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食品檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

食品檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

作者：暫無
出版社：中國(guó)質(zhì)檢出版社出版時(shí)間：2011-01-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 112頁(yè)
中 圖 價(jià):¥8.8(5.5折) 定價(jià)  ¥16.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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食品檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787502631093
  • 條形碼：9787502631093 ; 978-7-5026-3109-3
  • 裝幀：暫無
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

食品檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 本書特色

《食品檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》：現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量工程實(shí)驗(yàn)叢書

食品檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 節(jié)選

《食品檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》，本書根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量工程專業(yè)有關(guān)食品質(zhì)量檢驗(yàn)教學(xué)大綱編寫，是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的試用教材。主要內(nèi)容包括食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)及食品感官評(píng)定實(shí)驗(yàn)等部分，共計(jì)39個(gè)實(shí)驗(yàn)，各部分內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立。書中并附有實(shí)驗(yàn)所需的常用試劑配制、培養(yǎng)基配方、大腸菌群MPN檢索表，以及部分實(shí)驗(yàn)計(jì)算用表等資料。

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