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奇食物語 版權(quán)信息
- ISBN：9787541152092
- 條形碼：9787541152092 ; 978-7-5411-5209-2
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
奇食物語 本書特色
★溫暖治愈故事集，這本書深深地體現(xiàn)了人性的溫暖，在一個又一個暖心的故事中，治愈你的心靈。每一個來到食堂的“客人們”都有自己的煩惱，都有自己的不順，但是在這個食堂中，每個人都會放下戒備，自己的煩惱會被大家所理解、關(guān)心。 ★這家特殊的食堂內(nèi)充滿著溫馨、愛與關(guān)懷。小小的“妖怪食堂”中，驅(qū)妖人廚師葉話用zui簡單卻又zui美味的食物，撫慰了食客寂寞的心靈，演繹出了十二段溫暖人心的奇妙妖怪物語。 ★除了是暖心故事集更是一本美食菜譜。食堂中，每位客人想吃什么都可以點，店主都能做。每一個故事都會出現(xiàn)一個的特色美食，并且配有方便快捷的制作方法，在感受溫暖故事的同時，還可以親手制作美食，在滋養(yǎng)味蕾的同時也在滋養(yǎng)著不同的靈魂。
奇食物語 內(nèi)容簡介
十多年前，艮與葉話的父親結(jié)下仇怨，因而肆意報復(fù)葉家。葉話7歲時，艮開始不斷地恐嚇、威脅他，使他患上了嚴重的厭食癥，身心痛苦不堪。之后，一位特殊的廚師為了保護葉話，在與艮的戰(zhàn)斗中犧牲了自己。經(jīng)過此事，葉話*終解開了心結(jié)，理解了食物的含義，并立志當(dāng)一名廚師！ ￠L大后的葉話開了一家接待特殊食客的食堂。在食堂里，每天都上演著奇怪的事情，各種奇怪的食客，有著各自不同的秘密，這些秘密是否都有著共性？葉話又是否能通過自己的努力為他們解開心結(jié)？
奇食物語 目錄
花花娘的鹽烤小雜魚
安綾的蜜烤紅薯
娓的蒸蘋果
澤的湯面
攸的白玉卷
饕的黃金糕
吉吉的桂花釀圓子
蜂蜜燉奶布丁
嵬的牛肉丸
艮的炸平菇
劉楓洋的糖油粑粑
*后的盛宴
展開全部
奇食物語 節(jié)選
花花娘的鹽烤小雜魚 【少年葉話，生于驅(qū)魔人世家，生有陰陽雙眼，可窺世間妖怪。自幼喜烹飪之事，后自擁一店，名曰百味食藝。少年心地善良，常以食物饋贈孤苦妖怪。妖間有口皆碑，故又稱之妖怪食堂！ 【一】 隨著科技的發(fā)展和現(xiàn)代社會的進步，許多傳統(tǒng)的職業(yè)開始逐漸沒落，甚至走向消失，驅(qū)魔人便是其中之一。 說到驅(qū)魔人，現(xiàn)代人往往會露出不屑的笑容。說他們是江湖騙子的代表，靠裝神弄鬼騙取人們的信任和錢財。但追溯起歷史，驅(qū)魔人也曾深受人們的尊重與崇拜。 尤其是在數(shù)百年前的東云縣，那里時常傳出妖怪作惡的事情。傳聞有村民在東云縣以東二十里出的森林里見到過妖怪，回家后便因驚嚇過度而病死。當(dāng)?shù)厝艘步?jīng)常在山川田野間——甚至自己的居所處——目睹過怪異的事情。后來人們因為懼怕而開始供奉祭品給妖怪，但情況卻并沒有得到好轉(zhuǎn)。 東云縣的驅(qū)魔大族葉家便是在那個時期興起的。 和傳統(tǒng)的驅(qū)魔人一樣，葉家出來的驅(qū)魔人都以驅(qū)逐妖怪為己任。他們自小接受嚴格的訓(xùn)練，包括陣法的繪制、異象的分辨，甚至連妖怪的種類也要一一牢記。因此那些想要求得平安的人，往往會重金請來驅(qū)魔人作法。神奇的是，那些經(jīng)過葉家驅(qū)魔人作法的地方，后來便真的沒有妖邪作祟了。 