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山楂-餐桌上的中藥 版權(quán)信息
- ISBN：9787508297668
- 條形碼：9787508297668 ; 978-7-5082-9766-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
山楂-餐桌上的中藥 本書特色
山楂是日常生活中的食材，同時又是一味中藥材，本書給讀者提供*實用的山楂保健常識，不僅介紹了山楂的形態(tài)特征、分類、分級，還介紹了其成分與營養(yǎng)功效、 食用原則與食用禁忌，以及選購、儲存、加工等，并從滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥品、營養(yǎng)小菜、健康茶飲及美味甜品幾方面介紹了山楂養(yǎng)生佳肴，并介紹了調(diào)理高血壓、糖 尿病、高脂血癥等病癥的山楂食療方。
山楂-餐桌上的中藥 內(nèi)容簡介
山楂是日常生活中的食材，同時又是一味中藥材，本書給讀者提供*實用的山楂保健常識，不僅介紹了山楂的形態(tài)特征、分類、分級，還介紹了其成分與營養(yǎng)功效、 食用原則與食用禁忌，以及選購、儲存、加工等，并從滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥品、營養(yǎng)小菜、健康茶飲及美味甜品幾方面介紹了山楂養(yǎng)生佳肴，并介紹了調(diào)理高血壓、糖 尿病、高脂血癥等病癥的山楂食療方。
山楂-餐桌上的中藥 目錄
**章 認(rèn)識山楂
山楂的品種分類
按口味分類
按產(chǎn)地分類
山楂的性味歸經(jīng)
山楂應(yīng)該如何炮制
山楂的加工方法有哪些
山楂的加工產(chǎn)品有哪些
山楂的食用方法有哪些
如何選購優(yōu)質(zhì)山楂
如何辨別染色山楂干
怎么儲藏山楂不變質(zhì)
山楂的營養(yǎng)成分
山楂的營養(yǎng)功效
與白菜配伍同食
與芹菜配伍同食
與雞肉配伍同食
與兔肉配伍同食
與豬骨配伍同食
與螃蟹配伍同食
與鮑魚配伍同食
與石榴配伍同食
與糯米配伍同食
與核桃仁配伍同食
與山藥配伍同食
與銀耳配伍同食
與蓮子配伍同食
與白糖配伍同食
與紅糖配伍同食
與蜂蜜配伍同食
與麥芽配伍同食
與杭白菊配伍同食
與荷葉配伍同食
與黃芪配伍同食
與金銀花配伍同食
與益母草配伍同食
與黃連配伍同食
與粳米配伍同食
與敗醬草配伍同食
與陳皮配伍同食
與何首烏配伍同食
與黑豆配伍同食
第二章 養(yǎng)生山楂佳肴
第三章 妙用山楂調(diào)理身體
展開全部
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