格管理（第八章）、促銷管理（第九章），服務(wù)管理（第十章）、商店設(shè)計(jì)與商品陳列（第十一章）、零售數(shù)字化與智慧商店（第十二章）。

零售學(xué)(第五版) 目錄

**篇 零售概述 **章 零售導(dǎo)論 **節(jié) 零售及零售業(yè) 第二節(jié) 零售組織發(fā)展規(guī)律 第三節(jié) 西方零售業(yè)四次重大變革 第四節(jié) 急劇變革的中國(guó)零售業(yè) 本章小結(jié) 學(xué)習(xí)思考 即測(cè)即評(píng) 思考題 案例分析 第二章 零售業(yè)態(tài) 節(jié) 零售業(yè)態(tài)的含義 第二節(jié) 百貨商店 第三節(jié) 市場(chǎng) 第四節(jié) 便利店 第五節(jié) 專業(yè)店和品牌專賣店 第六節(jié) 購(gòu)物中心 第七節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售 第八節(jié) 其他零售業(yè)態(tài) 本章小結(jié) 學(xué)習(xí)思考 即測(cè)即評(píng) 思考題 案例分析 第二篇 零售戰(zhàn)略與組織 第三章 零售競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 節(jié) 建立零售競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 第二節(jié) 環(huán)境分析與確定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 第三節(jié) 成本 戰(zhàn)略 第四節(jié) 差異化戰(zhàn)略 第五節(jié) 目標(biāo)集聚戰(zhàn)略 本章小結(jié) 學(xué)習(xí)思考 即測(cè)即評(píng) 思考題 案例分析 第四章 零售擴(kuò)張與選址 節(jié) 零售擴(kuò)張戰(zhàn)略組合 第二節(jié) 商圈分析 第三節(jié) 商店位置選擇 第四節(jié) 兩種具體的選址方法 本章小結(jié) 學(xué)習(xí)思考 即測(cè)即評(píng) 思考題 案例分析 第五章 零售組織設(shè)計(jì) 節(jié) 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和要求 第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)程序
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