葉家似乎與生俱來便與妖怪有著別樣的緣分。之所以這么說，是因為從葉家走出的驅(qū)魔人中，每過幾代便會誕生出擁有陰陽眼的人。 陰陽眼，又被稱作神的眼睛。對于驅(qū)魔人來說，這是一種極其罕見的體質(zhì)，擁有陰陽眼的人往往可以看到人類所看不到的東西，也可以增加自身與法陣的力量。因此擁有陰陽眼的葉家族人，往往會作為家族首領(lǐng)來培養(yǎng)，其命運也早早地與妖怪們綁在了一起。 但隨著歲月的流逝，曾經(jīng)繁榮的驅(qū)魔世家也在時光中變得衰敗，許多宗親成員也陸陸續(xù)續(xù)地換了謀生的行當(dāng)。到了葉天這一代，境遇已然到了*壞——科技的飛速發(fā)展讓人們不再相信妖怪一說，驅(qū)魔人的地位也由當(dāng)初受人敬重的英雄，逐漸淪落為糊弄人的把戲。深知這行已經(jīng)不能糊口的葉天并沒有讓兒子葉話繼承祖業(yè)，自己也換了一份安穩(wěn)的工作。 葉話今年十九歲，生得清秀健康。一頭整齊的黑色短發(fā)，一笑臉上便顯現(xiàn)兩個溫柔的梨渦。清瘦的面龐之上，是一對清澈的棕黑色的眼。身體勻稱沒有絲毫的贅肉，十指修長白皙，隱隱還能看到皮膚下的青筋。他從小對烹飪充滿熱情，且小有天賦，長大后在父親的支持和資助下如愿有了一家飲食的門店，名叫“百味食藝”。 飯店開在常林街的中心處，那原本一座老舊的平房，在葉話手中卻像穿了一件新衣。破舊的店招被換成了簡潔現(xiàn)代的字燈，外墻被打理得整潔干凈，沒有花哨的廣告或者促銷海報。桌椅、食材都被整齊地擺放歸類，讓人感到安心舒適。 推開門就能看到寬闊的馬路，路的兩旁種滿了許多桂樹與綠植。每當(dāng)?shù)搅嘶荆諝庵斜銜䦶浡鲡说南銡。這曾是東云縣里*熱鬧的一條街道，然而隨著時代的發(fā)展，商業(yè)中心逐漸朝著內(nèi)城區(qū)偏移。這一片也逐漸變成了生活區(qū)，供人放松與休息。 飯店的營業(yè)時間是中午到晚上，食客主要是內(nèi)城以及附近上班的人。雖然只是一家的普通小店，但有一點卻讓人印象深刻，即“沒有菜單，支持點菜”。 除了幾個推薦菜品，其余都須看當(dāng)日采購的食材——以上都會寫在前臺旁的“今日供應(yīng)”牌上。告示牌的*下方有一行小字：“如果有想吃的菜品，請告訴店主，只要食材允許，本店都會竭力滿足！ 盡管聽上去有些奇怪，但事實卻是總有客人光臨到此——其中不少還是？汀Ｕ沁@種簡單質(zhì)樸、回歸于新鮮食材的風(fēng)格，以及葉話用心精湛的廚藝，反倒讓許多食客能夠靜下心來品嘗起時令美食的本味。漸漸地，這些原本奇怪的方式反倒成為了吸引食客到來的特色所在。 葉話很小的時候，父親便已不再接觸驅(qū)魔之事。嚴格意義上，他并不是驅(qū)魔人，但祖業(yè)仍給他和妖怪們帶來各種未了的緣分——那雙與生俱來的陰陽眼——能夠看到一般人類看不到的東西，比如妖怪。 這種特別的身份讓葉話并不懼怕妖怪，事實上，他從小便見過許多妖怪。他甚至?xí)䦟⒚刻焓Ｓ嗟氖巢闹匦轮谱，送給回家路上遇到的妖怪們。人們早已不再因為畏懼而供奉食物給妖怪，所以這世上便有了許多挨餓的妖怪，看似兇狠的他們實則和無家可歸的流浪貓狗并無區(qū)別，所以葉話有時也會請一些妖怪吃飯。也因此，受了恩澤的妖怪們更喜歡將他的“百味食藝”稱為“妖怪食堂”。 【二】 十點了。 像往常一樣，葉話正在整理一天的財務(wù)。街上的許多店已經(jīng)關(guān)門了，葉話的店卻還亮著燈，在夜色的襯托下，好似一只孤獨的螢火蟲。 四周是如此靜謐，店內(nèi)也是如此。指針在墻上一格一格地跳著，空氣中回蕩著計算器按鍵的響聲。