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本書內容包括:餐飲概述、基本的餐飲服務技能、餐飲服務人員、餐飲服務管理、中餐服務等!
本書由四部分組成: 第一部分導讀, 第二部分是對古代阿拉伯學者蘇拉米關于女蘇菲家著作的翻譯以及注釋, 第三部分附錄, 第四部分是譯名表。在導讀部分, 拉基亞·艾拉汝伊·科奈爾闡明了這本書在原作者蘇拉米的作品《女蘇菲潛修者記》中的重要性。…
本書根據倉儲管理人員所做的具體工作及需要掌握的基本知識進行編寫,介紹了通用倉儲機械、貨架基本知識、倉儲作業(yè)管理與實務等內容!