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飯店業(yè)戰(zhàn)略管理

飯店業(yè)戰(zhàn)略管理

作者：匹贊姆編
出版社：南開(kāi)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2011-05-01
所屬叢書(shū)： 南開(kāi)飯店管理譯叢
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 381
本類(lèi)榜單：管理銷(xiāo)量榜
中 圖 價(jià):¥14.3(3.4折) 定價(jià)  ¥42.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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飯店業(yè)戰(zhàn)略管理 版權(quán)信息

  • ISBN：9787310037025
  • 條形碼：9787310037025 ; 978-7-310-03702-5
  • 裝幀：暫無(wú)
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

飯店業(yè)戰(zhàn)略管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的今天，戰(zhàn)略管理已經(jīng)成為一種非常重要的管理工具！讹埖陸(zhàn)略管理》一書(shū)共有20章，由31位國(guó)際知名的學(xué)者、教授、專(zhuān)家和業(yè)界管理者共同編撰而成。本書(shū)全面地回顧了當(dāng)代有關(guān)飯店戰(zhàn)略管理的文獻(xiàn)，探討了戰(zhàn)略管理研究領(lǐng)域*熱門(mén)的問(wèn)題，更充分地將這些理論和概念與飯店業(yè)的實(shí)際案例結(jié)合起來(lái)。本書(shū)由以下七篇構(gòu)成：戰(zhàn)略概述、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)中的戰(zhàn)略投入、核心競(jìng)爭(zhēng)力、執(zhí)行競(jìng)爭(zhēng)力、決策、實(shí)施、戰(zhàn)略和多元化問(wèn)題。本書(shū)由michael olsen,jinlin zhao編著。

飯店業(yè)戰(zhàn)略管理 目錄

致謝
本書(shū)貢獻(xiàn)者
原序
ⅰ篇  戰(zhàn)略概述
**章  2015年的旅游業(yè)：環(huán)境掃描——旅行和旅游業(yè)的下個(gè)新里程
第二章  商業(yè)環(huán)境掃描
ⅱ篇  競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)中的戰(zhàn)略投入
第三章  歐洲的國(guó)際連鎖飯店的發(fā)展
第四章  行業(yè)成功要素及其在戰(zhàn)略上的重要性
第五章  飯店投資風(fēng)險(xiǎn)：機(jī)遇何在？
第六章  飯店業(yè)戰(zhàn)略管理中的資金成本分析
第七章  新世紀(jì)(2000～2007)跨國(guó)飯店公司的競(jìng)爭(zhēng)方式
第八章  無(wú)形資產(chǎn)的重要性：趨勢(shì)和模型
第九章  關(guān)于飯店品牌和戰(zhàn)略的近期研究成果
第十章  飯店業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟
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