葉話坐在一張桌子旁，目光專注。他一手敲打著計算器，一手在賬本上記錄著今日的財務(wù)。 終于，葉話伸了個懶腰，這意味著今天的工作已經(jīng)結(jié)束，他也要準(zhǔn)備回家了。 忽然，一個不起眼的小東西跳上了飯桌，在葉話的面前來回跑圈，以此來吸引葉話的注意力。 那是一個約一寸大小的小妖怪，人形，皮膚光滑，嘴巴長在肚子上，膽小且溫順。小妖怪似乎跑累了，仰面倒在了桌子上，肚子發(fā)出咕咕的響聲。 “知道了知道了！比~話無奈地撓了撓頭，起身朝廚房走去。今夜有些涼，葉話走之前不忘用紙巾蓋在了小妖怪的肚子上。 這種情況之前也曾發(fā)生過，餓得受不了的妖怪有時會來到葉話的店里祈求食物。通常葉話并不會拒絕，但深夜太過頻繁的來訪也會讓他感到為難。 葉話蒸了一個土豆，但覺得可能會太燙，又加調(diào)料拌成了土豆泥，用小碟盛了出來。 小妖怪聞到食物的味道，立刻跳了起來，開心得手舞足蹈。葉話看到這一幕，也忍不住笑了起來。 就在小妖怪接過碟子準(zhǔn)備大吃一頓的時候，一陣突如其來的冷風(fēng)攪起門簾，從門外徑直吹進。小妖怪打了個哆嗦，店里的風(fēng)鈴也隨風(fēng)擺動，發(fā)出悅耳但冰冷的聲音。膽小的小妖怪似乎意識到了什么，它警覺地抱起碟子，飛快地逃了出去。 “記得把碟子還回來！”葉話沖著已經(jīng)不見蹤影的小妖怪喊道。此時，他的目光被本能地吸引到了門外，透過暖黃的燈光，他隱約看到了一個人的輪廓。 那是一個穿著灰色衣服的長發(fā)女人。 葉話打量著眼前的女人，這是一個妖怪，披散的黑色長發(fā)之下，是一張毛茸茸的棕色貓臉。她扭了扭頭，兩只挺立的貓耳忽地冒了出來。一雙眸子像是閃著光澤的黑色寶石，臉的兩邊也各有幾條橫著的白色須紋。 貓臉女走到前臺的高椅旁，自然地坐了上去。她轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼睛，掏出毛茸茸的爪子在平整的吧臺上比劃出一條魚的模樣。 葉話觀察著貓臉女的舉動，心中大概明白了。只是這會兒時間也很晚了，廚房也關(guān)了火，這讓他有些猶豫。 葉話還是回到了廚房，因為他堅信對一名廚師來說，如果有餓著肚子的人找到自己，無論對方是妖怪還是人類，都應(yīng)該盡可能地滿足對方。 此時冰柜里還有一條冷藏的鯽魚。葉話皺了皺眉，*后選擇做一道清蒸鯽魚。他拿起魚，鱗片很快便如雪花般落下。抽出背部的魚線，這樣淡水魚的土腥感便淡去許多。用鹽、胡椒粉、黃酒腌制魚肉十來分鐘，接著在魚身兩側(cè)切上花刀，蔥姜蒜切出一些塞進魚內(nèi)，連盤大火蒸十五分鐘。此時淋上魚豉油和一些蔥花，再利用余熱蒸三五分鐘即可。*后澆上調(diào)好的熱油，魚肉的鮮美立刻被油溫給激了出來，就連葉話自己也被這香氣勾起了食欲。 貓臉女嗅了嗅面前的蒸魚，失望地搖了搖頭。她站起身來，什么也沒說，轉(zhuǎn)身離開了飯店。 葉話看著貓臉女遠去的背影，眼里閃過一陣驚訝和不解。他從未遇到過這樣的妖怪，那仿佛在說，葉話做的食物并不能打動她。 更奇怪的是，接連幾天，貓臉女都會來到店里吃魚。似乎是為了證明自己的廚藝，葉話每次都認真地拿出不同的魚類菜式，一次比一次精美復(fù)雜。但面對不同工藝的處理的魚肉，貓臉女都表現(xiàn)出了相同的動作，即輕嗅、垂頭、暗嘆，眼中透著失落。她就像一個經(jīng)驗豐富但無比嚴苛的裁判，只需看一眼就知道那些菜的味道叫做失望。 貓臉女似乎是徹底失望了，她已經(jīng)有好幾天再也沒出現(xiàn)了。 原以為少了一個麻煩的食客會讓自己輕松一些，可落在葉話心底的那塊石頭并沒有消失。