書馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購(gòu)書報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)

新書--尋味歷史:食在清朝

作者：文美容
出版社：萬(wàn)卷出版社出版時(shí)間：2021-01-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 320
本類榜單：歷史銷量榜
中 圖 價(jià):¥21.5(5.4折) 定價(jià)  ¥39.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

新書--尋味歷史:食在清朝 版權(quán)信息

新書--尋味歷史:食在清朝 本書特色

《食在清朝》為 “尋味歷史”系列圖書中的一冊(cè)，主要講述清朝的美食。全書分為五章，分別講述了清代皇族的飲食、市井百姓的飲食、清代獨(dú)特的飲食文化、名人美食家的獨(dú)家私房菜以及《紅樓夢(mèng)》中的飲食。圖書從清代的《隨園食單》《養(yǎng)小錄》等典籍中選篇，為讀者呈現(xiàn)一道道美味的清代大餐。

新書--尋味歷史:食在清朝 內(nèi)容簡(jiǎn)介

中華美食享譽(yù)世界，除了豐富多彩的菜系，更有博大精深的飲食文化。 歷代先賢將關(guān)于美食的各種文化、感悟、烹飪方法等，逐一記錄在各種體裁的文章當(dāng)中，這些文章上起先秦，下迄明清，為后世留下了寶貴的精神財(cái)富，其中尤以唐、宋、明、清四朝記載*豐富、內(nèi)容*翔實(shí)。 “尋味歷史”系列圖書選取了這四個(gè)朝代中*代表性的關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦、散文、小說(shuō)、文人筆記等，加以解說(shuō)、注釋，配以內(nèi)容相關(guān)的古代名畫，圖文輝映，通俗易懂，向廣大讀者全面展示一幅美食中的中華歷史全景圖。

新書--尋味歷史:食在清朝 目錄

《食在清朝》 清宮食事 宮廷日常膳食 宮廷特色膳食：白水豬肉 非常膳食：清代貴族宴會(huì) 宮外膳食：清帝巡游與狩獵 清宮食具：美食須美器 風(fēng)味人間：食材的碰撞與交融 一粥一飯 面面俱到 元?dú)馑厥? 無(wú)肉不歡 肴變?nèi)f千：從食物中窺見過(guò)往 人情比美食更有嚼頭 名人食事 大師的菜，家常的味 李漁的雅致生活：《閑情偶寄》 袁枚的美食指南：《隨園食單》 薛寶辰的素食菜譜：《素食說(shuō)略》 晚清西餐的烹飪秘笈：《造洋飯書》 《紅樓夢(mèng)》美食：炊金饌玉 紅樓珍饈：三世長(zhǎng)者知服食 紅樓食具：水精之盤行素鱗
展開全部

新書--尋味歷史:食在清朝 作者簡(jiǎn)介

文美容，女1988年生人，湖南永州人，首都師范大學(xué)古代文學(xué)碩士畢業(yè)，主攻元明清文學(xué)方向。

商品評(píng)論(0條)
暫無(wú)評(píng)論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服