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肝病吃什么 版權(quán)信息
- ISBN：9787513213370
- 條形碼：9787513213370 ; 978-7-5132-1337-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
肝病吃什么 本書(shū)特色
俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，肝病患者和病毒攜帶者同樣也可以通過(guò)控制飲食來(lái)改善病情。當(dāng)然，控制飲食并非單一的少吃或不吃，而是科學(xué)合理地搭配飲食，改善不良的飲食結(jié)構(gòu)，有針對(duì)性地選擇*適合肝病患者的食物。讓患者通過(guò)不懈的堅(jiān)持，逐步改變飲食習(xí)慣，使自己的飲食結(jié)構(gòu)更加合理。 鄧為編著的《肝病吃什么》根據(jù)肝病患者特殊的身體狀況，詳細(xì)介紹了如何合理控制飲食，如何制定自己的食譜。具體內(nèi)容上，本書(shū)從肝病患者適宜吃的主食、副食、蔬菜、水果、藥膳等多個(gè)方面一一進(jìn)行了介紹，不僅為肝病患者提供了飲食材料詳單、介紹了食材的護(hù)肝功效，還介紹了食材其他功效、食用宜忌，以及利于控制病情的健康小貼士等。
肝病吃什么 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《肝病吃什么》根據(jù)肝病患者特殊的身體狀況，詳細(xì)介紹了如何合理控制飲食，如何制定自己的食譜。從肝病患者適宜吃的主食、副食、蔬菜、水果、藥膳等多個(gè)方面一一進(jìn)行了介紹，不僅為肝病患者提供了飲食材料詳單、介紹了食材的護(hù)肝功效、還有食材其他功效、食用宜忌以及利于控制病情的健康小貼士等，《肝病吃什么》可以說(shuō)是一本關(guān)于肝病患者日常飲食的實(shí)用寶典。
肝病吃什么 目錄
**章 肝病患者必知的護(hù)肝飲食知識(shí)
為什么肝病患者更應(yīng)重視食療
肝病的飲食誤區(qū)與食療原則
肝病患者應(yīng)遵循的科學(xué)飲食習(xí)慣
慢性肝病患者的飲食指南
肝硬化患者的食療指南
肝病患者吃水果的方法
飲食過(guò)飽對(duì)肝病患者有哪些危害
肝病患者不宜食用的10種食物
肝病患者為什么要絕對(duì)忌酒
肝病患者進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
第二章 主食，肝病患者應(yīng)這樣吃
薏苡仁，化濕熱抗病毒作用顯著
蕎麥，可增強(qiáng)肝臟解毒能力
燕麥，益肝和胃，預(yù)防常見(jiàn)病
玉米，理想的抗肝病、抗肝癌食物
粳米，全面提供肝病患者必需營(yíng)養(yǎng)
紅豆，利于治療肝腹水
黃豆，富含護(hù)肝的卵磷脂
綠豆，強(qiáng)力解毒，保護(hù)肝臟
豌豆，富含賴氨酸，增強(qiáng)免疫力
紅薯，保持血管彈性，防止肝腎萎縮
第三章 副食，護(hù)肝選擇花樣多
豆?jié){，清熱利尿改善肝功能的常見(jiàn)飲品
豆腐，降血脂、護(hù)血管更護(hù)肝
花生，養(yǎng)胃又護(hù)肝的“長(zhǎng)壽果”
核桃，保護(hù)肝臟、凈化血液的補(bǔ)養(yǎng)品
蜂蜜，修復(fù)肝細(xì)胞的再生能力
豬血，解毒清腸又補(bǔ)血
蠶蛹，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，延長(zhǎng)肝癌患者生存期
兔肉，肝病患者的理想肉食
雞肉，肝病恢復(fù)期的食療佳品
雞蛋，富含可修復(fù)肝臟細(xì)胞的蛋白質(zhì)
牛奶，適合長(zhǎng)期飲用的全面營(yíng)養(yǎng)品
酸奶，平衡益生菌，減少肝負(fù)擔(dān)
海參，有利于“三陽(yáng)”轉(zhuǎn)陰的海洋食物
帶魚(yú)，養(yǎng)肝補(bǔ)血澤膚養(yǎng)發(fā)
牡蠣，護(hù)肝解毒，提高肝功能
蝦皮，適合慢性肝炎的補(bǔ)鈣食品
泥鰍，減輕肝腹水的健康肉食
鯽魚(yú)，和胃健脾的護(hù)肝佳品
第四章 蔬菜，這樣吃肝臟更健康
西紅柿，健脾開(kāi)胃保肝護(hù)心
胡蘿卜，補(bǔ)肝明目促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)
黃瓜，富含維生素c提高肝細(xì)胞抵抗力
茄子，預(yù)防脂肪肝，延緩衰老
