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河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準

河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準

出版社：北京師范大學(xué)出版社出版時間：2013-05-12
開本： 16開 頁數(shù)： 110
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河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準 版權(quán)信息

  • ISBN：9787303137244
  • 條形碼：9787303137244 ; 978-7-303-13724-4
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準 本書特色

　　河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準，本書是由河南省職教教研室主持，召集全省中職學(xué)校教師、專家共同研討，針對本地特以及教學(xué)要求，群策群力，編撰而成。

河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準 內(nèi)容簡介

河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準，本書是由河南省職教教研室主持，召集全省中職學(xué)校教師、專家共同研討，針對本地特以及教學(xué)要求，群策群力，編撰而成。

河南省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準 目錄

一、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準（一）專業(yè)名稱及代碼（二）招生對象與學(xué)制（三）培養(yǎng)目標（四）人才規(guī)格（五）職業(yè)領(lǐng)域（六）課程設(shè)置及教學(xué)要求（七）教育教學(xué)活動時間安排（八）課程設(shè)置與教學(xué)安排（九）成績考核（十）說明二、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)主干課程標準專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程標準《農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮基礎(chǔ)》課程標準《微生物基礎(chǔ)》課程標準《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》課程標準《食品檢驗技術(shù)》課程標準《機械基礎(chǔ)》課程標準《營銷原理與技巧》課程標準專門化方向課程標準《米面制品加工技術(shù)》課程標準《油類產(chǎn)品加工技術(shù)》課程標準《豆制品加工技術(shù)》課程標準《果品加工技術(shù)》課程標準《蔬菜加工技術(shù)》課程標準《肉制品加工技術(shù)》課程標準《乳制品加工技術(shù)》課程標準《蛋制品加工技術(shù)》課程標準三、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)設(shè)置標準（一）師資隊伍（二）教學(xué)文件（三）教學(xué)管理（四）教學(xué)條件附件 中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學(xué)標準研究與開發(fā)報告后記
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