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降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤

降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤

出版社：安徽科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2015-04-01
開本： 16開 頁數(shù)： 196
中 圖 價:¥8.6(3.0折) 定價  ¥28.5 登錄后可看到會員價
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降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 版權(quán)信息

  • ISBN：9787533764685
  • 條形碼：9787533764685 ; 978-7-5337-6468-5
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 本書特色

降脂怎么吃首先為讀者講解高脂血癥的基本知識，只有正確認(rèn)識高脂血癥，才能知道如何安全降血脂；其次，本書重點選擇57種有利于降低血脂的食材，每種食材都配有兩道二維碼食譜，只需輕松一掃，就能看視頻，學(xué)做菜，讓降血脂之路充滿樂趣；*后，本書提出了4類原發(fā)性高脂血癥和8類高脂血癥并發(fā)癥患者的飲食方案，針對不同類型的患者，提供不同的飲食建議。在本書的附錄部分，為讀者提供適合降血脂的運動調(diào)養(yǎng)法及常見食物膽固醇含量表。在遵循健康飲食原則的同時，配上相應(yīng)的運動調(diào)養(yǎng)，則有事半功倍的效果。

降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 內(nèi)容簡介

患了高血脂，也能享受美味佳肴，不僅要吃對，還要吃好！本書為視頻互動型食療書，每道菜譜均配有一個二維碼，手機(jī)掃一掃，同步視頻“碼”上看，大廚親身示范，菜譜一步一圖！

