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  • 臨床營養(yǎng)學(xué)(第3版)

    ¥42.6(6.1折)定價:¥69.8

    隨著醫(yī)學(xué)模式的變化和醫(yī)學(xué)教育改革的深入,越來越多的臨床醫(yī)學(xué)學(xué)生和醫(yī)生希望能更多地了解臨床營養(yǎng)的知識,許多醫(yī)學(xué)院校紛紛把臨床營養(yǎng)學(xué)作為必修或選修課程。為了滿足這種需求,于2003年我們組織國內(nèi)部分知名院校專家編寫了《臨床營養(yǎng)學(xué)》教材版,2008年出版了第2版,現(xiàn)針對前兩版教材使用中反饋的意見以及學(xué)科的發(fā)展,我們在原教材的基礎(chǔ)上編寫了第3版。本書仍分為上、中、下三篇。上篇主要介紹營養(yǎng)素的相關(guān)基礎(chǔ)與應(yīng)用,包括傳統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)中的能量、蛋白質(zhì)、脂

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