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迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事 版權(quán)信息
- ISBN：9787557670733
- 條形碼：9787557670733 ; 978-7-5576-7073-3
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事 本書特色
這是一本介紹液體及其特性的材料學(xué)科普書。作者馬克•米奧多尼克用專業(yè)的材料學(xué)知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機(jī)旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質(zhì)的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復(fù)道路和計算機(jī)的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風(fēng)趣的科學(xué)敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠(yuǎn)，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。
迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事 內(nèi)容簡介
這是一本介紹液體及其特性的材料學(xué)科普書。作者馬克？米奧多尼克用專業(yè)的材料學(xué)知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機(jī)旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質(zhì)的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復(fù)道路和計算機(jī)的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風(fēng)趣的科學(xué)敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠(yuǎn)，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。
迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事 目錄
目錄1. 易燃易爆的航空煤油、橄欖油、柴油、硝化甘油
2. 令人迷醉的葡萄酒、香水
3. 無堅不摧的波浪、液態(tài)核燃料
4. 黏結(jié)萬物的樹膠、動物明膠、橡膠、強力膠
5. 如夢如幻的液晶
6. 人體分泌的唾液、汗液、眼淚
7. 提神醒腦的茶、咖啡
8. 清潔殺菌的肥皂、洗衣液、洗發(fā)水、洗手液
9. 對抗高溫的氟氯烴、全氟化合物 、丁烷
10. 永不褪色的墨水、油墨
11. 呼云喚雨的積雨云、霧
12. 緩慢流動的地幔、冰川、熔巖
13. 可持續(xù)性的焦油
2. 令人迷醉的葡萄酒、香水
3. 無堅不摧的波浪、液態(tài)核燃料
4. 黏結(jié)萬物的樹膠、動物明膠、橡膠、強力膠
5. 如夢如幻的液晶
6. 人體分泌的唾液、汗液、眼淚
7. 提神醒腦的茶、咖啡
8. 清潔殺菌的肥皂、洗衣液、洗發(fā)水、洗手液
9. 對抗高溫的氟氯烴、全氟化合物 、丁烷
10. 永不褪色的墨水、油墨
11. 呼云喚雨的積雨云、霧
12. 緩慢流動的地幔、冰川、熔巖
13. 可持續(xù)性的焦油
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迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事 相關(guān)資料
一位機(jī)智、聰明的作者，擁有極高的天賦。
——比爾•蓋茨
米奧多尼克在這本有趣的書中加入了很多“我從來不知道”的信息。他不僅知道他的專業(yè)知識，同樣重要的是，他知道如何講一個好故事。
——吉姆•阿爾-哈里里，物理學(xué)家、科普作家，霍金科學(xué)傳播獎得主
液體，是物質(zhì)ZUI酷的狀態(tài)，這是一個鮮為人知的事實。如果有人能傳播相關(guān)的知識，那就是馬克•米奧多尼克。從墨水到唾液，從咖啡到肥皂，這是一次令人振奮、大開眼界的旅程。
——菲利普•鮑爾，英國科學(xué)與科普作家
這本迷人的新書由暢銷書作者、科學(xué)家和工程師馬克•米奧多尼克所著。我們每天都會遇到水滴、心跳和海浪。他以飛機(jī)旅行為背景，講述了從水、膠水到咖啡、葡萄酒等各種物質(zhì)的遭遇。他向我們展示了這些液體是如何帶來死亡和毀滅，以及如何創(chuàng)造奇跡和魅力的。
——2018英國皇家學(xué)會科學(xué)圖書獎
米奧多尼克在一趟從倫敦到舊金山的跨大西洋航班上，以途中遇到的各種液體作為載體，精彩地揭示了其中的材料學(xué)知識。他生動地分析了航空煤油、飲料車?yán)锏钠咸丫啤扬w機(jī)粘在一起的膠水、機(jī)上的液晶顯示器、機(jī)艙外的云層，等等。
——《金融時報》2018年年度圖書獎
這本書完全兌現(xiàn)了它的承諾……閱讀它就像一次解疑釋惑的療愈。不愧是一本極具可讀性的獲獎科普書。
——《星期日泰晤士報》
再一次，米奧多尼克寫了一本令人興奮、無拘無束、充滿驚喜的書，正如書中描述的那些液體。它像大海一樣，覆蓋了方方面面的知識。這本書就像一杯完美的茶，溫暖、舒適、令人耳目一新。
——《衛(wèi)報》
米奧多尼克的吸引力不僅在于他能讓復(fù)雜的科學(xué)知識變得通俗易懂，還在于他敏銳的社會觀察能力……這本書新穎且有趣。
——《金融時報》
迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事 作者簡介
馬克•米奧多尼克，
倫敦大學(xué)學(xué)院材料科學(xué)教授，英國皇家工程學(xué)會會士，“英國百大影響力科學(xué)家”。他樂于為大眾講解材料科學(xué)知識，曾擔(dān)多部紀(jì)錄片主持人，包括英國廣播公司（BBC）第二臺制作的《發(fā)明的天才》。他還是倫敦大學(xué)學(xué)院制成研究中心主任。已出版暢銷書《迷人的材料》。
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