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餐桌上的健康

餐桌上的健康

出版社：知識(shí)產(chǎn)權(quán)出版社出版時(shí)間：2015-05-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 237
中 圖 價(jià):¥32.4(7.2折) 定價(jià)  ¥45.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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餐桌上的健康 版權(quán)信息

  • ISBN：9787513033688
  • 條形碼：9787513033688 ; 978-7-5130-3368-8
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：

餐桌上的健康 本書特色

本書匯集了合理飲食、營(yíng)養(yǎng)保健與防治疾病等知識(shí)，通過(guò)對(duì)日常生活中常見的一些飲食方面的困惑進(jìn)行探討，對(duì)各種健康飲食觀點(diǎn)進(jìn)行*準(zhǔn)確的解讀，對(duì)食物功效、食療養(yǎng)生進(jìn)行*科學(xué)的詮釋。能有效指導(dǎo)讀者如何在眾說(shuō)紛紜的健康知識(shí)中樹立自己正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，不被錯(cuò)誤的方法所誤導(dǎo)。

餐桌上的健康 內(nèi)容簡(jiǎn)介

這本書不是一本教給你“靈丹妙藥”的書，而是告訴你如何在眾說(shuō)紛紜的健康知識(shí)中樹立自己正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，不被錯(cuò)誤的方法誤導(dǎo)。希望本書能夠引領(lǐng)更多的讀者朋友走出紛繁的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，領(lǐng)悟各種營(yíng)養(yǎng)主張的真正內(nèi)涵。

餐桌上的健康 目錄

食品安全知多少
轉(zhuǎn)基因食品到底安不安全？
吃含添加劑的食品安全嗎？
食品中防腐劑越少越好嗎？
放在車?yán)锏钠垦b水會(huì)致癌嗎？
如何遠(yuǎn)離亞硝酸鹽？
食品中加入硼砂有哪些危害？
反式脂肪酸到底還能不能吃？
馬牙豆真的營(yíng)養(yǎng)又健康嗎？
水堿對(duì)健康到底有沒(méi)有危害？
保健知識(shí)有門道
防霾清肺食譜”可信嗎？
“食物酸堿平衡論”科學(xué)嗎？
食物真的會(huì)“相克”嗎？
食物排毒作用到底有多大？
深海魚油真的是“王牌”保健品嗎？
吃素食真的更健康嗎？
吃出來(lái)的肥胖還能吃回去嗎？
喝純凈水會(huì)影響健康嗎？
嚼檳榔會(huì)患口腔癌嗎？
低熱量飲食對(duì)健康有啥影響？
燕窩和雪蛤是“美容圣品”嗎？
膳食營(yíng)養(yǎng)如何走出誤區(qū)？
喝酒臉紅意味著患癌癥幾率大嗎？
解酒藥、解酒茶真的能解酒嗎？
廚房里頭尋真相
微波爐加熱食物會(huì)有害嗎？
隔夜菜究竟能不能吃？
反季節(jié)蔬菜到底能不能吃？
腌制食品怎么吃更科學(xué)？
吃生魚片有哪些健康隱患？
黃酒含ec就會(huì)致癌嗎？
果蔬營(yíng)養(yǎng)是否真大不如前？
食用鐵強(qiáng)化醬油有哪些講究？
蔬菜水果怎樣吃才合理？
紫色果蔬為何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？
古法榨油，吃還是不吃？
廢棄的火鍋“老油”如何變身？
蔬菜水果真有特殊功效嗎？
白米飯會(huì)是垃圾食品嗎？
臭氧機(jī)能分解肉中的激素嗎？
吃火鍋為何會(huì)吃出痛風(fēng)病？
超市購(gòu)物留心看
喝碳酸飲料骨骼真的會(huì)變脆？
橄欖油是否有保健功效？
“0脂肪”飲料喝了不會(huì)胖嗎？
無(wú)糖食品真能放心吃嗎？
運(yùn)動(dòng)飲料能隨時(shí)放心喝嗎？
苦味礦泉水真的有益健康嗎？
竹炭食品美容佳品還是商家噱頭？
高價(jià)有機(jī)蔬菜能夠放心吃嗎？
含乳飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟有多大？
功能飲料真有特殊功效嗎？
被輻射的蔬菜到底能不能吃？
“中藥零食”能吃出健康嗎？
小分子團(tuán)水真能保健治病嗎？
母嬰健康育兒經(jīng)
小孩兒常喝飲料易得白血病嗎？
坐月子是否要喝“ 月子水”？
如何科學(xué)有效地給寶寶補(bǔ)鈣？
嬰幼兒到底能不能吃牛初乳？
月子餐真的是越補(bǔ)越好嗎？
奶粉中的反式脂肪酸可怕嗎？
“激素奶”到底有沒(méi)有激素？
嬰幼兒是否需要額外補(bǔ)維a？
兒童醬油真的營(yíng)養(yǎng)又健康嗎？
兒童酸奶是孩子的*佳選擇嗎？
兒童橄欖油真的似母乳嗎？
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餐桌上的健康 作者簡(jiǎn)介

《科技日?qǐng)?bào)》是富有鮮明科技特色的綜合性日?qǐng)?bào)，是面向國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的中央主流新聞媒體。報(bào)頭由鄧小平同志親筆題寫。 　　《科技日?qǐng)?bào)》是黨和國(guó)家在科技領(lǐng)域的重要輿論前沿，是廣大讀者依靠科技創(chuàng)造財(cái)富、提升文明、刷新生活的服務(wù)平臺(tái)，是中國(guó)科技界面向社會(huì)、連接世界的明亮窗口。報(bào)紙以“讀者為本、科技為源”為辦報(bào)理念，集權(quán)威性、知識(shí)性、服務(wù)性、國(guó)際性于一體，致力于倡導(dǎo)自主創(chuàng)新，傳播科學(xué)思想，普及科技知識(shí)，傳遞科技信息，引領(lǐng)科技時(shí)尚，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步。

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