那是貓臉女接連的失望，將身為廚師的他壓得有些憤懣。這倒是堅定了他的決心——在她下一次出現(xiàn)時，一定要做出讓她滿意的菜品。 對菜品來說，食材的需求是**位的。葉話盤算著第二天去早市挑選一些新鮮的魚來練習(xí)，但第二天早上卻因為太忙，等他急忙趕到魚市時，可供挑選的魚已經(jīng)所剩無幾了。 一圈逛下來后，葉話并沒有發(fā)現(xiàn)能讓自己滿意的魚。失望的他正要離開，卻看到一位頭發(fā)灰白的老太太正在一家魚攤前認真地挑選。葉話好奇地走上前，發(fā)現(xiàn)盆子里只不過是一些雜魚。 “都是些小雜魚，沒什么用呢……”葉話自言自語道。 老太太似乎聽到了葉話的話，她忽然放下手中的魚，抬頭看著葉話。滿臉的皺紋漸漸舒展開來，她笑著說道：“雖然只是小雜魚，但只要用心烹飪，也是能夠變成美味的。” 葉話沒有和老太太辯解，他微笑著點了點頭。顯然，今天來的不是時候。 【三】 狹窄的菜場過道里突然冒出了一群嬉鬧的孩子，他們大叫著沖撞過來。葉話身手靈活，沒讓這些孩子蹭到，但一旁的老太太因為上了年紀，來不及反應(yīng)，被順勢帶倒。 “您沒事吧？”葉話扶起了摔倒的老太太，問道。 “現(xiàn)在的孩子啊……可真活潑！崩咸嗔巳嘞ドw。她看了眼葉話，堆滿皺紋的眼角彎成了一道弧線：“沒事沒事。小伙子，謝謝你。給你添麻煩了，我自己可以的。” 即便老太太這么說，但葉話還是有些不放心。扶起老人的時候他發(fā)現(xiàn)老人其實十分瘦弱，加之她年紀大了，又提著一堆東西，想來想去葉話決定把老人送回家去。 老太太推托不過，*后在葉話的攙扶下步履蹣跚地回到了家。 “小伙子，真是麻煩你了，進來喝口茶吧。我正好要做剛買的小雜魚，不嫌棄的話就嘗一下吧。一點心意，希望你不要拒絕我這個老太婆！崩咸\懇地說道。 葉話有些不知所措，但面對這樣一位誠懇的老人，只好硬著頭皮答應(yīng)了下來。 老太太見葉話答應(yīng)，臉上立即浮現(xiàn)出了開心的笑容。她轉(zhuǎn)身走進廚房，開始處理起食材。 老太太住在一棟老舊的房子里，附近的房子都已經(jīng)被拆掉了。房子很大，顯得空蕩蕩的，屋里沒有其他人，不知老太太的家人是否外出未歸。 很快，老太太端著一盤小雜魚走了出來，還給葉話添滿了茶。 那是一塊方正的烤盤，小雜魚被井然有序地擺放在錫紙之上。魚的四周，有一層類似雪花的白色顆粒，配上表面的調(diào)料粉末，讓人忍不住食欲大開。葉話拿起一條小雜魚，魚肉的表面各有幾條花刀，魚肉的香氣從切口處溢了出來。這是鹽烤的做法，看上去并沒有對魚本身做過多的處理，但鮮美的香氣卻已經(jīng)透進鼻子里。葉話忍不住咬了一口，魚肉很輕松地撕扯了下來，魚皮烤得有些酥脆，但魚肉卻鮮嫩柔軟。鮮香的氣味在嘴里來回旋轉(zhuǎn)，味蕾像是在波濤翻滾的大海上迎著略帶咸味的海風(fēng)翱翔一般。 “這種咸味……”葉話似乎在思索什么。 “海鹽。”老太太笑著說道，“我用的是海鹽！ “果然！比~話恍然大悟，“味道很鮮美！ “魚也事先拿特制的調(diào)料腌過了！崩咸χf道。 說完，老太太分出一些魚，放到了墻角的一個瓷碗里，嘴里碎碎念著什么。 葉話看了一眼墻上的掛鐘，時間已經(jīng)不早了。他起身向老太太道謝，隨后便離開了。 ……
奇食物語 作者簡介
終月冥，知名故事公眾號“腦洞故事板”簽約作者，摯愛動漫、電影、美食和志怪小說，自小沉迷于光怪陸離的妖怪幻想世界。理科命卻有著一顆文科心，擅長編織治愈人心的溫暖故事。
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