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這樣喝最養(yǎng)生-大字版

這樣喝最養(yǎng)生-大字版

作者：王東坡著
出版社：中國盲文出版社出版時(shí)間：2015-12-01
開本： 16開 頁數(shù)： 182
中 圖 價(jià):¥15.8(7.2折) 定價(jià)  ¥22.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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這樣喝最養(yǎng)生-大字版 版權(quán)信息

  • ISBN：9787500268161
  • 條形碼：9787500268161 ; 978-7-5002-6816-1
  • 裝幀：暫無
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

這樣喝最養(yǎng)生-大字版 本書特色

粥、湯、羹、膏、露、飲，總結(jié)中華傳統(tǒng)飲品養(yǎng)生的精妙與現(xiàn)代科學(xué)保健的研究成果。一本較為全面的介紹粥湯食療保健的科普讀物。 王東坡所著的《這樣喝*養(yǎng)生(大字版)》從關(guān)心和促進(jìn)人的身體健康出發(fā)，分門別類地介紹了生活中常見的可喝、該喝之物種種，包括粥、湯、羹、膏、露、飲等，闡述了各種飲品的養(yǎng)生方式，重點(diǎn)介紹了一些有代表性的飲品的做法及其功效，讓大家能夠依據(jù)需要，選擇適合自己的飲品養(yǎng)生方式。除此之外，還專門從傳統(tǒng)中醫(yī)典籍中精選出藥膳的飲品部分，您可以根據(jù)書中介紹的制作方法，自己在家中制作既能治病又可滋補(bǔ)的藥膳飲品。

這樣喝最養(yǎng)生-大字版 內(nèi)容簡(jiǎn)介

      作者把用于養(yǎng)生的飲品分成六個(gè)大類——粥、湯、羹、膏、露、飲，從醫(yī)學(xué)養(yǎng)生和營養(yǎng)學(xué)的角度全面總結(jié)介紹了各種養(yǎng)生飲品的營養(yǎng)價(jià)值、保健功效、制作方法以及一些食材的搭配宜忌等，并針對(duì)不同身體狀況人群的飲品養(yǎng)療方案做了詳細(xì)指導(dǎo)，不妨作為家庭烹調(diào)和食療養(yǎng)生的常備指南。在將養(yǎng)生知識(shí)娓娓道來的同時(shí)，書中還涉及了各類飲品的歷史沿革和地域特色，實(shí)用性與趣味性兼具，是您了解飲品養(yǎng)生的良師益友。 

這樣喝最養(yǎng)生-大字版 目錄

**篇 喝粥 **節(jié) 喝粥益壽養(yǎng)生 一、綿長(zhǎng)的養(yǎng)生粥史與文化 二、南北方粥的差異與趨同 三、粥的養(yǎng)生特色 四、主料不同 功效有異 第二節(jié) 喝粥的養(yǎng)生法則 一、做法有講究 二、家常經(jīng)典花色粥 三、藥粥與養(yǎng)生 第二篇 喝湯 **節(jié) 喝湯解饞美膚 一、獨(dú)具特色的湯史 二、喝湯好處多 三、湯的分類與特色 四、湯品不同 營養(yǎng)各異 第二節(jié) 健康喝湯之法 一、煨制鮮湯需得當(dāng) 二、食材決定湯的功效 三、記好喝湯原則才能更健康 四、吊湯更鮮之要領(lǐng) 五、各類家常靚湯的制作 第三篇 喝羹 **節(jié) 品羹潤(rùn)肺健體 一、美味湯羹 歷史悠長(zhǎng) 二、用料講究、營養(yǎng)不同的羹菜 三、羹菜用料搭配宜忌 四、細(xì)說天下名羹 第二節(jié) 日常羹菜之小試 一、羹菜制作之竅門 二、爽口美味的雞蛋羹 三、美容護(hù)膚的水果羹 四、松軟營養(yǎng)的豆腐羹 五、藥食兩用的藥膳羹 第四篇 喝膏、露、飲 **節(jié) 嘗膏、露、飲保健養(yǎng)生 一、膏、露、飲的養(yǎng)生之史 二、膏、露、飲的養(yǎng)生特色 三、掌控好服用膏、露、飲的時(shí)間 四、服用膏、露、飲的宜忌 第二節(jié) 日常膏、露、飲的制作之法 一、膏滋制作之法及部分膏滋 二、怎么制作露及其小品 三、如何制作飲品及其小酌
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這樣喝最養(yǎng)生-大字版 作者簡(jiǎn)介

王東坡 醫(yī)學(xué)博士 北京中醫(yī)藥大學(xué)體質(zhì)與生殖醫(yī)學(xué)研究中心副教授，碩士研究生導(dǎo)師 《藥物與人》雜志編委 國家名老中醫(yī)王琦教授的研究生 從事中醫(yī)臨床、教學(xué)、科研工作20余年 編著中醫(yī)科普及學(xué)術(shù)著作20多部，現(xiàn)從事中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生、中醫(yī)臨床研究及教學(xué)工作

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