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蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案:13-24月齡卷 版權(quán)信息
- ISBN：9787568283403
- 條形碼：9787568283403 ; 978-7-5682-8340-3
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案:13-24月齡卷 本書特色
作為一位有2個(gè)孩子的母親，不斷去解決孩子成長(zhǎng)旅途中的出現(xiàn)問(wèn)題占據(jù)了我大部分時(shí)間與精力。 大約在7年前，我與余醫(yī)生（蝦米媽咪）相識(shí)并成為好友，我希望她能出版一本真正好用的輔食書。 那么什么是“好用”呢？ 對(duì)于一位媽媽來(lái)說(shuō)，必然要貪心地滿足10大要求： 添加輔食階段，孩子去體檢，輕了、重了、矮了，我如何才能在輔食添加上調(diào)整。 輔食添加階段出現(xiàn)的問(wèn)題，我要能從書中找到解決的方法。 孩子不愛吃，孩子吐了，孩子皮膚發(fā)黃了，過(guò)敏了……我要怎么處理？ 輔食制作的食材如何處理？比如，肉要切多大才能既保證孩子的飲食安全又鍛煉他的咀嚼能力？我要詳細(xì)的數(shù)據(jù)，5cm還是0.3cm? 書里的輔食圖片所見即所得，什么月齡切多大圖片里就多大，粥是稠是稀一望便知。 制作過(guò)程要詳細(xì)，操作起來(lái)要簡(jiǎn)單方便。按照食譜做成的輔食要營(yíng)養(yǎng)孩子也愛吃。 制作食材要好找，四季的方便買到的食材都安排好，家旁邊超市菜場(chǎng)就能買到。 *好大人孩子的分量都考慮到，大人孩子的能一起做，又能兼顧大人口味。 孩子一周、一月的菜譜怎么安排得要有。 孩子一天什么時(shí)候吃輔食、吃奶、睡覺活動(dòng)的作息安排要有。 飯粥、魚蝦、肉禽蛋、果蔬、中西點(diǎn)心都有真正的輔食食譜，不是美食，是考慮到孩子營(yíng)養(yǎng)、消化能力的輔食食譜。 余醫(yī)生差不多用了7年的時(shí)間，精準(zhǔn)地去計(jì)算食物熱量、分析營(yíng)養(yǎng)素、權(quán)衡營(yíng)養(yǎng)配比、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的食譜、收集寶媽們的各類輔食添加難題等等，終于磨出了這套輔食書。 十分榮幸，見證并出版這套輔食書，它科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)又細(xì)膩有愛。 它是慈母對(duì)子女的摯愛之心，也是醫(yī)者心懷天下的仁愛之心。 《蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案》是每一位寶媽**的輔食添加手邊書。
蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案:13-24月齡卷 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案（13-24月齡卷）》是蝦米媽咪根據(jù)新手媽媽的輔食添加問(wèn)題與需求結(jié)合國(guó)內(nèi)外權(quán)威協(xié)會(huì)發(fā)布的指導(dǎo)精心撰寫的輔食添加黃金方案。它**的特色是營(yíng)養(yǎng)講解與輔食制作的實(shí)操性。書中細(xì)分了13-24個(gè)月月齡嬰兒2個(gè)口腔發(fā)育階段：咀嚼期（13~18月齡）、成長(zhǎng)期（19~24月齡）。詳盡講解了這2個(gè)階段中，如何做讓孩子愛上吃，如何吃更健康的問(wèn)題。書中*可貴的是，所有的食材分量、食材切分大小都按照科學(xué)喂養(yǎng)如實(shí)提供，家長(zhǎng)看到的照片，就是將要提供給孩子的食物。
蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案:13-24月齡卷 目錄
《蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案（13-24月齡卷）》
**章 不同月齡階段的輔食添加攻略
**節(jié) 咀嚼期（滿13～18月齡）如何添加輔食
咀嚼期（滿13～18月齡）寶寶的發(fā)育水平… …………………………………… 2
滿13月齡的身長(zhǎng)………………………………………………………………………… 2
滿13月齡的體重………………………………………………………………………… 2
滿14月齡的身長(zhǎng)………………………………………………………………………… 2
滿14月齡的體重………………………………………………………………………… 2
滿15月齡的身長(zhǎng)………………………………………………………………………… 2
滿15月齡的體重………………………………………………………………………… 2
滿16月齡的身長(zhǎng)………………………………………………………………………… 2
滿16月齡的體重………………………………………………………………………… 3
