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食物營(yíng)養(yǎng)速查全書

食物營(yíng)養(yǎng)速查全書

出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2020-10-01
開本： 24cm 頁數(shù)： 228頁
中 圖 價(jià):¥15.3(3.4折) 定價(jià)  ¥45.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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食物營(yíng)養(yǎng)速查全書 版權(quán)信息

  • ISBN：9787530881286
  • 條形碼：9787530881286 ; 978-7-5308-8128-6
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

食物營(yíng)養(yǎng)速查全書 本書特色

本書綜合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)保健知識(shí)，引入先進(jìn)的健康理念，并結(jié)合中國(guó)人日常生活的飲食習(xí)慣，系統(tǒng)介紹了食物營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，以及各種常見食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康功效，提供了科學(xué)實(shí)用的食物養(yǎng)生指導(dǎo)。　　書中沒有高深、枯燥的健康醫(yī)學(xué)理論，而是把大家關(guān)注的健康知識(shí)融入日常飲食之中，通過營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法、適宜人群和食用量四個(gè)欄目分別介紹了每種食物的功效、食用和烹調(diào)的技巧、適宜和忌用的人群及食用量。同時(shí)，我們?yōu)槊糠N食物配上了相應(yīng)的精美圖片，方便你按圖索驥。

食物營(yíng)養(yǎng)速查全書 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書涵蓋了日常生活中常見的谷物、蔬菜、水果、豆類及豆制品、乳制品、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)品等, 介紹了每種食物的功效、食用和烹調(diào)的技巧、適宜和忌用的人群以及適用量。

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