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傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 版權(quán)信息
- ISBN:9787552800623
- 條形碼:9787552800623 ; 978-7-5528-0062-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 內(nèi)容簡介
本書主要內(nèi)容包括:研究對象、宗旨、方法及資料、中國傳統(tǒng)工匠的概念及其制度沿革、傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型及其歷史意義等。
傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 目錄
**章 研究對象、宗旨、方法及資料
**節(jié) 選題依據(jù)與研究宗旨
第二節(jié) 研究范圍與研究對象
第三節(jié) 研究方法與研究資料
第二章 中國傳統(tǒng)工匠的概念及其制度沿革
**節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的內(nèi)涵要素
第二節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的特征
第三節(jié) 中國傳統(tǒng)工匠制度沿革
第三章 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型及其歷史意義
**節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型之含義
第二節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與近代科學(xué)革命
第三節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與區(qū)域早期工業(yè)化
第四章 學(xué)術(shù)史回顧
**節(jié) 國內(nèi)相關(guān)綜合研究
第二節(jié) 國內(nèi)主要產(chǎn)業(yè)技術(shù)理論化相關(guān)研究
第三節(jié) 國外有關(guān)江南傳統(tǒng)工業(yè)與工匠研究
上編 江南傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型
第五章 技術(shù)理論化是傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型的標志
**節(jié) 技術(shù)理論化與傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型之關(guān)系
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化的邏輯起點
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化要素及過程
第四節(jié) 明清江南工業(yè)技術(shù)理論化途徑
第六章 明清江南工業(yè)技術(shù)的文本化
**節(jié) 20世紀20年代前中國傳統(tǒng)工業(yè)文獻的初步統(tǒng)計
第二節(jié) 建筑營造業(yè)及水利工程技術(shù)文本化
第三節(jié) 礦冶、車船及軍器業(yè)技術(shù)文本化
第四節(jié) 紡織、陶瓷及食品加工業(yè)技術(shù)文本化
第五節(jié) 文化用品及綜合雜業(yè)技術(shù)文本化
第七章 江南傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)學(xué)化與標準化
**節(jié) 數(shù)學(xué)的科學(xué)特征及其產(chǎn)業(yè)科技功能
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)量化
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)理化
第四節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的標準化
第八章 明清江南工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
**節(jié) 建筑業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第二節(jié) 水利工程業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第三節(jié) 紡織業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第四節(jié) 食品工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第五節(jié) 機械制造與冶鑄業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第六節(jié) 傳統(tǒng)化學(xué)工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第九章 明清江南工匠著作數(shù)量增加與質(zhì)量提高
**節(jié) 明清江南工匠著作的數(shù)量增加
第二節(jié) 明清江南工匠著作理論水平的提高
第三節(jié) 明清江南建筑工匠著作中的科技成就
……
中編 江南傳統(tǒng)工匠角色轉(zhuǎn)換
下編 江南傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的背景與特征
附錄
傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 節(jié)選
從20世紀30年代到70年代,以日本京都大學(xué)人文科學(xué)研究所中國科學(xué)史研究班為中心,開展了中國傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)專題研究,取得了不少的研究成果。僅研究所所長藪內(nèi)清教授本人就出版了《中國古代の科學(xué)》(角川書店,1964年)、《中國の科學(xué)文明》(巖波書店,1970年)、《中國文明の形成》(巖波書店,1974年)等專著。與此同時,他還先后花費了20年時間,主持研究所科學(xué)史班集體研讀《天工開物》、《齊民要術(shù)》、《夢溪筆談》、《物理小識》等中國傳統(tǒng)科技文獻書籍,并在此基礎(chǔ)上主編出版了《天工開物の研究》(恒星社,1953年)、《中國古代科學(xué)技術(shù)史の研究》(京大人文研,1959年),《中國中世科學(xué)技術(shù)史の研究》(角川害店,1963年)、《宋元時代の科學(xué)技術(shù)史》(京大人文研,1967年)、《明清時代の科學(xué)技術(shù)史》(京大人文研,1970年)等。同所的吉田在中國科學(xué)技術(shù)史方面的主要成果有《煉金術(shù)-仙術(shù)と科學(xué)の間》(中心公論社,1963年)、《中國科學(xué)技術(shù)史論集》(日本放送出版協(xié)會,1972年)、《中國の構(gòu)因一現(xiàn)代匕雁史》(駸駸堂,1980年)、《日本と中國——技術(shù)と近代化》(三省堂,1989年)等! ≈袊虅(wù)印書館1959年出版了藪內(nèi)清等著,章熊、吳杰漢譯的《天工開物研究論文集》,輯錄有關(guān)的專題研究論文11篇,并附《天工開物》文本的日譯和原文,匯為《天工開物的研究》一書,于1953年出版。藪內(nèi)清的《關(guān)于》一文,論說《天工開物》的重要性及其對日本產(chǎn)業(yè)技術(shù)所起的作用,分析了該書的內(nèi)容,并指出其優(yōu)劣點。大島利一的《的時代》對此有所解釋,認為明末社會經(jīng)濟有了新的變化,且江南地區(qū)財富相當集中,在封建經(jīng)濟的解體過程中,都使宋應(yīng)星在思想上具有一種感性認識,覺得當時所處的社會是“極盛之世”。天野元之助的《(天工開物)和明代的農(nóng)業(yè)》特別說明《天工開物》記述的大量事物和生產(chǎn)技術(shù),從古到今還存在或還在繼續(xù)使用。筱田統(tǒng)的《明代的飲食生》簡略介紹了當時的主食和副食,然后就《天工開物》原文中有關(guān)食鹽、砂糖及其他調(diào)味品等部分加以注釋。太田英藏的《中的機織技術(shù)》論述了養(yǎng)蠶、機織和各種織物技術(shù)等等。木村康一的《中國的制陶技術(shù)》闡釋制陶技術(shù)的變遷,指出《天工開物》關(guān)于這方面的記載是很貴重的。吉田光邦的《的冶煉、鑄造技術(shù)》論述銀、銅、鐵的冶煉,并與日本的情形作一比較,同時亦涉及鑄造技術(shù)的問題。木村康一的《紙和墨》分析制紙和制墨的原料及技術(shù)。藪內(nèi)清的《關(guān)于糧船》敘述明代遭運與糧船的構(gòu)造。吉田光邦的《明代的兵器》就《天工開物》中記述的兵器如弓箭、弩(機械地發(fā)射箭的弓)和各種火器加以考察。藪內(nèi)清的《珠玉考》把有關(guān)珍珠、寶石、玉的一些問題提出來研究。凡原文引書未注明出處的,譯者都參考有關(guān)材料,作成譯注加以補充?偫▉碚f,本論文集的內(nèi)容著重于下列幾個方面:**,對《天工開物》做出了整體的評價,說明其時代背景,亦就明末政治和經(jīng)濟的情況加以分析。第二,結(jié)合著近代中國農(nóng)業(yè)、工業(yè)的實際情況做出說明和補充,指出《天工開物》的現(xiàn)實性。第三,結(jié)合著現(xiàn)代科學(xué)的分析,說明宋應(yīng)星特別注重實事求是的精神,用觀察試驗的方法從事實踐,一反明代學(xué)術(shù)崇尚空談的態(tài)度。 ……
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