降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 目錄

降脂怎么吃
目錄
part 1 了解高脂血癥才能安全降血脂
◎認(rèn)識高脂血癥
高脂血癥的概念
高脂血癥的分類
高脂血癥的危害
高脂血癥的早期癥狀
原發(fā)性高脂血癥的形成原因
引起繼發(fā)性高脂血癥的疾病
易患高脂血癥的人群
高脂血癥的檢查與判斷
不同人群預(yù)防高脂血癥的措施
◎高脂血癥患者的飲食注意
高脂血癥患者應(yīng)養(yǎng)成的12個飲食
習(xí)慣
能幫助降血脂的13種營養(yǎng)素
高脂血癥患者應(yīng)遠(yuǎn)離這幾類食物
高脂血癥患者在外就餐牢記
“四忌”
高脂血癥患者應(yīng)避開這些飲食
誤區(qū)
part 2 降血脂吃什么?怎么吃?
蕎麥
蕎麥涼面
小米燕麥?zhǔn)w麥粥
燕麥
燕麥二米飯
紫薯麥片粥
玉米
黑豆玉米窩頭
玉米紅薯粥
糙米
糙米綠豆紅薯粥
糙米豆?jié){
黑豆
桑葉海帶燉黑豆
百合銀耳黑豆?jié){
綠豆
綠豆薏米飯
苦瓜綠豆湯
鴨肉
彩椒黃瓜炒鴨肉
菠蘿炒鴨丁
牛肉
上海青炒牛肉
蕓豆平菇牛肉湯
兔肉
蔥香拌兔絲
胡蘿卜馬蹄兔骨湯
鴿肉
百合白果鴿子煲
淮山藥芡實老鴿湯
鯽魚
醋燜鯽魚
圓椒紫蘇煮鯽魚
草魚
澆汁草魚片
黃花菜蒸草魚
鱸魚
澆汁鱸魚
苦瓜魚片湯
三文魚
三文魚炒時蔬
三文魚金針菇卷
鱈魚
辣醬燜豆腐鱈魚
四寶鱈魚丁
鱖魚
茄汁鱖魚
蒜燒鱖魚
蛤蜊
萵筍炒蛤蜊
蛤蜊豆腐燉海帶
牡蠣
清炒蠔肉
上湯茼蒿蠔仔
海參
筍燒海參
鮑汁海參
海蜇
金針菇海蜇蕎麥面
海蜇豆芽拌韭菜
海帶
黃花菜拌海帶絲
素炒海帶結(jié)
黑木耳
蒜薹木耳炒肉絲
胡蘿卜炒木耳
香菇
香菇豌豆炒筍丁
荷蘭豆炒香菇
金針菇
金針菇拌黃瓜
金針菇瘦肉湯
猴頭菇
猴頭菇扒上海青
猴頭菇煲雞湯
口蘑
蘑菇竹筍豆腐
香菇口蘑燴雞片
竹蓀
竹蓀黃花菜燉瘦肉
香菇燉竹蓀
銀耳
火龍果銀耳糖水
銀耳炒肉絲
芹菜
素炒香菇芹菜
慈姑炒芹菜
上海青
上海青拌海米
鴨胗炒上海青
空心菜
肉末空心菜
蒜蓉空心菜
菠菜
菠菜拌金針菇
菠菜銀耳湯
生菜
香菇扒生菜
清肝生菜豆?jié){
白菜
醋熘白菜片
紫菜涼拌白菜心
包菜
熗拌包菜
豆腐皮枸杞炒包菜
土豆
素炒三丁
老醋土豆絲
苦瓜
苦瓜爆魷魚
豆腐干炒苦瓜
黃瓜
黃瓜拌花甲肉
醋熘黃瓜
南瓜
南瓜香菇炒韭菜
土豆燉南瓜
冬瓜
冬瓜蓮子綠豆粥
冬瓜蝦米湯
絲瓜
絲瓜燒花菜
絲瓜蛤蜊豆腐湯
白蘿卜
杏仁百合白蘿卜湯
鴨肉蔬菜蘿卜卷
胡蘿卜
肉末西芹炒胡蘿卜
蘿卜燉牛肉
萵筍
萵筍炒什錦
涼拌萵筍
西紅柿
西紅柿炒扁豆
西紅柿洋蔥湯
西藍(lán)花
西藍(lán)花炒什蔬
芹菜西藍(lán)花蔬菜汁
茭白
涼拌茭白
萵筍炒茭白
馬蹄
馬蹄炒芹菜
腐竹玉米馬蹄湯
蘋果
蘋果奶昔
草莓蘋果沙拉
獼猴桃
西瓜獼猴桃汁
獼猴桃橙奶
草莓
草莓蘋果汁
酸奶草莓
木瓜
紅豆木瓜牛奶冰
木瓜牛奶
綠茶
菊花山楂綠茶
荷葉綠茶
橄欖油
橄欖油芝麻莧菜
橄欖油蔬菜沙拉
醋
醋熘紫甘藍(lán)
蘆薈醋
玉米須
黑豆玉米須燕麥豆?jié){
玉米須山楂茶
菊花
菊花枸杞瘦肉粥
菊花普洱山楂飲
part 3 4類原發(fā)性高脂血癥飲食方案
高膽固醇（tc）血癥的飲食方案
蘆筍炒杏鮑菇
白菜梗拌胡蘿卜絲
淡菜蘿卜豆腐湯
彩椒芹菜炒肉片
蜜柚蘋果獼猴桃沙拉
白蘿卜冬瓜豆?jié){
高三酰甘油（tg）血癥的飲食方案
絲瓜綠豆粥
冬瓜燒香菇
西藍(lán)花炒雙耳
梅汁苦瓜
扇貝拌菠菜
海帶拌豆苗
混合型高脂血癥的飲食方案
胡蘿卜炒口蘑
草菇花菜炒肉絲
涼拌海藻
杏鮑菇扣西藍(lán)花
姬松茸山藥排骨湯
人參果雜果沙拉
低高密度脂蛋白血癥的飲食方案
蒜香荷蘭豆
西葫蘆炒雞絲
娃娃菜鮮蝦粉絲湯
清蒸冬瓜生魚片
蔬菜三文魚粥
橄欖油拌西芹玉米
part 4 8類高脂血癥并發(fā)癥飲食方案
高脂血癥并發(fā)高血壓
涼拌嫩芹菜
苦瓜炒馬蹄
黃瓜拌玉米筍
西紅柿炒洋蔥
玉米須蘆筍鴨湯
牛蒡三絲
蒜香蒸南瓜
蝦皮炒茼蒿
羅布麻茶
藍(lán)莓雪梨汁
高脂血癥并發(fā)糖尿病
糙米燕麥飯
豉油蒸鯉魚
醋拌芹菜
絲瓜馬蹄炒木耳
白蘿卜燉鵪鶉
菠菜拌魔芋
高脂血癥并發(fā)冠心病
菠菜拌粉絲
油麥菜燒豆腐
洋蔥炒豆腐皮
涼拌芹菜葉
淡菜海帶冬瓜湯
板栗燕麥豆?jié){
高脂血癥并發(fā)腎功能減退
紫甘藍(lán)拌茭白
肉末南瓜土豆泥
茄汁鯧魚
山藥冬瓜湯
芝麻山藥飯
梨藕粥
高脂血癥并發(fā)脂肪肝
蓮子五味子鯽魚湯
碧綠生魚卷
白蘿卜海帶湯
涼拌魔芋絲
枸杞拌菠菜
綠豆蕎麥燕麥粥
高脂血癥并發(fā)肥胖癥
西紅柿炒包菜
海帶絲拌土豆絲
海藻綠豆粥
杏鮑菇炒鮮玉米
蒜香豉油菜心
豆渣丸子
絲瓜炒山藥
海米拌菠菜
楊桃甜橙木瓜沙拉
藍(lán)莓果蔬沙拉
高脂血癥并發(fā)甲狀腺功能減退
海帶肉卷
韭黃炒牡蠣
彩椒西藍(lán)花炒雞片
三文魚蔬菜湯
黃豆芽豬血湯
西藍(lán)花炒牛肉
高脂血癥并發(fā)腸胃病
清蒸鱘魚
肉末胡蘿卜拌豆腐
紅燒猴頭菇
藍(lán)莓南瓜
白靈菇炒雞丁
山藥枸杞兔骨湯
附錄 1 高脂血癥患者的運動調(diào)養(yǎng)法
大部分高脂血癥患者可以采用運動調(diào)養(yǎng)法
高脂血癥患者*宜選擇的運動
合理控制運動量、運動時間
晚飯前后是*佳運動時間
家務(wù)勞動不能代替降脂運動
降脂運動需配合科學(xué)飲食
附錄 2 專家解答高脂血癥患者*關(guān)心的問題
體型偏瘦的人會得高脂血癥嗎？
高脂血癥患者一天睡多久才算是科學(xué)合理的？
高脂血癥患者不能睡高枕頭嗎？
冬天怕冷，高脂血癥患者能加蓋厚被嗎？
高脂血癥患者需要自我檢查的內(nèi)容有哪些？
高脂血癥患者應(yīng)如何進(jìn)行心理調(diào)節(jié)？
高脂血癥患者需要定期檢查嗎？
高脂血癥患者可以進(jìn)行性生活嗎？
如何正確服用降血脂藥？
服用降脂藥物有哪些注意事項？
附錄 3 常見食物膽固醇含量表
常見肉制品膽固醇含量表
常見動物內(nèi)臟膽固醇含量表
常見蛋類和奶制品膽固醇含量表
常見水產(chǎn)品膽固醇含量表
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降脂怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 作者簡介

胡維勤，男，營養(yǎng)師。曾任職中國人民解放軍總參警衛(wèi)局保健處。?1961年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，曾師從于著名內(nèi)科醫(yī)師樂文照和著名老中醫(yī)祝諶予教授。

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