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蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座 版權(quán)信息
- ISBN：9787502635886
- 條形碼：9787502635886 ; 978-7-5026-3588-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座 本書特色
艾應(yīng)偉、張建軍主編的《蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座》針對蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點(diǎn)問題，采用專題講座形式，一題一講，力求為農(nóng)民、從事蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及相關(guān)技術(shù)推廣人員介紹簡捷實(shí)用的方法與技巧，傳播科學(xué)環(huán)保的生產(chǎn)生活方式和理念，提高生產(chǎn)者的蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，做到科學(xué)、規(guī)范地開展蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)。
蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座 內(nèi)容簡介
艾應(yīng)偉、張建軍主編的《蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座》是“農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)大講堂”叢書之一，以專題講座形式，進(jìn)行一題一講，介紹了幾起重大蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全事件，分析產(chǎn)生安全問題的主要因素和原因，傳授生產(chǎn)、購買、食用蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)方法，給出了蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)條例及認(rèn)證的流程與操作等。 《蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座》講座題目新穎，內(nèi)容簡明扼要、深入淺出，可供廣大農(nóng)民朋友、農(nóng)業(yè)技術(shù)工作人員及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管人員閱讀參考。
蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)講座 目錄
第1講 幾起重大蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件 一、毒豇豆事件 二、硫黃姜事件 三、西瓜膨大劑事件 四、毒韭菜事件 五、毒豆芽事件 第2講 引發(fā)蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的主要因素 一、農(nóng)藥殘留 二、亞硝酸鹽和硝酸鹽超標(biāo) 三、重金屬含量超標(biāo) 四、寄生蟲與致病微生物污染 五、不當(dāng)使用食品添加劑 六、種子污染 七、粉塵污染 八、放射性污染 九、生物毒素 第3講 蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量安全問題的原因 一、農(nóng)藥的使用不當(dāng) 二、化肥的過度施用與有機(jī)肥的不當(dāng)施用 三、土壤重金屬含量超標(biāo) 四、蔬菜生產(chǎn)環(huán)境惡化 五、使用來源不明的種子 六、蔬菜采后處理與儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng) 七、蔬菜病蟲草害頻發(fā) 第4講 植物生長調(diào)節(jié)劑與蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 一、植物生長調(diào)節(jié)劑的種類與作用 二、植物生長調(diào)節(jié)劑的人體安全性 三、蔬菜的科學(xué)生產(chǎn)需要植物生長調(diào)節(jié)劑 第5講 如何購買蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品比較安全 一、產(chǎn)品標(biāo)識(shí) 二、購買地點(diǎn) 三、購買價(jià)格 四、購買季節(jié) 五、購買種
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