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全書選取短小精悍、深刻雋永、生動有趣的太空、航天等科普文章，為讀者呈上一道別致的科學盛宴。讀者可以從這些作品中感受到科技的溫度、科技的美好和科技的未來。…
要了解幼兒他們在各個時期大致的發(fā)育特征。但是，如果只是了解幼兒在幾歲幾個月后“就能夠做這些”、“能表現(xiàn)出這樣的特征”等是不夠的。必須進一步了解“寶寶開始不聽父母的話”是由于心理上哪部分的發(fā)育所形成的，又影響了寶寶哪些具體的行動與變化，是不…
本書介紹了川味小吃的制作方法和經(jīng)典菜品。用嚴苛的標準選擇了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品, 并以生動、淺顯、易懂、圖文并茂的形式予以展示。…
本書介紹了213道川味涼菜的做法, 每一道都色香味俱全, 誘惑味蕾, 讓人齒頰留香。川菜取材廣泛, 味型多變, 口味清鮮與醇濃并重, 以麻辣見稱, 并憑著其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味, 成為中國八大菜系之一。其中, 川派菜系里的涼菜制作簡單, 爽口開胃, 不論是下飯、解膩還是佐酒, 都津津有…
本書介紹了218道川味燒蒸菜的做法, 將家喻戶曉的巴蜀美食帶到百姓餐桌。川菜取材廣泛, 味型多變, 口味清鮮與醇濃并重, 以麻辣見稱, 并憑著其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味, 成為中國八大菜系之一。其中, 川派菜系里的燒菜濃油赤醬、噴香下飯, 蒸菜原汁原味、口感樸實, 各具特色, 無不令人…
本書介紹了炒煎菜的制作方法和經(jīng)典菜品。用嚴苛的標準選擇了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品, 并以生動、淺顯、易懂、圖文并茂的形式予以展示�！�
本書稿介紹了湯煲菜的制作方法和經(jīng)典菜品。包括: 三菌野菜肉丸湯、農(nóng)家丸子湯、吉利香菜丸、蘑菇豆芽丸子湯、酸菜丸子湯、鄉(xiāng)村連鍋湯、滑肉芥菜湯等。…
本書介紹了自家鹵菜的制作方法和經(jīng)典菜品。用嚴苛的標準選擇了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品, 并以生動、淺顯、易懂、圖文并茂的形式予以展示�！�
