普通高校體育課程教學(xué)案例精選
作者：赫忠慧
出版社：中國(guó)質(zhì)檢出版社
定價(jià)：170.0 元    一星會(huì)員價(jià)：59.5元

體育教師是教學(xué)的具體實(shí)施者,實(shí)踐教學(xué)是上述理念和指導(dǎo)思想的體現(xiàn)形式,教學(xué)案例是實(shí)踐教學(xué)的載體。本書(shū)在內(nèi)容方面以實(shí)踐教學(xué)為主,提出切實(shí)可行的教學(xué)案例和教學(xué)評(píng)價(jià),以理論指導(dǎo)為輔,對(duì)實(shí)踐內(nèi)容加以分析,引導(dǎo)教師發(fā)揮自身想象力和創(chuàng)造力,開(kāi)發(fā)教學(xué)資源和校本課程,對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)下教學(xué)的組織與方法做…

烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
作者：陳福玉，葉永銘，郝志闊主編
出版社：中國(guó)質(zhì)檢出版社
定價(jià)：25.0 元    一星會(huì)員價(jià)：12.3元

　　烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生是烹飪類專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）：烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》本著基礎(chǔ)理論以“必需、夠用”為度，充分體現(xiàn)了基礎(chǔ)知識(shí)在烹飪中的應(yīng)用。全書(shū)共分七章，內(nèi)容包括：緒論、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)總論、平衡膳食與合理烹調(diào)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食、烹飪衛(wèi)生學(xué)…