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一年四季都能做的法式蜂蜜果醬

一年四季都能做的法式蜂蜜果醬

出版社：河南科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2018-04-01
開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 143頁(yè)
本類榜單：美食銷(xiāo)量榜
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一年四季都能做的法式蜂蜜果醬 版權(quán)信息

  • ISBN：9787534986901
  • 條形碼：9787534986901 ; 978-7-5349-8690-1
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

一年四季都能做的法式蜂蜜果醬 本書(shū)特色

《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書(shū)主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、冬、四季和蔬菜。將各個(gè)季節(jié)時(shí)令水果和一年四季都有的水果、蔬菜分開(kāi)，各自介紹了適合用時(shí)令水果制作的蜂蜜果醬，再適當(dāng)加入其他配料，如梅子酒、櫻桃白蘭地、蘋(píng)果白蘭地等，制作出別具一格的風(fēng)味果醬，既保證了營(yíng)養(yǎng)豐富，低熱量，又保證了口感，真是很值得學(xué)習(xí)的手工果醬妙方呢！

一年四季都能做的法式蜂蜜果醬 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)介紹了草莓蜂蜜果醬、葡萄柚蜂蜜果醬、梅子蜂蜜果醬、桃子蜂蜜果醬、藍(lán)莓蜂蜜果醬等各種蜂蜜果醬的制作技巧。

