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五谷雜糧養(yǎng)生事典

第一養(yǎng)生館系列

作者：三采文化
出版社：汕頭大學(xué)出版社出版時(shí)間：2005-05-01
開本： 大32開 頁數(shù)： 255
讀者評(píng)分：5分1條評(píng)論
中 圖 價(jià):¥25.2(7.0折) 定價(jià)  ¥36.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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五谷雜糧養(yǎng)生事典 版權(quán)信息

五谷雜糧養(yǎng)生事典 本書特色

40種常見五谷雜糧的活用錦囊。
200道養(yǎng)生食譜，讓您把五谷雜糧真正化為每天的活力！
想要與健康為伍，要從健康的生活開始。利用既便宜又具有養(yǎng)生功效的五欲雜糧，依照中醫(yī)里“醫(yī)食同源”的概念，搭配自己的體質(zhì)和需求來飲食，便能調(diào)理體質(zhì)，達(dá)到食療養(yǎng)生的效果哦！
圓滿的人生，由健康開始；健康的身心，由養(yǎng)生開始！
書中每一個(gè)主題，都附上精美圖鑒及實(shí)際應(yīng)用的方式，讓您能采用*有效的配方調(diào)養(yǎng)自己的身體，是真正適合現(xiàn)代人的健康寶典。
無論是閱讀、查詢，或是閑暇時(shí)增進(jìn)知識(shí)，都非常簡易便捷。書中每一個(gè)主題，都將是您生活中的隨身健康錦囊

五谷雜糧養(yǎng)生事典 內(nèi)容簡介

本書的八大特色
1 介紹40種常用的五谷雜糧。
如糯米、黃豆、大麥、紅米等，詳述其性味、熱暈、功效、禁忌、選購、保存、清洗、烹調(diào)等使用知識(shí)。
2 按照筆畫分類。
想要了解哪一種五谷雜糧，筆畫查詢讓你的使用更方便
3 輕松清楚的版面，讓你的查詢閱讀更便利!
無論是想要多了解五谷雜糧，還是應(yīng)用時(shí)的查詢，版而都十分清楚好閱讀!
4 每種五谷雜糧均有4-6道養(yǎng)生食譜。
提供約200道的食譜，讓您把五谷雜糧真正化為每天的活力!
5 *清楚的選購、清洗指南！
在買之前，你知道怎樣才是品質(zhì)好的五谷雜糧嗎，要如何洗滌，才能真正洗凈雜質(zhì)、農(nóng)藥呢?
6 烹調(diào)訣竅大公升!
通常五谷雜糧在料理之前，都必須先浸泡一段時(shí)間，才能做出*美味、*養(yǎng)生的佳肴，而不一樣的種類有不同的浸泡時(shí)間喔!
7 食用宅前，要先知道的禁忌!
提醒你，五谷雜糧雖然有食療的功效，但還是要先看看自己的體質(zhì)、身體狀況適不適合喔
8 如何作*好的保存?
五谷雜糧絕大多數(shù)都是干品，而購買回來后如何保存，也是你必須了解的呢！

五谷雜糧養(yǎng)生事典 目錄

**篇 五谷雜糧知多少
食療養(yǎng)生的智慧
什么是五谷雜糧？
天然的健康補(bǔ)給站
五谷雜糧的營養(yǎng)百寶箱
五谷雜糧中的四性五味
五谷雜糧中的五色理論
色補(bǔ)，讓你更健康！
根據(jù)自身體質(zhì)，吃合適的五谷雜糧！
養(yǎng)生健康煮
五谷雜糧的烹調(diào)秘訣！
五谷雜糧食用注意事項(xiàng)！
生機(jī)飲食與五谷雜糧的親密關(guān)系！
米食健康新革命
什么是發(fā)芽米？
精制加工會(huì)使谷類的營養(yǎng)流失嗎？
認(rèn)識(shí)基因改造食品
簡單料理，輕松上手‘
雜糧料理工具篇
第二篇 雜糧養(yǎng)生館
3畫
小米
大麥
小麥
小麥胚芽
4畫
無花果
5畫
玉米
白鳳豆
6畫
米豆
芝麻
紅豆
亞麻子
紅米
7畫
花生
芡實(shí)
杏仁
花豆
8畫
松子
9畫
扁豆
南瓜子
蕎麥
10畫
萊豆
高梁
核桃
栗子
蓮子
蠶豆
11畫
野米
雪蓮子
黃豆
綠豆

……
第三篇 附錄索引
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五谷雜糧養(yǎng)生事典 作者簡介

三采文化，1990年成立，以堅(jiān)持“創(chuàng)意、專業(yè)、品質(zhì)”為核心價(jià)值，對(duì)臺(tái)灣的美勞生活以及教育有較大影響與貢獻(xiàn)； “預(yù)約健康”的觀念，企劃各種美容、養(yǎng)生等健康書籍，希望將各種美麗與養(yǎng)生的觀念融入生活中，讓健康成為人生最強(qiáng)的后盾！在這樣的哲學(xué)、愿景下，三采文化正在為滿足華文市場讀者的生活與心靈的幸福需求而努力不懈。

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