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有機(jī)化學(xué) 第四版

有機(jī)化學(xué) 第四版

出版社：高等教育出版社出版時(shí)間：2018-01-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 344
本類榜單：教材銷量榜
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有機(jī)化學(xué) 第四版 版權(quán)信息

  • ISBN：9787040339604
  • 條形碼：9787040339604 ; 978-7-04-033960-4
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

有機(jī)化學(xué) 第四版 本書特色

本書是普通高等教育“十一五”*規(guī)劃教材，是在第三版教材的基礎(chǔ)上修訂而成，對(duì)部分章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和補(bǔ)充。全書共18章，以官能團(tuán)為主線，前11章主要講述有機(jī)化學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，后7章著重介紹與生物體息息相關(guān)的化合物——脂類、糖類、蛋白質(zhì)和核酸。為了強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)在生命科學(xué)領(lǐng)域中的重要性，本書加強(qiáng)了對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)、生物材料的特性，以及應(yīng)用實(shí)例的介紹。每章都編入了有機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)領(lǐng)域的新進(jìn)展和科普知識(shí)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。章中配有思考題，章末附有習(xí)題。 本書可供高等學(xué)校生命科學(xué)各專業(yè)（醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生、生物、農(nóng)學(xué)、獸醫(yī)、食品、釀造等專業(yè)）本科學(xué)生使用，也可供相關(guān)專業(yè)選用和參考。

有機(jī)化學(xué) 第四版 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，是在第三版教材的基礎(chǔ)上修訂而成，對(duì)部分章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和補(bǔ)充。全書共18章，以官能團(tuán)為主線，前11章主要講述有機(jī)化學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，后7章著重介紹與生物體息息相關(guān)的化合物——脂類、糖類、蛋白質(zhì)和核酸。為了強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)在生命科學(xué)領(lǐng)域中的重要性，本書加強(qiáng)了對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)、生物材料的特性，以及應(yīng)用實(shí)例的介紹。每章都編入了有機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)領(lǐng)域的新進(jìn)展和科普知識(shí)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。章中配有思考題，章末附有習(xí)題。 本書可供高等學(xué)校生命科學(xué)各專業(yè)（醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生、生物、農(nóng)學(xué)、獸醫(yī)、食品、釀造等專業(yè)）本科學(xué)生使用，也可供相關(guān)專業(yè)選用和參考。

有機(jī)化學(xué) 第四版 目錄

章 緒論
1．1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
1．2 有機(jī)化合物分子中的化學(xué)鍵
——共價(jià)鍵
1．2．1 共價(jià)鍵的類型
1．2．2 共價(jià)鍵理論
1．2．3 碳原子的雜化軌道
1．2．4 分子軌道理論
1．2．5 共振論
1．2．6 共價(jià)鍵的性質(zhì)
1．3 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基本類型
1．3．1 自由基（游離基）反應(yīng)
1．3．2 離子型反應(yīng)
1．3．3 協(xié)同反應(yīng)
1．4 有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念
1．4．1 質(zhì)子理論
1．4．2 電子理論
1．5 有機(jī)化合物的分類
1．5．1 按基本骨架分類
1．5．2 按官能團(tuán)分類
1．6 生命科學(xué)中的有機(jī)化學(xué)
綠色化學(xué)
習(xí)題
第2章 飽和烴
2．1 烷烴
2．1．1 烷烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)現(xiàn)象
2．1．2 烷烴的命名
2．1．3 烷烴的性質(zhì)
2．2 環(huán)烷烴
2．2．1 環(huán)烷烴的分類和命名
2．2．2 環(huán)烷烴的性質(zhì)
2．2．3 環(huán)烷烴的穩(wěn)定性
2．2．4 環(huán)烷烴的構(gòu)象
生物能源
習(xí)題
第3章 不飽和烴
3．1 烯烴和炔烴
3．1．1 烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
3．1．2 烯烴和炔烴的命名
3．1．3 烯烴和炔烴的物理性質(zhì)
3．1．4 烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
3．2 二烯烴
3．2．1 二烯烴的分類和命名
3．2．2 共軛二烯烴
番茄紅素
習(xí)題
第4章 芳香烴
4．1 芳香烴的分類和命名
4．1．1 芳香烴的分類
4．1．2 芳香烴的命名
4．2 單環(huán)芳烴
4．2．1 苯的結(jié)構(gòu)
4．2．2 苯及其同系物的物理性質(zhì)
4．2．3 苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì)
4．2．4 取代苯親電取代反應(yīng)的定位效應(yīng)
4．3 稠環(huán)芳香烴
4．3．1 萘
4．3．2 蒽和菲
4．3．3 致癌芳香烴
4．4 非苯型芳香烴
4．4．1 Huckel規(guī)則
4．4．2 環(huán)多烯正（負(fù)）離子
4．4．3 薁
……
第5章 對(duì)映異構(gòu)
第6章 鹵代烴
第7章 醇酚醚
第8章 醛酮醌
第9章 羧酸及其衍生物
0章 含氮和含磷有機(jī)化合物
1章 取代羧酸
2章 雜環(huán)化合物
3章 脂類和萜類化合物
4章 糖類
5章 蛋白質(zhì)和核酸
6章 波譜學(xué)基礎(chǔ)
7章 生物體內(nèi)的化學(xué)變化（簡(jiǎn)介）
8章 生物材料簡(jiǎn)介
主題詞（英中文詞匯對(duì)照表）
參考文獻(xiàn)
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