一年四季都能做的法式蜂蜜果醬 目錄

前言　 6 如何保存　 12 基本制作方法　 14 如何處理富含水分的水果 16 草莓蜂蜜果醬 食譜 草莓白乳酪 草莓＋菠蘿＋紅葡萄酒 草莓＋柑橘＋黃桃甜香酒 草莓＋漿果 柑橘蜂蜜果醬 柑橘＋黃心獼猴桃 柑橘＋格雷伯爵茶 朗姆酒＋新鮮柑橘皮果醬 白心葡萄柚蜂蜜果醬 紅心葡萄柚蜂蜜果醬 紅心葡萄柚＋柑橘類水果 白心葡萄柚＋菠蘿 夏橘蜂蜜果醬 夏橘＋白朗姆酒＋葡萄干 春 Spring 本書(shū)中所標(biāo)記的制作蜂蜜果醬原材 料用量 ：1 大匙 =21g，1 小匙 =7g， 1 杯 =286g（實(shí)際制作時(shí)會(huì)有少許 誤差，可根據(jù)實(shí)際用量進(jìn)行調(diào)整。） 本書(shū)中用到的稱量單位 ： 甘夏蜂蜜果醬 日向夏蜂蜜果醬 甘夏果皮 日向夏果皮橘絡(luò) 果皮 梅子蜂蜜果醬 食譜 梅子杏仁甜酒冰沙 酸櫻桃蜂蜜果醬 酸櫻桃＋卡巴度斯蘋(píng)果酒 食譜 酸櫻桃＋香草＋奶油奶酪 紅薩亞卡蜂蜜果醬 佐藤錦蜂蜜果醬 紅薩亞卡＋櫻桃白蘭地 如何去除果皮苦味 草莓 柑橘 葡萄柚 夏橘 甘夏、日向夏 梅子 酸櫻桃 紅薩亞卡、佐藤錦 桃子蜂蜜果醬 桃子＋玫瑰紅葡萄酒 soldum 紅布林蜂蜜果醬 食譜 soldum 紅布林蜂蜜果醬＋藍(lán)色奶酪 soldum 紅布林＋巴倫西亞橙子＋橙子柑桂酒 Summer angel 紅布林蜂蜜果醬 Summer angel 紅布林＋白心柚子蜂蜜果醬 黑布林蜂蜜果醬 黑布林＋黑加侖甜香酒 藍(lán)莓蜂蜜果醬 藍(lán)莓＋威士忌 食譜 藍(lán)莓威士忌果醬＋肝泥 山莓蜂蜜果醬 山莓＋藍(lán)莓＋咖啡甜香酒 食譜 咖啡凍＋山莓＋藍(lán)莓＋咖啡甜香酒 安第斯甜瓜蜂蜜果醬 安第斯甜瓜＋白葡萄酒 昆西甜瓜蜂蜜果醬 昆西甜瓜＋紅布林 桃子 紅布林 黑布林 藍(lán)莓 西瓜蜂蜜果醬（干藍(lán)莓） 西瓜＋巴倫西亞橙子汁 芒果蜂蜜果醬 芒果＋西番蓮 杏子蜂蜜果醬 杏子＋干杏 食譜 泡沫杏子酒 油桃蜂蜜果醬 油桃＋黑布林＋巴倫西亞橙子 西番蓮蜂蜜果醬 西番蓮＋臍橙 枇杷蜂蜜果醬 枇杷＋蘇玳甜白葡萄酒 專欄 關(guān)于瓶蓋的故事 山莓 甜瓜 西瓜 芒果 杏子 油桃 西番蓮 枇杷 夏 Summer 無(wú)花果蜂蜜果醬 食譜 生火腿＋菲達(dá)奶酪＋無(wú)花果蜂蜜果醬 無(wú)花果＋臍橙 無(wú)花果＋黑布林＋玫瑰紅葡萄酒 巨峰葡萄蜂蜜果醬 陽(yáng)光玫瑰蜂蜜果醬 甲斐路葡萄蜂蜜果醬 巨峰葡萄＋臍橙＋菠蘿 甲斐路葡萄＋野玫瑰果＋扶桑香草茶 白葡萄＋紅心柚子 日本梨蜂蜜果醬 日本梨＋白心柚子＋生姜 洋梨蜂蜜果醬 洋梨＋黑布林＋玫瑰紅葡萄酒 洋梨＋紅山莓＋黑加侖甜香酒 板栗蜂蜜果醬 食譜 板栗蜂蜜果醬＋可麗餅 板栗＋卡巴度斯蘋(píng)果酒 柿子蜂蜜果醬 柿子＋臍橙 無(wú)花果 葡萄 日本梨 洋梨 板栗 柿子 蘋(píng)果 橘子蜂蜜果醬 橘子＋玫瑰紅葡萄酒＋黑加侖甜香酒 食譜 橘子蜂蜜果醬＋熱紅酒 橘子＋菠蘿＋丁香 橘子＋蘋(píng)果　 檸檬蜂蜜果醬（帶果皮） 檸檬＋臍橙 柚子蜂蜜果醬 柚子＋紅心柚子＋薄荷 凸頂柑蜂蜜果醬 凸頂柑＋香草＋桂皮 專欄 關(guān)于水果組合 橘子 檸檬 柚子 凸頂柑 秋 冬 Autumn Winter 蘋(píng)果＋白葡萄酒 蘋(píng)果＋紅山莓 專欄 關(guān)于葡萄去皮 香蕉蜂蜜果醬 食譜 香蕉蜂蜜果醬 肉桂吐司 香蕉＋芒果 香蕉＋椰子泥 綠心奇異果蜂蜜果醬 黃金奇異果蜂蜜果醬 黃金奇異果＋紅心柚子＋菠蘿＋白朗姆酒 菠蘿蜂蜜果醬 菠蘿＋綠心奇異果 蘇丹娜葡萄干＋堅(jiān)果 無(wú)花果干蜂蜜果醬 香蕉 奇異果 菠蘿 干果 黑布林干蜂蜜果醬 葡萄干蜂蜜果醬 食譜 葡萄干加黃油、奶油奶酪　　　 杏干蜂蜜果醬 杏干＋柑橘類水果 酸橙蜂蜜果醬 酸橙＋菠蘿 椰子蜂蜜果醬 椰子＋芒果 專欄 各種工具 酸橙 椰子 番茄蜂蜜果醬 番茄＋ soldum 紅布林 食譜 番茄奶酪吐司 胡蘿卜蜂蜜果醬 胡蘿卜＋橙子＋豆蔻風(fēng)味 南瓜蜂蜜果醬
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一年四季都能做的法式蜂蜜果醬 作者簡(jiǎn)介

磯部由美香，曾經(jīng)擔(dān)任會(huì)員制配送食品公司的企劃，專門(mén)負(fù)責(zé)有機(jī)蔬菜、水果、無(wú)添加食 品 的 食 用 策 劃、 設(shè) 計(jì)。 現(xiàn) 在 經(jīng) 營(yíng)Tokotowa 商店，專門(mén)出售使用各種食材的蜂蜜果醬。時(shí)；钴S在各種商業(yè)活動(dòng)、宣傳活動(dòng)當(dāng)中。

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