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烹飪工藝:智媒體版
作者:周世中主編
出版社:西南交通大學出版社
定價:52.0 元    一星會員價:22.4元

  我國已全面建成小康社會,社會的基本矛盾已發(fā)生變化,人民對美好生活的追求成為我們奮斗的目標。這對我國餐飲業(yè)帶來深刻而長遠的影響,一方面產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大,另一方面產(chǎn)業(yè)形態(tài)發(fā)生急劇變化,行業(yè)對技能人才的要求也隨之變化,烹飪教育必須適應(yīng)這種需求! ∥覈(jīng)濟社會發(fā)展進入新時代,…

鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)旅游開發(fā)生態(tài)約束機制與效益研究
作者:李波著
出版社:西南交通大學出版社
定價:78.0 元    一星會員價:38.2元

鄱陽湖是中國優(yōu)選的淡水湖,擁有巨大的濕地旅游資源。國務(wù)院已于2009年批復以鄱陽湖城市圈為依托,以保護生態(tài)、發(fā)展經(jīng)濟為重要戰(zhàn)略構(gòu)想,把鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)成為全國生態(tài)文明與經(jīng)濟社會發(fā)展協(xié)調(diào)統(tǒng)一、人與自然和諧相處的生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)和中國低碳經(jīng)濟發(fā)展先行區(qū)。本書針對鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)旅…

陪你走過這十年-一位博士媽媽的教育手札
作者:劉蘋著
出版社:西南交通大學出版社
定價:35.0 元    一星會員價:17.2元

本書是一位母親送給十歲女兒的生日禮物, 是孩子成長的生活實錄,是家庭生活的喃喃細語,是職業(yè)女性的內(nèi)心獨白。 相親?女研究生?武裝直升機飛行員? 兩個職業(yè)身份迥異的年輕人相識相愛,軍婚、雙城,都不是問題,作者告訴我們,因為愛情,所以堅守。 高齡產(chǎn)婦?產(chǎn)后抑郁? 女兒苗苗的…

攀枝花市特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)實用技術(shù)
作者:董華芳,羅蔓,彭世逞主編
出版社:西南交通大學出版社
定價:58.0 元    一星會員價:22.0元

本書是關(guān)于攀枝花市特色優(yōu)質(zhì)煙葉實用生產(chǎn)技術(shù)的專著,主要從分析煙草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀入手,闡述攀枝花煙區(qū)烤煙耕作栽培制度、育苗技術(shù)、整地移栽技術(shù)、施肥技術(shù),著重介紹病蟲害發(fā)生特點及防治、主要烤煙品種在攀枝花的表現(xiàn)等。本書既可作為高等學校農(nóng)學、煙草等專業(yè)的參考書,也可供相關(guān)技術(shù)專業(yè)及…

配位化學
作者:宋學琴,孫銀霞編
出版社:西南交通大學出版社
定價:38.0 元    一星會員價:12.2元

本教材的編寫力求繼承國內(nèi)外配位化學已有教材、專著的精華,希望做到深入淺出,闡明基本概念,并注重內(nèi)容的科學性和系統(tǒng)性,便于相關(guān)專業(yè)的學生學習和掌握配位化學的基本理論、基本知識,了解現(xiàn)代配位化學的研究范圍、研究內(nèi)容、研究方法、新成果及未來的發(fā)展趨勢。本書共分為8章,第1章介紹了配…

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