烹飪工藝:智媒體版
作者:
周世中主編
出版社:西南交通大學(xué)出版社
定價(jià):52.0
元 一星會(huì)員價(jià):
22.4元
我國(guó)已全面建成小康社會(huì),社會(huì)的基本矛盾已發(fā)生變化,人民對(duì)美好生活的追求成為我們奮斗的目標(biāo)。這對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)深刻而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響,一方面產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,另一方面產(chǎn)業(yè)形態(tài)發(fā)生急劇變化,行業(yè)對(duì)技能人才的要求也隨之變化,烹飪教育必須適應(yīng)這種需求! ∥覈(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代,…