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茶藝(精裝)

作者：翁惠璇
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2023-12-01
開本： 16開 頁數(shù)： 260
本類榜單：教材銷量榜
中 圖 價(jià):¥82.8(6.0折) 定價(jià)  ¥138.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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茶藝(精裝) 版權(quán)信息

茶藝(精裝) 內(nèi)容簡介

《茶藝（旅游行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）》共分為七個(gè)部分，分別是中國茶文化、茶的概述、六大茶類、茶席設(shè)計(jì)、翁暖花道、形態(tài)禮儀和中華茶文化演繹。本書詳細(xì)介紹了茶的歷史文化、茶文化的發(fā)展階段，茶的分類與產(chǎn)地、茶與健康、茶的沖泡技法，六大茶類的制作工藝、六大茶類的詳細(xì)分類、六大茶類的沖泡技法，茶席的設(shè)計(jì)要素，中國花道發(fā)展的歷史、插花技術(shù)，形態(tài)和禮儀，以及傳統(tǒng)民俗茶文化演繹、主題茶文化演繹的具體內(nèi)容。 書中圖文并茂，全面呈現(xiàn)了茶藝的相關(guān)內(nèi)容！恫杷嚕糜涡袠I(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）》是一本實(shí)用的茶藝學(xué)習(xí)指導(dǎo)書，既可以作為茶藝從業(yè)人員的參考用書，也可以作為大中專院校茶藝課程的配套教材。

茶藝(精裝) 目錄

目錄
壹 中國茶文化
茶文化歷史
茶文化發(fā)展階段
貳 茶的概述第1章 六大茶類概述
第二章 茶的分類與產(chǎn)地
茶樹栽培與茶區(qū)
茶葉分類
第三章 茶與健康
茶葉的主要化學(xué)成分及作用
茶葉的色香味
茶的保健功效
特殊人群和特殊時(shí)期的飲茶
第四章 茶的沖泡技法
泡茶用水與茶的沖泡
飲茶方法
廣州河南茶藝——平衡沏茶法
叁 六大茶類 第1章 綠茶
綠茶的概述
綠茶的制作工藝
綠茶的分類
綠茶的沖泡技法
第二章 黃茶
黃茶的概述
黃茶的制作工藝
黃茶的分類
黃茶的沖泡技法
第三章 黑茶
黑茶的概述
黑茶的制作工藝
黑茶的分類
黑茶的沖泡技法
第四章 白茶
白茶的概述
白茶的制作工藝
白茶的分類
白茶的沖泡技法
第五章 青茶
青茶的概述
青茶的制作工藝
青茶的分類
青茶的沖泡技法
第六章 紅茶
紅茶的概述
紅茶的制作工藝
紅茶的分類
紅茶的沖泡技法
肆 茶席設(shè)計(jì)
茶席的定義
茶席設(shè)計(jì)要素
茶席視覺設(shè)計(jì)——平面構(gòu)成
伍 翁暖花道
中國花道發(fā)展的歷史時(shí)期
插花技術(shù)
花道藝術(shù)欣賞
陸 形態(tài)禮儀
禮儀概述
標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語
形態(tài)總體要求
標(biāo)準(zhǔn)禮儀
柒 中華茶文化演繹
傳統(tǒng)民俗茶文化演繹
主題茶文化演繹
展開全部

茶藝(精裝) 作者簡介

翁惠璇
中國五星級(jí)茶館“翁暖茶館”創(chuàng)辦者
中國茶文化培訓(xùn)服務(wù)品牌“翁暖學(xué)堂”創(chuàng)辦者
中國茶藝師職業(yè)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)起草人
廣東省職業(yè)技能評(píng)價(jià)專家
廣州市職業(yè)技能培訓(xùn)專家
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院研究生校外導(dǎo)師
廣州市海珠區(qū)政協(xié)委員
廣州市海珠區(qū)婦聯(lián)兼職副主席翁惠璇 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“廣州河南茶藝”傳承人
中國五星級(jí)茶館“翁暖茶館”創(chuàng)辦者
中國茶文化培訓(xùn)服務(wù)品牌“翁暖學(xué)堂”創(chuàng)辦者
中國茶藝師職業(yè)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)起草人
廣東省職業(yè)技能評(píng)價(jià)專家
廣州市職業(yè)技能培訓(xùn)專家
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院研究生校外導(dǎo)師
廣州市海珠區(qū)政協(xié)委員
廣州市海珠區(qū)婦聯(lián)兼職副主席
廣州市海珠區(qū)新的社會(huì)階層人士聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長
廣州翁暖文化傳播有限公司創(chuàng)始人

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