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農(nóng)學(xué)概論/李建民等

農(nóng)學(xué)概論/李建民等

開本： 其他 頁數(shù)： 220
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農(nóng)學(xué)概論/李建民等 版權(quán)信息

  • ISBN：9787565500091
  • 條形碼：9787565500091 ; 978-7-5655-0009-1
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

農(nóng)學(xué)概論/李建民等 本書特色

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，而作物生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的一性生產(chǎn)，其發(fā)展水平直接影響人們的基本生活需求和質(zhì)量，制約著國計民生和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中至關(guān)重要的領(lǐng)域。農(nóng)學(xué)作為為作物生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)的學(xué)科之一，是為貼近生產(chǎn)實際的實踐性科學(xué)。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變的重要時期，面臨著保障國家糧食安全、增加農(nóng)民收入、緩解資源環(huán)境約束和增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)外市場競爭力的重大挑戰(zhàn)。因此，從農(nóng)學(xué)的角度來分析和討論作物生產(chǎn)發(fā)展中的問題，了解和掌握農(nóng)學(xué)的有關(guān)理論與技術(shù)體系具有特別重要的意義。
《普通高等教育“十一五”國家規(guī)劃教材：農(nóng)學(xué)概論》是高等農(nóng)林院校非農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門綜合性專業(yè)基礎(chǔ)課。作為一門概論性課程，其作用在于領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，服務(wù)“三農(nóng)”建設(shè)。因此，《普通高等教育“十一五”國家規(guī)劃教材：農(nóng)學(xué)概論》內(nèi)容著眼于大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，立足于作物生產(chǎn)，著重介紹農(nóng)學(xué)基本知識、基本原理和基本技術(shù)。具體包括作物生產(chǎn)的共性規(guī)律、基本概念、理論、方法和技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后升級元——農(nóng)產(chǎn)品加工；農(nóng)作制分析與區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程與趨勢等。力求突出綜合性、系統(tǒng)性、科學(xué)性、實用性和前瞻性。

農(nóng)學(xué)概論/李建民等 內(nèi)容簡介

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，而作物生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的一性生產(chǎn)，其發(fā)展水平直接影響人們的基本生活需求和質(zhì)量，制約著國計民生和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中至關(guān)重要的領(lǐng)域。農(nóng)學(xué)作為為作物生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)的學(xué)科之一，是為貼近生產(chǎn)實際的實踐性科學(xué)。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變的重要時期，面臨著保障國家糧食安全、增加農(nóng)民收入、緩解資源環(huán)境約束和增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)外市場競爭力的重大挑戰(zhàn)。因此，從農(nóng)學(xué)的角度來分析和討論作物生產(chǎn)發(fā)展中的問題，了解和掌握農(nóng)學(xué)的有關(guān)理論與技術(shù)體系具有特別重要的意義。 《普通高等教育“十一五”國家規(guī)劃教材：農(nóng)學(xué)概論》是高等農(nóng)林院校非農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門綜合性專業(yè)基礎(chǔ)課。作為一門概論性課程，其作用在于領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，服務(wù)“三農(nóng)”建設(shè)。因此，《普通高等教育“十一五”國家規(guī)劃教材：農(nóng)學(xué)概論》內(nèi)容著眼于大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，立足于作物生產(chǎn)，著重介紹農(nóng)學(xué)基本知識、基本原理和基本技術(shù)。具體包括作物生產(chǎn)的共性規(guī)律、基本概念、理論、方法和技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后升級元——農(nóng)產(chǎn)品加工；農(nóng)作制分析與區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程與趨勢等。力求突出綜合性、系統(tǒng)性、科學(xué)性、實用性和前瞻性。

農(nóng)學(xué)概論/李建民等 目錄

**章 農(nóng)學(xué)與作物生產(chǎn)
**節(jié) 農(nóng)學(xué)的概念、地位和特點(diǎn)
一、農(nóng)學(xué)的概念
二、農(nóng)學(xué)的性質(zhì)
三、農(nóng)學(xué)的地位
四、農(nóng)學(xué)的特點(diǎn)
第二節(jié) 人類食物營養(yǎng)及其來源
一、食物的營養(yǎng)素及其作用
二、我國居民的食物營養(yǎng)源
第三節(jié) 人口增長與糧食危機(jī)
一、人口增長的歷史與趨勢
二、作物生產(chǎn)與糧食危機(jī)
三、糧食危機(jī)的解決途徑
復(fù)習(xí)思考題

第二章 種植業(yè)資源與農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)
**節(jié) 我國種植業(yè)資源及其特點(diǎn)
一、氣候資源
二、土地資源
三、生物資源
四、社會資源
第二節(jié) 生態(tài)因子與作物的關(guān)系
一、影響作物的生態(tài)因子
二、作物與光照
三、作物與溫度
四、作物與水分
五、作物與空氣
六、作物與肥料
第三節(jié) 農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)
一、生態(tài)系統(tǒng)的概念
二、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)
三、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的能量轉(zhuǎn)化
四、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)
第四節(jié) 提高種植業(yè)資源的利用效率
一、合理利用資源的基本原則
二、評價資源利用效率的尺度
復(fù)習(xí)思考題

第三章 作物的起源、分類與分布
**節(jié) 作物的起源與傳播
一、作物的起源
二、作物的傳播
第二節(jié) 作物的分類
一、按照植物學(xué)分類
二、按照作物生物學(xué)特性分類
三、按照作物用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合分類
第三節(jié) 作物分布
一、禾谷類作物
二、豆類作物
三、薯類作物
四、油料作物
五、纖維作物
六、糖料作物
七、嗜好作物
復(fù)習(xí)思考題

第四章 作物的生長發(fā)育及其產(chǎn)量、品質(zhì)形成
**節(jié) 作物的生長發(fā)育
一、生長和發(fā)育的概念
二、營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系及其調(diào)控
三、作物生長的一般進(jìn)程
四、作物的生育期和生育時期
五、作物器官的建成
第二節(jié) 作物的產(chǎn)量及產(chǎn)量形成
一、作物的產(chǎn)量
二、產(chǎn)量構(gòu)成因素
三、作物產(chǎn)量潛力與增產(chǎn)途徑
第三節(jié) 作物的品質(zhì)及品質(zhì)形成
一、作物的品質(zhì)
二、作物產(chǎn)品品質(zhì)形成過程
三、影響作物品質(zhì)的因素
四、提高作物產(chǎn)品品質(zhì)的途徑
復(fù)習(xí)思考題

第五章 作物育種與種子產(chǎn)業(yè)
**節(jié) 良種在生產(chǎn)上的作用
一、品種的概念
……
第六章 作物種植原理與技術(shù)
第七章 農(nóng)產(chǎn)品加工及其利用
第八章 農(nóng)作制度與區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展
第九章 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及其展望

參考文獻(xiàn)
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