竹筍，能降低轉(zhuǎn)氨酶的食物
南瓜，增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的修復(fù)能力
冬瓜，營(yíng)養(yǎng)全面的食療佳品
豆角，調(diào)和臟腑，安神益氣
蘆筍，有效改善肝功能異常
香菇，高蛋白低脂肪的護(hù)肝食品
金針菇，利肝臟益腸胃的佳品
蘑菇，肝病患者補(bǔ)硒的首選蔬菜
猴頭菇，提供利于肝病康復(fù)的銅
卷心菜，防治脂肪肝的天然良藥
銀耳，改善肝功能，增強(qiáng)免疫力
黑木耳，益氣強(qiáng)身，預(yù)防脂肪肝
魔芋，防止脂肪肝的低熱食品
韭菜，溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精
山藥，補(bǔ)脾益腎養(yǎng)陰生津的良品
海帶，減少肝內(nèi)脂肪存積的堿性食品
苦菜，殺菌消炎，護(hù)肝防癌
大白菜，潤(rùn)腸通便，適合脂肪肝患者
洋蔥，護(hù)心又降脂的保肝“良藥”
蘿卜，疏肝理氣的佳品
菠菜，止煩渴助消化清熱毒的常見(jiàn)菜
西葫蘆，有效防肝、腎病變
黃豆芽，富含氨基酸的護(hù)肝食品
綠豆芽，排毒又減肥的高維生素c菜品
荸薺，涼血解毒、保肝護(hù)肝
生菜，保護(hù)肝臟、清除血液垃圾
蓮藕，舒肝健脾，益血生肌
第五章 水果的挑選門(mén)道
大棗，家常養(yǎng)肝首推佳品
木瓜，富含多種氨基酸的水果
越橘，保肝護(hù)眼的健康食品
西瓜，肝炎食療的天然“良藥”
葡萄，富含護(hù)肝的天然活性物質(zhì)
蘋(píng)果，醒酒平肝生津解毒的水果
獼猴桃，豐富維生素c保護(hù)肝臟
梨，清心潤(rùn)肺護(hù)肝臟
橘子，可減少肝病轉(zhuǎn)化為肝癌的概率
青梅，提高肝臟解毒功能
香蕉，能減輕肝抑郁的“開(kāi)心水果”
第六章 中草藥，不可忽視的傳統(tǒng)護(hù)肝藥
冬蟲(chóng)夏草，補(bǔ)腎益肺護(hù)肝
車前子，清肝明目
何首烏，補(bǔ)益精血、解毒通便
枸杞子，滋補(bǔ)肝腎、益精明目
垂盆草，迅速持久降低轉(zhuǎn)氨酶
白茅根，抗乙肝病毒
五味子，降低轉(zhuǎn)氨酶
山楂，消食化積、治療肝炎
茯苓，健脾寧心又護(hù)肝
女貞子，滋補(bǔ)肝腎、烏須明目
珍珠，安神定驚、清肝明目
柴胡，疏肝解郁、抗肝損傷
虎杖，利濕清熱、解毒退黃
紅花，活血祛瘀、利氣止痛
決明子，清泄肝火、平抑肝陽(yáng)
澤蘭，活血調(diào)經(jīng)、利水消腫
當(dāng)歸，補(bǔ)血活血，促進(jìn)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì)
丹參，抗肝纖維化、肝硬化
黃芪，減少肝細(xì)胞壞死
三七，改善肝臟微循環(huán)
大黃，利膽退黃
赤芍，清肝火治目赤
蘆薈，解毒護(hù)肝、修復(fù)肝細(xì)胞
羅漢果，清肺利咽、預(yù)防肝炎水腫
白芍，柔肝止痛、平抑肝陽(yáng)
茵陳，解熱保肝、利濕退黃
甘草，抑制肝炎病毒
川芎，降低血清轉(zhuǎn)氨酶
人參，安神益智、大補(bǔ)元?dú)?br> 豬苓，治療慢性乙肝
姜黃，活血行氣、抗肝纖維化
靈芝，保護(hù)肝功能、減輕脂肪肝
紫草，抗肝細(xì)胞損傷
珍珠草，對(duì)乙肝有較好療效
龜甲，補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝陰
鱉甲，滋養(yǎng)肝腎之陰
芡實(shí)，益腎固精、健脾止瀉
商陸，瀉下逐水，對(duì)肝硬化腹水有效
佛手，疏肝解郁、理氣和中
阿膠，滋陰補(bǔ)血，滋養(yǎng)肝陰
玉米須，利濕退黃
麥芽，疏肝解郁、健胃消食
側(cè)柏葉，涼血止血、生發(fā)烏發(fā)
蒲公英，清肝明目、清熱解毒
白菊花，平抑肝陽(yáng)、清肝明目
苦參，護(hù)肝，抗纖維化
蒲公英，廣譜抗菌利膽護(hù)肝
第七章 藥膳，亦食亦藥的護(hù)肝佳肴
中毒性肝炎食療藥膳方
急性病毒性肝炎的食療藥膳方
慢性病毒性肝炎的食療藥膳方
脂肪肝患者食療藥膳方
肝硬化食療藥膳方
肝癌食療藥膳方
展開(kāi)全部
肝病吃什么 作者簡(jiǎn)介
鄧為 男，醫(yī)學(xué)碩士，畢業(yè)于河南中醫(yī)學(xué)院。曾擔(dān)任醫(yī)學(xué)院校教師多年，現(xiàn)供職于河南科學(xué)技術(shù)出版社任醫(yī)學(xué)編輯。
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