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壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒

壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒

出版社：廣陵書(shū)社出版時(shí)間：2017-08-01
所屬叢書(shū)： 名人與生活文叢
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 201頁(yè)
讀者評(píng)分：5分1條評(píng)論
本類榜單：文學(xué)銷量榜
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壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒 版權(quán)信息

  • ISBN：9787555408468
  • 條形碼：9787555408468 ; 978-7-5554-0846-8
  • 裝幀：簡(jiǎn)裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒 本書(shū)特色

文人雅士與酒，從來(lái)都有天然的緣分，熏熏然，陶陶然之下，文思泉涌，斗酒詩(shī)百篇。本書(shū)精選過(guò)現(xiàn)代文化名家54篇談酒的文章，有周作人、豐子愷、臺(tái)靜農(nóng)等老輩文人，也有陸文夫、李國(guó)文、王蒙等當(dāng)代名家，他們從不同的角度，給讀者朋友們展示一個(gè)文人大家們的酒世界。

壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒 內(nèi)容簡(jiǎn)介

文人雅士與酒，從來(lái)都有天然的緣分，熏熏然，陶陶然之下，文思泉涌，斗酒詩(shī)百篇。本書(shū)精選過(guò)現(xiàn)代文化名家54篇談酒的文章，有周作人、豐子愷、臺(tái)靜農(nóng)等老輩文人，也有陸文夫、李國(guó)文、王蒙等當(dāng)代名家，他們從不同的角度，給讀者朋友們展示一個(gè)文家們的酒世界。

壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒 目錄

談酒沙坪的美酒吃酒湖畔夜飲談酒我與老舍與酒飲酒說(shuō)酒在酒樓上戒酒壺邊天下壺中日月長(zhǎng)做鬼亦陶然屋后的酒店酒仙汪曾祺泡在酒里的老頭兒母親的酒二鍋頭頌到“曲江春”吃酒我的喝酒談酒醉里得真如詩(shī)人與酒獨(dú)飲小記酒與水淡酒陪老陳喝酒楊梅燒酒酒醉美葡萄酒酒桌上的紅顏喝酒是個(gè)軍事問(wèn)題釀酒頌喝酒的故事
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壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒 節(jié)選

《壺中日月長(zhǎng)/名人與生活文叢系列叢書(shū)》：
　　我所以不喜白酒而喜黃酒，原因很簡(jiǎn)單：就為了白酒容易醉，而黃酒不易醉！俺跃茍D醉，放債圖利”，這種功利的吃酒，實(shí)在不合于吃酒的本旨。吃飯，吃藥，是功利的。吃飯求飽，吃藥求愈，是對(duì)的。但吃酒這件事，性狀就完全不同。吃酒是為興味，為享樂(lè)，不是求其速醉。譬如二三人情投意合，促膝談心，倘添上各人一杯黃酒在手，話興一定更濃。吃到三杯，心窗洞開(kāi)，真情摯語(yǔ)，娓娓而來(lái)。古人所謂“酒三昧”，即在于此。但決不可吃醉，醉了，胡言亂道，誹謗唾罵，甚至嘔吐，打架。那真是不會(huì)吃酒，違背吃酒的本旨了。所以吃酒決不是圖醉。所以容易醉人的酒決不是好酒。巴拿馬賽會(huì)的評(píng)判員倘換了我，一定把一等獎(jiǎng)給紹興黃酒。
　　沙坪的酒，當(dāng)然遠(yuǎn)不及杭州上海的紹興酒。然而“使人醺醺而不醉”，這重要條件是具足了的。人家都講究好酒，我卻不大關(guān)心。有的朋友把從上海坐飛機(jī)來(lái)的真正“陳紹”送我。其酒固然比沙坪的酒氣味清香些，上口舒適些；但其效果也不過(guò)是“醺醺而不醉”。在抗戰(zhàn)期間，請(qǐng)紹酒坐飛機(jī)，與請(qǐng)洋狗坐飛機(jī)有相似的意義。這意義所給人的不快，早已抵消了其氣味的清香與上口的舒適了。我與其吃這種紹酒，寧愿吃沙坪的渝酒。
　　“醉翁之意不在酒”，這真是善于吃酒的人說(shuō)的至理名言。我抗戰(zhàn)期間在沙坪小屋中的晚酌，正是“意不在酒”。我借飲酒作為一天的慰勞，又作為家庭聚會(huì)的一種助興品。在我看來(lái)，晚餐是一天的大團(tuán)圓。我的工作完畢了；讀書(shū)的、辦公的孩子們都回來(lái)了；家離市遠(yuǎn)，訪客不再光臨了；下文是休息和睡眠，時(shí)間盡可從容了。若是這大團(tuán)圓的晚餐只有飯菜而沒(méi)有酒，則不能延長(zhǎng)時(shí)間，匆匆地把肚皮吃飽就散場(chǎng)，未免太少興趣。況且我的吃飯，從小養(yǎng)成一種快速習(xí)慣，要慢也慢不來(lái)。有的朋友吃一餐飯能消磨一兩小時(shí)，我不相信他們?nèi)绾纬苑。在我，吃一餐飯至多只花十分鐘。這是我小時(shí)從李叔同先生學(xué)鋼琴時(shí)養(yǎng)成的習(xí)慣。那時(shí)我在師范學(xué)校讀書(shū)，只有吃午飯（十二點(diǎn)）后到一點(diǎn)鐘上課的時(shí)間，和吃夜飯（六點(diǎn)）后到七點(diǎn)鐘上自修的時(shí)間，是教彈琴的時(shí)間。我十二點(diǎn)吃午飯，十二點(diǎn)一刻須得到彈琴室；六點(diǎn)鐘吃夜飯，六點(diǎn)一刻須得到彈琴室。吃飯，洗碗，洗面，都要在十五分鐘內(nèi)了結(jié)。這樣的數(shù)年，使我養(yǎng)成了快吃的習(xí)慣。后來(lái)雖無(wú)快吃的必要，但我仍是非快不可。這就好比反芻類的牛，野生時(shí)代因?yàn)榕陋{虎侵害而匆匆吞入胃內(nèi)．急忙回到洞內(nèi)，再吐出來(lái)細(xì)細(xì)地咀嚼，養(yǎng)成了反芻的習(xí)慣；做了家畜以后，雖無(wú)快吃的必要，但它仍是要反芻。如果有人勸我慢慢吃，在我是一件苦事。因?yàn)槁赃`背了慣性，很不自然，很不舒服。一天的大團(tuán)圓的晚餐，倘使我以十分鐘了事，豈不太草草了？所以我的晚酌，意不在酒，是要借飲酒來(lái)延長(zhǎng)晚餐的時(shí)間，增加晚餐的興味。
　　……

壺中日月長(zhǎng):文化名家談飲酒 作者簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介：陸文夫（1928-3-23－2005-7-9），江蘇泰興人，曾任蘇州文聯(lián)副主席、中國(guó)作家協(xié)會(huì)副主席等。在50年文學(xué)生涯中，陸文夫在小說(shuō)、散文、文藝評(píng)論等方面都取得了卓越的成就。

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