滿17月齡的身長(zhǎng)………………………………………………………………………… 3
滿17月齡的體重………………………………………………………………………… 3
滿18月齡的身長(zhǎng)………………………………………………………………………… 3
滿18月齡的體重………………………………………………………………………… 3
滿13～18月齡的牙齒…………………………………………………………………… 3
咀嚼期（滿13～18月齡）寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求… …………………………………… 4
咀嚼期（滿13～18月齡）寶寶的消化能力… …………………………………… 4
咀嚼期（滿13～18月齡）寶寶的一日作息參考（表）… …………………… 5
咀嚼期（滿13～18月齡）寶寶的一周飲食舉例（表）… …………………… 6
咀嚼期（滿13～18月齡）寶寶常見輔食的制備（表）… …………………… 8
兒科醫(yī)生媽媽就咀嚼期的常見問(wèn)題答疑… ……………………………………… 9
寶寶1歲以后還要繼續(xù)吃營(yíng)養(yǎng)米粉嗎？… …………………………………………… 9
寶寶1歲以后食物中可以開始加鹽嗎？… ……………………………………………10
寶寶1歲以后是不是可以開始斷奶了？… ……………………………………………12
寶寶1歲以后可以喝鮮奶嗎？如何選擇？… …………………………………………13
如何發(fā)現(xiàn)乳糖不耐受？該怎樣選奶制品？……………………………………………14
牛奶蛋白過(guò)敏如何喝奶？如何輔食添加？………………………………………… 16
第二節(jié) 成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）如何添加輔食
成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）寶寶的發(fā)育水平… ………………………………… 17
滿19月齡的身長(zhǎng)……………………………………………………………………… 17
滿19月齡的體重……………………………………………………………………… 17
滿20月齡的身長(zhǎng)……………………………………………………………………… 17
滿20月齡的體重……………………………………………………………………… 17
滿21月齡的身長(zhǎng)……………………………………………………………………… 17
滿21月齡的體重……………………………………………………………………… 17
滿22月齡的身長(zhǎng)……………………………………………………………………… 17
滿22月齡的體重……………………………………………………………………… 18
滿23月齡的身長(zhǎng)……………………………………………………………………… 18
滿23月齡的體重……………………………………………………………………… 18
滿24月齡的身長(zhǎng)……………………………………………………………………… 18
滿24月齡的體重……………………………………………………………………… 18
滿19～24月齡的牙齒………………………………………………………………… 18
成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求… ………………………………… 19
成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）寶寶的消化能力… ………………………………… 19
成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）寶寶的一日作息參考（表）… ………………… 20
成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）寶寶的一周飲食舉例（表）… ………………… 21
成長(zhǎng)期（滿19～24月齡）寶寶常見輔食的制備（表）… ………………… 23
兒科醫(yī)生媽媽就成長(zhǎng)期的常見問(wèn)題答疑… …………………………………… 24
孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致積食嗎？該怎么應(yīng)對(duì)？………………………………………… 24
食物相克真的存在嗎？需要注意些什么？………………………………………… 25
能煲湯給寶寶喝嗎？喝湯比吃肉更營(yíng)養(yǎng)？………………………………………… 26
怎樣烹制食物適合寶寶吃且足夠營(yíng)養(yǎng)？…………………………………………… 27
能給寶寶吃些零食嗎？需要注意些什么？………………………………………… 28
能帶寶寶外出就餐嗎？需要注意些什么？………………………………………… 29
第二章 讓寶寶愛上吃的輔食添加攻略
**節(jié) 四季常見食材的輔食添加攻略
稻米 34
海帶牛肉粥 35
蘆筍鮮蝦粥 36
萵苣雞肝粥 37
木耳瘦肉粥 38
西芹鴨肝粥 39
蝦仁菌菇粥 40
芋頭排骨燜飯 41
洋蔥牛肉燴飯 42
肉沫茄子蓋澆飯 43
茭白蝦仁炒飯 44
杏鮑菇滑雞煲仔飯 45
鹵肉飯 46
蛋包飯 47
芥藍(lán)豬肝飯團(tuán) 48
