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老字號(hào)

作者:王紅
出版社:北京出版社出版時(shí)間:2006-04-01
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 204
讀者評(píng)分:5分1條評(píng)論
本類榜單:文化銷量榜
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老字號(hào) 版權(quán)信息

  • ISBN:7200064254
  • 條形碼:9787200064254 ; 978-7-200-06425-4
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
  • 重量:暫無(wú)
  • 所屬分類:>

老字號(hào) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

北京是我國(guó)歷史上的千年古都,遼、金、元、明、清先后在此定都之后,北京就成為北方地區(qū),乃至全國(guó)的政治、文化和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中心,匯聚了中華民族的傳統(tǒng)文化。分布于京城各個(gè)商圈的餐館飯店食品店、絲綢布帛鞋帽店、茶莊藥鋪戲園子、書籍文房古玩店等行業(yè)的老字號(hào)的興衰沉浮,從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了古都北京傳統(tǒng)商業(yè)文化的發(fā)展和演變,成為北京這座歷史文化名城的重要組成部分!  独献痔(hào)》圖文并茂地為你介紹了老字號(hào)的字號(hào)話源、明清商事、皇商結(jié)緣、商圈布局、天府后市、上元燈市、儒雅名號(hào)、經(jīng)商有道等內(nèi)容。

老字號(hào) 目錄

一、字號(hào)話古 (一)商業(yè)字號(hào)的由來(lái) (二)北京商業(yè)字號(hào)的出現(xiàn) 二、千年古都商道滄桑 (一)舊京商事商市 元大都的商市 明清北京商市 (二)北京商號(hào)細(xì)多少 (三)北京老字號(hào)的分類 (四)北京商圈的布局 前門一大柵欄商圈 隆福寺商業(yè)圈 王府井一東單商業(yè)圈 西單一宣武門商業(yè)圈 (五)稚俗共賞的老字號(hào)名稱 三、百年老號(hào)經(jīng)營(yíng)有道 (一)北京老字號(hào)的政治色彩 與皇帝和皇宮結(jié)緣 與王府結(jié)緣 官商結(jié)緣 (二)北京老字號(hào)的儒稚風(fēng)韻 (三)北京老字號(hào)的經(jīng)商之道 四、京城老字號(hào) (一)飲食 張一元 信遠(yuǎn)齋 仿膳 砂鍋居 鏈接:八大居 鏈接:四大居 烤肉季 烤肉宛 都一處 正陽(yáng)樓 鏈接:八大樓 東來(lái)順 鏈接:又一順 西來(lái)順 南來(lái)順 南恒順 西來(lái)順 又一順 南來(lái)順 南恒順 全聚德 便宜坊 全素齋 月盛齋 稻香村 桂香村 稻香春 稻香村 桂香村 稻香春 大順齋 王致和 六必居 天源醬園 鏈接:北京醬菜園 (二)藥店 同仁堂 鶴年堂 (三)綢緞鞋帽服飾 瑞蚨祥 鏈接:八大祥 內(nèi)聯(lián)升 (四)書畫文房 榮寶齋 戴月軒 博古齋 文奎堂 (五)其他 東安市場(chǎng) 吉祥戲院 文盛齋 王麻子 主要參考書目
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