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密碼:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源碼研究及應(yīng)用 版權(quán)信息
- ISBN：9787554227213
- 條形碼：9787554227213 ; 978-7-5542-2721-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
密碼:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源碼研究及應(yīng)用 本書特色
河南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)資助出版 中原科普書系 河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃叢書
密碼:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源碼研究及應(yīng)用 內(nèi)容簡介
"信息化時(shí)代，各個(gè)領(lǐng)域都朝著信息化管理的目標(biāo)邁進(jìn)，包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)，運(yùn)用信息化技術(shù)構(gòu)建""從田間到餐桌""的全過程監(jiān)控和追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)與體系勢(shì)在必行，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源的信息化管理、監(jiān)管以及避免農(nóng)產(chǎn)品安全問題的發(fā)生具有重要的意義。 本書主要介紹了國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及溯源裝備應(yīng)用現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及溯源系統(tǒng)與主要質(zhì)量認(rèn)證體系，深入分析了我國實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品可溯源的必要性，重點(diǎn)介紹了目前常見的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和溯源技術(shù)，包括追溯編碼技術(shù)、離子電極傳感器技術(shù)、光譜無損檢測(cè)技術(shù)、機(jī)器視覺檢測(cè)技術(shù)、基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)等，并詳細(xì)討論了蔬菜質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)、肉類食品加工質(zhì)量溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)分析與實(shí)施過程。"
密碼:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源碼研究及應(yīng)用 目錄
**章 緒論
**節(jié) 問題提出與研究的意義
第二節(jié) 研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)及其主要特征分析
第四節(jié) 我國實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品可追溯的必要性
第五節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及溯源系統(tǒng)與主要質(zhì)量認(rèn)證體系
第二章 農(nóng)產(chǎn)品追溯碼編碼設(shè)計(jì)
**節(jié) 追溯碼編碼的研究現(xiàn)狀
第二節(jié) 追溯碼編碼的構(gòu)成
第三節(jié) 幾種追溯碼編碼的技術(shù)
第四節(jié) RFID系統(tǒng)
第三章 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境溯源信息監(jiān)測(cè)技術(shù)
**節(jié) 離子選擇膜材料、電極材料等快速檢測(cè)傳感器技術(shù)
第二節(jié) 土壤重金屬和灌溉用水重金屬檢測(cè)技術(shù)
第四章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)
**節(jié) 高光譜圖像無損檢測(cè)技術(shù)
第二節(jié) 熒光光譜無損檢測(cè)技術(shù)
第三節(jié) 激光誘導(dǎo)擊穿光譜無損檢測(cè)技術(shù)
第四節(jié) 激光拉曼光譜無損檢測(cè)技術(shù)
第五節(jié) 近紅外光譜無損檢測(cè)技術(shù)
第六節(jié) X射線圖像無損檢測(cè)技術(shù)
第七節(jié) 機(jī)器視覺檢測(cè)技術(shù)
第八節(jié) 超聲波檢測(cè)技術(shù)
第九節(jié) 生物傳感器檢測(cè)技術(shù)
第五章 基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)
**節(jié) 射頻識(shí)別
第二節(jié) 云計(jì)算
第六章 蔬菜質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)開發(fā)
**節(jié) 系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則
第二節(jié) 系統(tǒng)組成
第三節(jié) 系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 系統(tǒng)開發(fā)
第五節(jié) 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵技術(shù)
第六節(jié) 系統(tǒng)運(yùn)行
第七節(jié) 討論
第七章 水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)
**節(jié) 相關(guān)概念界定
第二節(jié) 水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)開發(fā)
第八章 肉類食品加工質(zhì)量溯源系統(tǒng)
**節(jié) 肉類食品安全追溯系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程分析
第二節(jié) 肉類食品生產(chǎn)質(zhì)量危害傳遞關(guān)系分析
第三節(jié) 食品安全追溯系統(tǒng)中追溯單元分析
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