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商品學-(第二版)

出版社：中國人民大學出版社出版時間：2013-10-01
開本： 16開 頁數(shù)： 322
本類榜單：教材銷量榜
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商品學-(第二版) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787300178387
  • 條形碼：9787300178387 ; 978-7-300-17838-7
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

商品學-(第二版) 本書特色

　　本書自2006年10月出版以來，共加印5次，總量16000冊，每年的銷售較穩(wěn)定。第二版修訂主要是增加案例，減少篇幅，增加商品學教學領(lǐng)域新的發(fā)展研究成果在教學中的體現(xiàn)。定位仍是本科生。

商品學-(第二版) 內(nèi)容簡介

本書自2006年10月出版以來,共加印5次,總量16000冊,每年的銷售較穩(wěn)定。第二版修訂主要是增加案例,減少篇幅,增加商品學教學領(lǐng)域新的發(fā)展研究成果在教學中的體現(xiàn)。定位仍是本科生。

商品學-(第二版) 目錄

第ⅰ篇商品學的基礎(chǔ)知識
第1章商品與商品質(zhì)量
第1節(jié)商品學的研究對象和任務(wù)
第2節(jié)商品的本質(zhì)
第3節(jié)商品質(zhì)量
第4節(jié)服務(wù)質(zhì)量
第2章商品分類和商品品種
第1節(jié)商品分類
第2節(jié)商品編碼
第3節(jié)商品品種
第3章商品標準及標準化
第1節(jié)商品標準
第2節(jié)商品標準化
第4章商品質(zhì)量管理
第1節(jié)商品質(zhì)量管理
第2節(jié)商品質(zhì)量認證
第3節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)督
第5章商品包裝及商標
第1節(jié)商品包裝
第2節(jié)商品商標
第ⅱ篇日用化學商品
第6章塑料、橡膠、皮革制品
第1節(jié)塑料制品
第2節(jié)橡膠制品
第3節(jié)皮革制品
第7章洗滌用品
第1節(jié)洗滌原理
第2節(jié)肥皂
第3節(jié)合成洗滌劑
第8章化妝品
第1節(jié)化妝品的定義及作用
第2節(jié)化妝品的成分及質(zhì)量特性
第3節(jié)化妝品的質(zhì)量檢驗
第ⅲ篇紡織品商品
第9章紡織纖維
第1節(jié)天然纖維
第2節(jié)化學纖維
第3節(jié)新型纖維
第10章紗線及織物
第1節(jié)紗線
第2節(jié)織物
第11章服裝
第1節(jié)服裝的分類及功能
第2節(jié)服裝質(zhì)量要求
第3節(jié)服裝的面料選用及保養(yǎng)
第ⅳ篇食品商品
第12章嗜好性食品
第1節(jié)酒
第2節(jié)茶葉
第3節(jié)煙
第4節(jié)時尚飲品
第13章副食品商品
第1節(jié)肉禽及其制品
第2節(jié)禽蛋制品
第3節(jié)乳及乳制品
第ⅴ篇電子電器商品
第14章電子器具
第1節(jié)視聽設(shè)備
第2節(jié)辦公用品
第3節(jié)通信產(chǎn)品
第15章電器器具
第1節(jié)制冷器具
第2節(jié)清潔器具
第3節(jié)廚房器具
第ⅵ篇裝飾商品
第16章珠寶首飾
第1節(jié)首飾的種類及文化內(nèi)涵
第2節(jié)常見的珠寶首飾
第3節(jié)珠寶首飾的設(shè)計
第4節(jié)珠寶首飾的鑒別與選購
第5節(jié)珠寶首飾的使用保養(yǎng)
第17章居室裝飾用品
第1節(jié)居室裝飾用品概述
第2節(jié)居室裝飾用品的擺放和搭配
第3節(jié)居室裝飾用品的選購

參考文獻

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商品學-(第二版) 作者簡介

　　白世貞，博士，教授，博士生導師，現(xiàn)任哈爾濱商業(yè)大學管理學院院長，哈爾濱商業(yè)大學工商管理一級學科博士點學科帶頭人，“十二五”省級重點學科“工商管理”一級學科帶頭人。龍江學者，國務(wù)院特殊津貼專家，黑龍江省六個一批專家學者，黑龍江省優(yōu)秀中青年專家，黑龍江省高等學校教學名師，省級優(yōu)秀碩士生導師。商品學國家特色專業(yè)負責人，物流管理省級重點專業(yè)負責人，物流管理學省級教學團隊帶頭人。兼任中國商品學會常務(wù)副會長，黑龍江省商品學學會副會長，黑龍江省科技經(jīng)濟顧問委員會專家組成員。 　　主持并完成國家自然科學基金項目，國家科技支撐計劃重大項目子課題，國家科技攻關(guān)計劃重大項目子課題，教育部、財政部重點招標課題，省自然科學基金項目，省哲學社科項目，地廳級項目等20余項；出版專著、編著5部，主編教材20余部；在《系統(tǒng)工程理論與實踐》、《中國管理科學》等期刊發(fā)表論文80余篇，EI收錄30篇；獲科研、教學獎勵20余項，包括黑龍江省科技進步二等獎、黑龍江省社會科學優(yōu)秀科研成果一等獎、黑龍江省高等教育教學成果獎一等獎、二等獎等。

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