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茶葉審評技術(shù)

茶葉審評技術(shù)

作者：牟杰 編
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2024-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 204
中 圖 價:¥56.4(8.3折) 定價  ¥68.0 登錄后可看到會員價
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茶葉審評技術(shù) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787518436507
  • 條形碼：9787518436507 ; 978-7-5184-3650-7
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

茶葉審評技術(shù) 內(nèi)容簡介

本書為高職院校專業(yè)課教材，內(nèi)容由一條主線、三大模塊、三十個任務(wù)構(gòu)成，即以新版《國家職業(yè)標準 評茶員》中的初級、中級、高級技能要求和知識要求為主線，以評茶基礎(chǔ)、茶葉標準、茶葉感官審評術(shù)語、六大基本茶類審評、再加工茶審評、茶葉標準樣、評茶記分
與劣質(zhì)茶識別為七大項目。實訓類任務(wù)包括任務(wù)要求、背景知識理論及分析、實訓步驟及實施、實訓預案、作業(yè)和拓展。本教材可供高職院校茶藝與茶文化、茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)學生和中職院校茶葉生產(chǎn)與加工、茶文化、茶葉市場營銷專業(yè)學生以及相關(guān)評茶員培訓和茶
葉評鑒愛好者使用。

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