花菜牡蠣炒米粉 49
小米 50
生菜牛肉疙瘩 51小麥粉（標(biāo)準(zhǔn)粉） 52
茭白鴨肉面線糊 53 蛋黃茄子面疙瘩 54
西葫蘆蝦仁鍋邊糊 55
豌豆牛肉餛飩 56
韭菜雞蛋水餃 57
雙菇肉包 58
西葫蘆湯包 59
小籠包 60
肉末花卷 61
茼蒿發(fā)糕 62
玉米窩窩頭 63
蓮藕肉餅 64
煎餅果子 65
雞蛋漢堡 66
寶寶燒賣 67
莧菜雞絲涼皮 68
杏鮑菇牛肉打鹵面 69
西芹鴨肝拌面 70
肉沫四季豆?fàn)F面 71 芥藍(lán)炒牛肉蒸面 72
番茄三文魚意面 73
綠豆 74
紅豆 75
雜豆粥 76
鯽魚 77
鯽魚豆腐湯 78
鯽魚山藥湯 79
三文魚 80
番茄三文魚湯 81
明蝦 82
蝦仁菌菇煲 83
蛤蜊 84
蛤蜊雜蔬羹 85
牡蠣 86
花菜炒牡蠣 87
鴨（胸脯）肉 88
冬瓜鴨肉湯 89
茭白炒鴨肉 90
羊肉（里脊） 91
羊肉蘿卜湯 92
改良版羊肉泡饃 93
黑木耳 94
黑木耳鴨血湯 95
黑木耳瘦肉羹 96
紫菜（干） 97
紫菜雞蛋湯 98
紫菜豆腐湯 99
海帶 100
海帶牛肉湯 101
海帶冬瓜湯 102
第二節(jié) 春季常見食材的輔食添加攻略
萵筍 103
萵筍牛肉湯 104
萵筍炒雞肝 105
豌豆 106
奶香豌豆湯 107
芥藍(lán) 108
芥藍(lán)炒牛肉 109
芥藍(lán)炒豬肝 110
韭菜 111
芥韭菜炒雞蛋 112
韭菜盒子 113蘆筍 114
蘆筍菌菇湯 115
蘆筍炒鮮蝦 116
洋蔥 117
洋蔥炒牛肉 118
洋蔥圈蛋餅 119
第三節(jié) 夏季常見食材的輔食添加攻略
西葫蘆 120 西葫蘆燴蝦仁 121
四季豆 122 肉末四季豆 123
茼蒿 124
茼蒿鴨血湯 125
莧菜 126
莧菜瘦肉湯 127
茄子 128
肉末茄子 129
蛋黃燒茄子 130
茭白 131
茭白炒蝦仁 132
茭白排骨湯 133
第四節(jié) 秋季常見食材的輔食添加攻略
蓮藕 134
蓮藕牛肉湯 135
杏鮑菇 136 杏鮑菇炒牛肉 137
杏鮑菇滑雞 138
板栗 139
板栗雞湯 140
百合 141
百合瘦肉煲 142
百合雞湯 143
玉米 144
玉米排骨湯 145
第五節(jié) 冬季常見食材的輔食添加攻略
花菜 146
花菜牛肉湯 147
花菜丸子湯 148
白蘿卜 149 蘿卜排骨湯 150
蘿卜糕 151
西芹 152
西芹炒鴨肝 153
生菜 154
生菜肉羹湯 155
芋頭 156
芋頭燉排骨 157
香芋肉圓湯 158
第六節(jié) 讓寶寶更愛吃的輔食添加攻略（自制零食）
芒果 159
芒果奶昔 160
枇杷 161
枇杷撞奶 162
哈密瓜 163
哈密瓜酸奶 164
桂圓 165
桂圓奶凍 166
荔枝 167
荔枝布丁 168
火龍果 169
火龍果班戟 170
橘子 171
橘子千層 172
水蜜桃 173
水蜜桃雙皮奶 174
藍(lán)莓 175
藍(lán)莓甜甜圈 176
蜜柚 177
蜜柚紙杯蛋糕 178
櫻桃 179
櫻桃舒芙蕾 180
菠蘿 181
菠蘿華夫餅 182
獼猴桃 183
獼猴桃戚風(fēng) 184
葡萄 185
葡式奶條 186
展開全部
蝦米媽咪營(yíng)養(yǎng)輔食黃金方案:13-24月齡卷 作者簡(jiǎn)介
余高妍，筆名蝦米媽咪，兒科醫(yī)生，網(wǎng)上公益科普8年，寫作科普文章400余篇，100余萬(wàn)字，全網(wǎng)600萬(wàn)+粉絲，媒體上最受家長(zhǎng)信賴的兒科醫(yī)生媽媽，著有科普暢銷書《育兒正典》。畢業(yè)于上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院，兒童保健碩士。先后學(xué)習(xí)工作于上海市環(huán)境與兒童重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、上海市兒童醫(yī)院、上海市兒童保健所。現(xiàn)為中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)科普專委員會(huì)委員，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)環(huán)境與兒童健康學(xué)組委，中國(guó)醫(yī)療自媒體聯(lián)盟專家顧問(wèn)組兒科專家等。先后榮獲微博母嬰**推動(dòng)力育兒大V，微博醫(yī)療行業(yè)十大影響力大V，搜狐醫(yī)療行業(yè)最佳自媒體人，騰訊育兒千萬(wàn)媽媽信賴的專家，搜狐母嬰優(yōu)質(zhì)自媒體“常青樹”獎(jiǎng)，新浪育兒十佳自媒體等。長(zhǎng)期熱心公益科普，為寶寶代言心聲，為家長(zhǎng)答疑解惑。以親密理性的育兒方式被眾多家長(zhǎng)稱贊為“中國(guó)的松田道雄”。是聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、世界衛(wèi)生組織上海健康教育與健康促進(jìn)合作中心母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)健康教育基地等多家公益組織機(jī)構(gòu)親睞的專家。
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