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商品學(xué)

出版社：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2017-01-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 131
本類榜單：管理銷量榜
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商品學(xué) 版權(quán)信息

商品學(xué) 本書特色

《商品學(xué)》從商品學(xué)總論的角度展開研究，共分為九章：第1章，商品學(xué)導(dǎo)論；第二章，商品成分與商品性質(zhì)；第三章，商品質(zhì)量與質(zhì)量管理；第四章，商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證；第五章，商品檢驗(yàn)與評價(jià)；第六章，商品分類與商品品種；第七章，商品編碼與商品條形碼；第八章，商品包裝；第九章，商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)。以上各章主要依據(jù)商品經(jīng)濟(jì)管理的基本要求開展簡要的研究，力求結(jié)合新的商品分類與流通技術(shù)和管理方法，使讀者能快速掌握商品管理的動態(tài)和知識。因此，《商品學(xué)》適合作為高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教材，也可為廣大從事商品交易和商品研究的專業(yè)人員提供幫助。

商品學(xué) 內(nèi)容簡介

本書是適用于經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)本科生專業(yè)課程“商品學(xué)”的簡明教材, 對商品學(xué)的基本理論與知識進(jìn)行了系統(tǒng)介紹, 并結(jié)合經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的特殊性, 增加了與商品貿(mào)易及商品管理有關(guān)的知識點(diǎn), 對經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的學(xué)生了解商品學(xué)知識具有積極的幫助。

商品學(xué) 目錄

章 商品學(xué)導(dǎo)論
節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
第二節(jié) 商品的概念與特征
第三節(jié) 商品的使用價(jià)值
第四節(jié) 商品學(xué)的研究對象、內(nèi)容與任務(wù)

第二章 商品成分與商品性質(zhì)
節(jié) 商品成分號性質(zhì)對商品使用價(jià)值的影響
第二節(jié) 商品的組成成分
第三節(jié) 商品的性質(zhì)

第三章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
節(jié) 商品質(zhì)量概述
第二節(jié) 大類商品質(zhì)量的基本要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量管理

第四章 商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證
節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)概述
第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)分級
第三節(jié) 商品的標(biāo)準(zhǔn)化
第四節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證

第五章 商品檢驗(yàn)與評價(jià)
節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品檢驗(yàn)的方法
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)的程序和內(nèi)容
第四節(jié) 商品質(zhì)量的評價(jià)

第六章 商品分類與商品品種
節(jié) 商品分類原則與方法
第二節(jié) 商品分類標(biāo)志
第三節(jié) 商品品種概述
第四節(jié) 商品品種發(fā)展規(guī)律

第七章 商品編碼與商品條形碼
節(jié) 商品代碼與商品編碼
第二節(jié) 商品編碼方法
第三節(jié) 商品條形碼

第八章 商品包裝
節(jié) 商品包裝的概述
第二節(jié) 商品包裝分類與要求
第三節(jié) 商品包裝技術(shù)
第四節(jié) 商品包裝標(biāo)志

第九章 商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)
節(jié) 商品儲運(yùn)概述
第二節(jié) 商品儲運(yùn)期間質(zhì)量的變化
第三節(jié) 儲運(yùn)商品的質(zhì)量管理
第四節(jié) 儲運(yùn)商品的養(yǎng)護(hù)方法
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