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一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥

一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥

出版社：福建科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2017-07-01
開本： 32開 頁數(shù)： 320
中 圖 價(jià):¥17.9(4.7折) 定價(jià)  ¥38.0 登錄后可看到會員價(jià)
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一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥 版權(quán)信息

一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥 本書特色

病從口入，很多病都是從飲食不當(dāng)而來，我們要洞曉病源，知其所犯，以食治之，才能解決問題。本書介紹了生活中常見的具有食療功效的食物，指出了各種食物治病的原理及使用方法，還有不少歷史上的食療養(yǎng)生故事和作者臨床所見案例，生動有趣。食療安全有效，于三餐之時(shí)，不知不覺地將治療寓于飲食之中，達(dá)到調(diào)理的目的，更穩(wěn)妥、更科學(xué)。

一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥 內(nèi)容簡介

1.食治之法，古已有之。以食為藥安全有效、少有毒副作用。本書集數(shù)十年行醫(yī)及養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)而著得的中醫(yī)食療文化之作。書中介紹了很多生活中常見的具有食療功效的食物，都是一些廚房的下腳料，但效果不遜良藥。2.本書除了介紹很多實(shí)用的食療方外，還介紹了很多小食材所不為人知的治病法。3.內(nèi)容全面，餐桌食材和調(diào)料的營養(yǎng)分析、飲食宜忌、烹調(diào)方法、治病方法等知識完整呈現(xiàn)。4.實(shí)用性強(qiáng)，蔬果、五谷、雜糧、堅(jiān)果、調(diào)料的營養(yǎng)秘籍和實(shí)用治病方法，你都能找到

一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥 目錄

目錄**章 一個(gè)廚房 抵半個(gè)藥房藥食本同源，藥從食中來 002食物也有性味歸經(jīng)，故能治病 009以食入藥，炮制方法很重要 015廚房的下腳料，不遜良藥 022食物合理混搭，祛疾效果佳 026第二章 五谷雜糧 化藥方法妙小麥擅補(bǔ)虛，麥麩也是寶 030黃豆雖小，疼痛、肥胖全趕跑 038黑豆通腎經(jīng)，烏發(fā)又降壓 046粳米藥性高，過鍋好治病 054糯米可御寒，變身更珍貴 061玉米抗衰老，營養(yǎng)心血管*好 068赤小豆內(nèi)服利水，外敷驅(qū)濕毒 074綠豆防暑解毒，乃濟(jì)世之良谷 080第三章 調(diào)味料 善“調(diào)”皆是藥百味鹽為先，殺菌消毒力*強(qiáng) 088醬油常吃點(diǎn)，價(jià)值超紅酒 098醋味多酸苦，*能治頑病 101大蒜如抗生素，殺菌又解毒 110蔥經(jīng)常吃，人活得更輕松 118姜御百邪，生姜干姜效不同 126黃酒做藥引，古老的保健酒 133糖兄弟仨，食用需得法 138第四章 堅(jiān)果滋補(bǔ) 病不敢擾核桃全身是藥，常吃身不老 148南瓜子常嗑，藥性隨嘴走 158花生*養(yǎng)身，勝過吃海參 163栗子為“腎果”，食之腿腳不老 171葵花子降壓，治手足皸裂 177榛子助人長氣力，吃飯香 181松子*益壽，善補(bǔ)產(chǎn)婦虛 187杏仁分苦甜，消食又化痰 192第五章 水果會吃 不用遠(yuǎn)求醫(yī)柿子性寒，清熱止血有功勞 198枸杞子堅(jiān)筋骨，圣丹不如它 204荔枝藥食兩用，不愧“嶺南果王” 212香蕉可代飯，蕉皮作用大 219甘蔗性寒涼，消炎去燥火 224紅棗氣血雙補(bǔ)，*養(yǎng)女人 228橘子一身寶，皮、核皆入藥 236櫻桃爭春早，活血補(bǔ)中 244第六章 蔬菜靈活入藥 百病消茄子性涼，活血養(yǎng)肌膚 252辣椒氣辛熱，能散濕寒 259韭菜壯陽補(bǔ)腎，天下**草 265木耳勝阿司匹林，更能“清除異類” 272白蘿卜給胃腸動力，醫(yī)頭痛 279冬瓜子治水腫，常食令人瘦 286白菜勝百菜，寒冬不可少 294蓮藕解毒止血，*養(yǎng)老人 301
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一個(gè)廚房用過半個(gè)藥房-食物是更安全的藥 作者簡介

陳奎聲：福建中醫(yī)學(xué)院本科畢業(yè)，師從名家萬籟聲、林中鵬、井玉蘭等研究易學(xué)與傳統(tǒng)生命科學(xué)，幾十年來從事臨床醫(yī)學(xué)及養(yǎng)生學(xué)研究、實(shí)踐與推廣活動，現(xiàn)為福建省老年健康長壽研究會理事。劉士勛：河北師范大學(xué)漢語言文學(xué)教育專業(yè)畢業(yè)，現(xiàn)為自由撰稿人。畢業(yè)后，以編輯為職業(yè)，曾在文化公司供職數(shù)年，參與上百種圖書的編纂工作，涉及社科、少兒、生活、科普等多個(gè)領(lǐng)域，署名出版的圖書有《神話故事》《一日養(yǎng)生的智慧》《老年人生活保健百科大全》等。偶爾寫些散文隨筆，有《明天花會開》《父親》等見刊。

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