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中國飲食文化(普及版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787519502508
- 條形碼：9787519502508 ; 978-7-5195-0250-8
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國飲食文化(普及版) 本書特色
談飲食，對于一個農(nóng)人來說，它就是面朝黃土背朝天，一分耕耘一分收獲的幸福與安然；對于一介游子來說，不經(jīng)意間聞見家鄉(xiāng)的味道，忍不住杳然淚下，那是銷魂蝕骨的思鄉(xiāng)之情；對于一個美食家來說，舉箸之間，品的不只是滋味，更是文化。
中國飲食文化(普及版) 內(nèi)容簡介
舌尖上的中國飲食文化精髓，融知識性、實用性和趣味性于一體。
吃的不只是美食，更是鄉(xiāng)愁；
品的不只是滋味，更是文化。
一部融知識性、實用性和趣味性為一體的中國傳統(tǒng)文化精粹普及讀本。
中國飲食文化(普及版)
中國茶文化(普及版)
中國酒文化(普及版)
中國手工藝文化(普及版)
中國飲食文化(普及版) 目錄
**章 飲食之道
第二章 飲食起源
第三章 谷類作物
第四章 鮮食文化
第五章 蔬菜果品
第六章 調(diào)料文化
第七章 食器之美
第八章 烹飪之道
第九章 飲食流派
第十章 飲食禮儀
第十一章 飲食習(xí)俗
第十二章 飲食健康
第十三章 雅事趣聞
展開全部
中國飲食文化(普及版) 作者簡介
菩提子 知網(wǎng)主編、民俗學(xué)者，有深厚的傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)，擅寫歷史隨筆，作品散見于《百家講壇》雜志。已出版《詩說二十四節(jié)氣》、《皇后那拉氏》等作品。
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